商品コード : 4023 ～ 4029
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必ずお読みください。
- お使いの分だけ切り分け、少し室温に置くことで、本来の風味が戻ってきます。バターナイフがスっと入る滑らかさが食べごろの目安です。
- パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
＼「リヨン国際コンクール2025」にて金賞を受賞!／
開店以来、
当店で絶大な人気を誇るバター！
口溶けがよく、ミルクの甘みと
豊かな香りがふわっと広がる
『イズニーAOP発酵バター』
「そのまま食べてしまいたい」と思うほどに、その豊かなミルクの風味となめらかな味わいに、
主役のパンを食ってしまうほどの魅力とポテンシャルを持つバターです。
定期的にご購入いただくお客様も大勢いらっしゃるほど！
多くのお客様をトリコにする極上のバター。
イズニーバターには、いくつか種類がありますが、こちらは、カゴ入り＜有塩バター＞！
約250gと使いやすいサイズで、イズニーバターの定番スタンダード商品です。
木製の容器にチェックのペーパーがポイントになっていて、カントリー調の可愛らしいパッケージがとっても魅力的！
本場フランスの雰囲気が漂う木製カゴは、季節の贈答品にはもちろんのこと、
ちょっとした手土産やギフト用としても、数多くのお客様にお喜びいただいています。
他にはない魅力を持つこのバターの魅力をご紹介しましょう！
酪農大国が世界に誇る
イズニー社とは？
製造元『イズニー社』は、
フランス・ノルマンディー地方にある、
大手乳業メーカーです。
この一帯は、酪農大国フランスの中でも特に気候が良い地域で、 その恵まれた環境の中で、良質な草を食べて育つ牛たちからは、 栄養分や風味に優れた上質のミルクが採れます。
そのミルクを使って作る『イズニー社』のチーズやバターは、 世界各国で高く評価されています。
イズニー社のバターは極上のAOP。
口溶けがよく、ミルクの甘みと豊かな香りがふわっと広がります。
原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、
あらゆるものに気を配り、採れたミルクを分離させ、
クリームを殺菌した後、
乳酵母を植え付け熟成させて作りあげられています。
ヨーロッパで主流の
“発酵バター”とは？
乳酸菌を加えて発酵させたクリームを使用したのが
“発酵バター”と呼ばれる、
ヨーロッパで主流の
風味豊かなタイプのバターです。
古くからバター作りが盛んに行われていたヨーロッパなどの地域においては、
かつての技術でゆっくりと時間をかけて乳からクリーム分を分離させている間に、
自然とクリームの乳酸発酵が進んだのだとか。
その伝統は現代まで受け継がれており、
これらの地域でバターといえば、当然のように「発酵バター」のことを指すのです。
一方、乳酸発酵をさせないクリームと使ったものは「非発酵バター」として分類され、
日本で広く食されているのはこちらのタイプ。
くせのない、穏やかで安定した味わいが特徴です。
有塩
【イズニー】AOP発酵バター(カゴ入り)約250g
主役級の活躍！
ホテルの朝食を超えるおいしさ！
ふんわりと口溶けがやわらかく、すぐ舌の上で溶けてしまいますが、きちんとしたミルクの味わいが、しっかりした余韻を伴って口の中に広がっていきます。
その口溶けの良さの中に上品な塩味が加わり、フランスパンやトーストにオススメです。
日本人の味覚には、パンに塗るのであれば、やはり慣れ親しんでいる有塩バターの方が落ち着くかもしれません。
そのおいしさは、文句ナシ！
無塩バターに、程よい分量の塩気が加わり、より一層まろやかさが引き立ちます。
例えとして正しいかどうかは別ですが、スイカに塩をかけたり、トマトジュースに塩を入れたりすると、味が引き立つのと同じように、この有塩バターも塩を加えることによって、甘みが強調されているように感じます。
絶妙のバランスで、他のバターとの次元の違いすら感じられる逸品です。
当店お取り扱いのイズニーバターは
全部で3種類！
このページでご紹介しました『カゴ入り』の他に、
『ポーション（有塩）』、『粗塩』がございます。
お好み・ご用途により、お好きなものをお選び下さいね♪
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有馬 今日子 さん確かにおいしいです「イズニーAOCバター有塩・無塩セット」を思い切って購入しました。はじめはそのままベロンとなめてみたのですが今ひとつ良さが分からず内心「バターなんてどれもあまり変わらないんじゃない」。でもライ麦パンに塗って食べてみたら分かりました、確かにクリーミーでおいしいです。有塩より無塩の方がクリーミーさをより感じました。今まで無塩バターってその良さが分からなかったけれど、初めて「おいしい」と思いました。 -
