
今日はどんな美味しさに出会える?
心ときめく24日間。
アヴェッカー氏自慢の逸品が詰まった、
夢のようなカレンダー
クリスマスまでの毎日を、ちょっと贅沢に楽しんでみませんか?
M.O.F.ショコラティエ・アヴェッカー氏が贈るのは、
クリスマスを待つ時間まで幸せにしてくれる、特別なアドベントカレンダー。
扉を開けるたびに広がる、ショコラの香りと新しい美味しさ。その魅力をご紹介します。
クリスマスまでの毎日を、ワクワクする時間に変えてくれる
「アドベントカレンダー」。
ヨーロッパでは、12月1日からクリスマスイブまで、
毎日ひとつずつ小さな扉を開けながら、
クリスマスを心待ちにする習慣があります。
そんな“クリスマスを待つ楽しみ”に、ショコラの美味しさを添える、
アヴェッカー氏の特別な一箱。
扉の中には、24種類以上の本格ショコラがぎっしり!
「今日はどんなショコラに出会えるだろう?」
毎日のときめきが、慌ただしい12月の日々を特別な時間に変えてくれます。

香ばしいプラリネ、濃厚なキャラメル、爽やかな果実のショコラなど、
個性豊かな24種類以上が勢ぞろい。
M.O.F.ショコラティエ アヴェッカー氏の技とこだわりが光る、
多彩な味わいをお楽しみいただけます。
クリスマスを待つ24日間は、いつもより少し幸せな時間となることでしょう。

アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネに、
塩キャラメルを合わせた贅沢な味わい。
ナッツのコクとキャラメルの甘み、ほんのり効いた塩味が絶妙です。

クリスマスをモチーフの愛らしいショコラ。
思わず笑顔になる可愛らしさに、遊び心が光ります。

砂糖漬けのオレンジとレモンにショコラをコーティング。
柑橘の爽やかな香りとカカオの豊かな風味が重なる、大人の味わい。
魅力的なショコラがぎっしり詰まり、さらに新しい美味しさとの出会いも!
※ボックスデザインやアソートメントは変更となる場合がございます。

今年のアドベントカレンダーには、フランスのブティックで人気を集めるショコラに加え、
当店ではこれまで販売したことのない3種のショコラが仲間入り!
個性あふれるラインナップとなりました。
一粒一粒には、素材の組み合わせから味わいのバランスまで、
M.O.F.ショコラティエならではのこだわりが光ります。
アドベント初登場の3種は、いったいどんな味わいなのでしょうか?
その答えは、扉を開けてからのお楽しみ。
昨年お楽しみいただいた方には新鮮な驚きを、
初めての方にはたくさんの美味しい発見を。
クリスマスまでの毎日に、新たな美味しさとの出会いが待っています!

美しいデザインも、アドベントカレンダーの楽しみのひとつです。
今年のテーマは、「小さなキツネたちの、つかの間の休息。」

昨年、クリスマスの準備に大忙しだったキツネたちが、今年は
ちょっとひと休み。雪景色の中、華やかなメリーゴーランドを
楽しむ、心温まる世界を描き出しています。
なお、このキツネには、故郷にちなんだ遊び心も。キツネは
フランス語で「Renard(ルナール)」であり、アヴェッカー氏の
故郷「Châteaurenard(シャトールナール)」は、「狐の城」とも
読める地名です。
町の紋章にもキツネが描かれ、古くから地域で愛されています。
ボックスのデザインには、故郷・南仏プロヴァンスへの深い愛情が込められています。
背景には、故郷シャトールナールの城。
さらに、南仏カマルグ地方を彩る動物たちも登場します。
漆黒のカマルグ牛、白銀のカマルグ馬、ピンクのオオフラミンゴ。
故郷にちなんださまざまなモチーフが、ひとつの美しい世界を織りなします。
ショコラだけでなく、南仏の物語まで楽しめる特別な一箱。 眺めるたびに、旅する気分に浸れます。




フランス各地の修業を経て、2002年アヴィニョン郊外のシャトールナールに自らの店舗をオープン。国内外の料理学校・製菓学校で講師を務めるほか、「オペラ社」の顧問として、中東・アジア・ヨーロッパをまわり、様々なショコラトリーのアドバイザーとなっている。世界的に有名な俳優や、国民的歌手など、彼の創り出すショコラに魅了されるVIPも多数。

1976年アヴィニョン生まれ。18歳から7年にわたり、コンパニオン(職人組合)制度のもとフランス各地のパティスリー・ショコラトリーのもとで修業を積む。2000年パスカル・カフェコンクールで優勝。2001年ショコラトリー国際コンクール2位。2002年ショコラトリー国際コンクール・アーティスティック部門で優勝。2002年アヌシー、マリニャーヌ、ディジョンなど各地のショコラコンクールで受賞。2007年MOF(フランス国家最優秀職人)ショコラティエコンクール・ファイナリスト。2011年MOFショコラティエを取得。2015年C.C.C.(チョコレート愛好会)でアワードを受賞。2019年自身の店舗が、フランス政府より優れた技術を持つ企業に対して与える【EPV(無形文化財企業)】に認定。

MOF(Meilleur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。ベル氏、アヴェッカー氏、カンプリニ氏は、ショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。

M.O.F.ショコラティエが贈る極上のショコラと、故郷への想いが詰まった特別な一箱。
日本では当店だけがお届けできる、年に一度の贅沢な贈り物です。
今年のクリスマスは、ショコラとともに心ときめく24日間をお楽しみください。
皆様にとって喜びと美味しさに満ちた日々となりますように。