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- メーカーの都合等により、商品やパッケージの仕様・デザイン等が予告なく変更される場合がございます。
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- ショコラのお届けは、通常4月〜10月はクール便、11月〜3月は常温便でのお届けとなりますが、出荷時の状況や、お届け地の天気予報等を考慮して変更させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
ブティックで15年来愛される、圧倒的人気商品
ショコラの定番「トリュフショコラ」を
独自にアレンジした、
アヴェッカー氏の個性が光る自信作。
南仏のシャトーナールにブティックを構える
フレデリック・アヴェッカー氏。
天性の想像力で、個性あふれる数々のショコラを生み出しています。
そんなアヴェッカー氏のブティックで15年愛されている
「プラリネ・トリュフ」が、この度当店に初入荷いたしました！
トリュフショコラの概念を覆す
アヴェッカー氏が手掛けるトリュフショコラは一味違う！
驚きのサクサク食感。
トリュフショコラといえば、「ココアパウダーがまぶされた、口溶け滑らかなショコラ」というイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。
しかし、アヴェッカー氏が手掛けるトリュフショコラは一味違います。通常のトリュフショコラのイメージを覆す、サクサク食感のショコラなのです。
食感をプラスする
こだわりの素材たち
■フィアンティーヌ
通常のトリュフショコラとは異なり、周りに砕いたフィアンティーヌを散りばめているのが特徴。
フィアンティーヌとはクレープ生地を薄く伸ばして焼いたもので、サクサクとした食感を与えてくれます。
■プラリネ
トリュフの中には、最高級のイタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したプラリネが閉じ込められています。
プラリネはトロリと滑らかな仕上がりで、フィアンティーヌとの食感の対比が心地よいです。
プラリネの周りはミルクショコラでコーティングされ、濃厚な味わいに仕上げています。
アヴェッカー氏からのコメント
環境に配慮したパッケージ
美味しさだけではなく、環境への優しさも重視！
脱プラスチックの動きが加速するフランス。アヴェッカー氏のブティックでも、プラスチック削減に向けた取り組みが進んでいます。
最近ではパッケージの見直しを実施し、紙製のパッケージが新たに誕生しました。
「プラリネ・トリュフ」も新パッケージでお届けいたします。
美味しさだけではなく、環境への優しさも重視するアヴェッカー氏こだわりのパッケージです。
MOF(Meilleur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。ベル氏、アヴェッカー氏、カンプリニ氏は、ショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。
【期間限定・数量限定】
ロゴ付きギフトバックもご用意しました
今回は特別に、ショコラティエのロゴ付きギフトバックを
ご用意いたしました。
プレゼントとして贈りたいこの時期にぴったりです♪
是非、ご一緒にいかがでしょうか？
なお、枚数に限りがございますため、ご購入に
上限を設けさせていただいております。何卒ご了解ください。
初回は30個限定で販売
アヴェッカー氏のブティックのロングセラーが待望の初入荷！
初回は30個限定で販売となります。
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￥220 ～ ￥18,154 -
￥220 ～ ￥3,672 -
￥6,458 ～ ￥18,403 -
￥220 ～ ￥4,698