雪割草 さん最高級のバターです！イズニーＡＯＣバターは期待を裏切らない美味しさです。「おいしさの秘密」を読んでついそそられてしまい購入しましたが、実は外国のバターを食するのは初めてで、「癖があって食べにくかったらどうしよう」「日本の安いバターしか食べたことのない私の口に合うかしら？」なんて不安でした。が、全くの取り越し苦労でした。無塩と有塩のセットを頼み、まずはシンプルな無塩からと試してみましたが、素朴だけど上品な味とでも言いましょうか、食べれば食べるほどそのよさがわかってくる感じです。いつもいろいろなチーズを見て買いたいなと思いつつも、懐状態が寂しくてなかなか買えませんでしたが、これはお値段も比較的手頃だし、スーパーで売ってるバターのように安くとはいかなくても、値段だけの価値はあると納得しました。きっと他の商品もそうなんでしょうね。今度はせっせと「チーズ貯金」をして購入したいと思います。
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加奈子 さんメチャメチャおいしい！！！ここで感想をずっと見ていてほしいと思っていた私。ついに食べちゃいました★しかも・・・初めてなのに食べ比べたくて有塩・無塩の両方を購入。食べたらホントにとろけました。美味すぎ！！！！！って叫びたくなるほどクリーミーです。幸せなお休みをすごせました♪でも、次で最後かもしれないんですよね？絶対に頼まなきゃ！！！って思ってます。。。あとは懐さんと相談します(涙)
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旭香 さんとにかく買うべし！この一言に尽きます！私はパンよりもクラッカーにつけて食べるのがおすすめ！仕事関係の人にあまり仰々しく贈り物をしたくないときに、さりげな?く「すごく珍しくておいしいバターが手に入ったんですよ?！」な?んて言ってプレゼントしています。もちろん喜ばれています！「あのバター、まだ？」って聞かれます。「まだなんですよ?手に入りにくんですよ」って言ってあります。でないと、私の分が無くなるっちゅねん！？
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阿部 徳子 さんうまいです??(o^o^o)今みたいにとても人気になる前から好きでした。もともとバターは好きなほうでしたが、こちらのバターを食べるようになってからは、バターにバゲットをつけて食べてます（笑）。お財布が貧しいときは、適当にスーパーで買って食べますが、こちらのと比べると差は歴然・・・。おかげでパン好きになってしまいました。
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ランタン さんイズニーのバターイズニーのバターのリピーターです。お勧めの食べ方はズバリ”のせて食べる”です。バターは塗るものだと思ってませんか？＊１塩分の多いフランスパンなら無塩の方をライ麦など生地に癖のあるパンなら有塩をえええっ！！と思うくらい乗せて食べる。口の中で溶けていくバターとパン・・・鼻に抜ける麦と乳の香りすぐには飲み込まない。深く深くかみしめて、幸福を味わい尽くす。コーヒー、紅茶、夜なら赤ワイン＊１に戻る
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ようこふ さんバターを超えてます！ホテルでついてくるあの小さな美味しいバター。たっぷり食べるとまた格段と甘みがあって美味しい！！チーズのようにクラッカーなどに乗せて食べてもまた格別。食べだしたら止まらない美味しさです。バターというより、それだけでデザートのような濃厚でほんのり甘く、でも意外にさっぱり。これがバターなら、他のは何？！って思っちゃうほど美味しいです。
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みどり さんうまい?このバター、オーダーチーズさんで販売当初から購入させて頂いておりますが、ほんと、おいしいです。自宅の在庫が無くなると、かなり不安。。今回もまとめ買いです。（限定商品なのにスミマセン）
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まど さんお値段ははるけれど・・・お値段はちょっとばかし高いですが、本当においしいです！！バターが大好きなので、今までも（国産のですが）ちょっと高めのバターを購入しておりましたが、イズニのバターを食べたら他は食べられません。。最近は毎日フランスパンの朝食です！
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ぷくぷくかあさん さんふっわっとお口いっぱいの香りで幸せ！何でしょう？！バター臭いしつこい香りではなく、芳醇なおいしい香りとコクのあるでも後口さわやかさ味わい・・・わからないでしょうね・・・食べてください。きっと虜になります。
