グラナパウダーWETパウダータイプ

芳醇で穏やかな『グラナパダーノ』が原料です

「パダーノ平原」の「グラナ(粒状の)」を由来にもつ『グラナパダーノ』は、切ると粉状に砕ける性質が特徴です。
パルミジャーノに似た味わいながらも製造基準がやや緩やかで、味わいもマイルド、さらに価格もお手頃です。
甘みと濃厚さを併せ持ち、クセが少なく料理に合わせやすいことから、
本場イタリアでは家庭の冷蔵庫に常備される定番チーズです。

WETパウダーならではの魅力

しっとりとした質感が特徴のWETパウダーは、舌にのせるとじわっと広がる濃厚な旨みが楽しめます。
ナチュラルチーズの風味がしっかりと生きており、そのままおつまみにもなるほどのコク深さです。
熱を加えるとよく溶けて芳醇な香りが漂い、グラタン、リゾット、パスタなどで風味が一層引き立ちます。

使いやすく、仕上がりも美しく

細やかなパウダー状なので、開封してすぐに使えます。
サラダやスープの仕上げに振りかけるだけでも、料理にコクと味わいを足してくれます。
オードブルや温野菜のアクセントとしても便利なうえ、加熱すればとろける旨みと香りが広がります。