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ヒロミ さんやっぱり美味しいですね♪久々のリピートでしたが、やっぱり美味しい！最近は自家製酵母のパンを焼くことにはまっていて、パンに合う美味しいバターが欲しいなぁと思っていました。オーダーチーズさんで取り扱っているバターはとても美味しいのですが気軽に買えるお値段ではないので我慢していたんです。今回のセールで久々にゲット！やっぱり美味しくって、うれしくなりました♪シンプルなパンにはとってもよく合いますよ。またセールしていただけることを期待しています！！
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ひなたの母 さんやっぱりイズニー先日、今、仲間内でここが一番というフレンチに出かけたところ、な、なーんとバターがイズニーじゃありませんか！お店も自慢らしく、お皿に出してあったにもかかわらず、上にイズニーの包み紙の一部をはりつけてあったんです。もちろん私は即座に「あら、イズニーだわ」そしたらお店の人が得々と説明をしてました。他のメンバーは知らなかったので、私も得意顔で、これはミルクの香りが最高で、オーダーチーズでお取り寄せできるわよって教えてあげました。皆、口ぐちにこれは美味しい、これとパンがあれば、何もいらないなんて言ってました。やっぱり、一流の店は知ってるんですね。今回は知らなかったメンバー達にプレゼントします。
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くすくす さん待ってましたぁ！！イズニーバターの復活、すごく嬉しいです。コレを食べ慣れると市販のバターが水っぽく、コクがない気がしちゃうんですよねー（^^；）四角くちっちゃくなったのも、保存しやすいし料理に使いやすいので問題ないです！先日、バナナケーキを焼くのにちょうどケーキ用マーガリンを切らしてしまい、もったいないと思いつつ無塩バターを使ったところ、いつもよりもバナナの味と香りが引き立ち、すごく美味しかったです。いい物は他の素材も引き立てるんですね♪
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くす さん待ってました?！前回の販売の時、まだストックがあったので注文しなかったのですが、こんなに間が開いちゃうなんて…。不定期入荷なのでやはり、販売時には必ず買っておかないとダメですね。無くなったので仕方なく市販のバターを買ったのですが、味が薄くて物足りない。イズニーバターは本当にこくがあって香りもいいし、申し分ないです。届いたらトーストやバゲットにたっぷり塗って…なんて想像するだけでおなかが減っちゃいます。待ち遠しいです。
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うらん さん主役になれるバター！我が家でバターといえば近所のスーパーで買えるものしか食べたことなかったのですが、最近美味しいパンを食べる機会があり、あんまりパンが美味しいのでバターもそれなりのに変えてみるか！と思って購入しました。そして待ちに待ったバターが届き、某有名店の人気バケットにつけて食べてみたら…。パンを引き立てる脇役のはずのバターが、一気に主役に躍り出る美味しさではないですか！市販のバターで充分満足していた私には、かなり衝撃的な事件でした。あっという間にバケット一本完食し、まだ食べ足りない私はジャガイモを茹でて、その上にバターをのせていただきました。パンとはまた違った美味しさでした！主役になれるバターなんて、生まれて初めて食べました。もう市販品には戻れません…。調子に乗って贅沢に使っていたら、バターの残りが僅かです。どーしよー！ (泣)次回入荷時には、有塩と無塩両方買って食べ比べてみたい！と密かにもくろんでいます。
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うほほ さんう?ん商品発送お知らせメールがあったので、今日届くとわかったので、その日はフランスパンを買いに行きました。「コンコンコン！」（インターホンではないので....ノックの音です）。「届いた！」すぐに味見を。本当だ！本当にまろやかで、とろける うまさ。おいしい！！！。高いバターを買ったのは初めてだったけど最初に出会ったのがこのバターで良かったと思う今日でした(^^)。２個セットを購入して、ひとつは実家のバター好きの父へプレゼントに使用と思っています。今回は有塩にしたのですが、無塩バターの方はどんな感じなのでしょう(?_?)。ケーキ等を作ったりはしないのですが。無塩の方の感想を聞きたいと思っています。
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うちゃり さんバター革命評判のバターとうとう注文しちゃいました♪箱を開けてみると「小さいな。。。」が第一印象でした。丁度その日肉じゃがを作ったのですが、タマネギを入れ忘れていた事を思い出して、食卓に並べる前にタマネギをイズニーバターで透き通るまで炒めてから肉じゃがに投入！ふんわりとした風味が広がってコクが出ました！これは使い方によってはお料理が上手になったって錯覚しちゃうかも（笑）一つだけ困った事は、美味しいからどんどん使ってすぐになくなっちゃう事なんです。。。
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うちP さんミルクの香りと深いコク！！買ってみました（＾＾）VイズニーAOC発酵バター(カゴ入り)有塩、いつもなら高くて手が出ないんですが、20％OFFの企画に飛びついちゃいました！！クリックポチッとしたあとで、高い買い物したな??って思ったんですが、届いたバターを次の日の朝まで待ちきれず、少しなめてみたんです。舌で転がしてまもなく、、、、フワッとやさしいミルクの香りが！！そしてバターのコク！！！次の日の朝、食パンに塗って食べるのがとても楽しみになりました。次の日、食パンにしっかりと塗って、一口、、、、極上の時間。パンのほのかな甘さに、バターのコクと塩。お互い引き立て合って本当に最高の組み合わせです。今後も毎朝パンと楽しんで、他の料理との組み合わせも楽しみたいと思います（＾＾）ありがとうございました！！
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イズニーの僕（しもべ） さんおもてなしにも欠かせない！いつもありがとうございます。贈り物にしても気に入っていただけるこのバターは、平素頂くには高級で贅沢だなーと思いますが、ささかやかなこの楽しみがずっと続くように、オーダーチーズの皆さん、確保を宜しくお願いいたします。舌に乗せたらすぐ溶けてしまうところを慌てて美味しさを味わうがごとく、舌がバターを追いかけてズリズリするような…って妙な表現ですがそんな感じですね。
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あんぱんマン?号 さん主夫の楽しみこのバターはなんと言っても口解けの甘さと滑らかさ。フランスパンでワイン・・も良いのですが、料理の仕上げに使うと「腕を上げたね」と言われます。甘辛両党の私は、アンパンに塗って「アンバタ」が密かにお気に入りです（家内には邪道と呼ばれますが・・(-_-ﾒ)
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あひる さんイズニーバター本当に最後なんですね。悲しいです。こんなにバターに対する認識を変えてくれたものは無かったです。バターはトーストにうすーく塗るだけでも胸焼けする私なのに。イズニーバターはこんもり乗せて食べても全くそんなこともなく、スーッと溶ける後味が最高でした。もちろん最後の注文もさせていただきました。これからも大事においしく食べます。
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あずさ さんイズニーバターの大ファンです♪無塩・有塩の両方共、ものすごーく美味しくて、一口でファンになりました！！イングリッシュ･マフィンにバターを載せて、オーブンで焦げ目が付くぐらいまで焼いてほぼ毎日食べています。焦がしバターの香りがとても良くて、あぁ、本物のバターだぁと嗅覚からも美味しさが口の中いっぱいに広がる感じがします。早く、販売しないかなぁ?。
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Yas さん帰り道・・仕事の帰りに、早起きのパン屋さんがあって夕方行くと、焼きたてのフランスパンが並んでますまだ暖かいパンを、おじさんが丁寧に袋に入れてくれて、『しばらくが口を閉じんといて・・』といってブルーの針金をテープで袋につけてくれます。帰り道、こそっと一口かじるのも最高だけど家に帰って手で大きくちぎってイズニーのバターをたっぷりぬって食べると最高。思い出すだけで、おなかがすいてきました。
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Myko さん本物！バターの値段とおいしさって比例するのかな！？って思うようなおいしさでした。パンにたっぷり付けても、こってりもたれることが無く、ついついいっぱい塗ってしまいます。そのまま食べてもおいしいバターなんて、初めてです。本物のバターってこんな味なのかな?と、思っています。口の中です??っと溶ける感じと、後に残る風味がとても気に入っています。無くなったらまた、注文しますね！
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MIKA さんついつい食べ過ぎちゃう!!!最近このイズニーバターとほぼ同じ価格の国産バターを食べていたのですが、それもそろそろ無くなりかけていた所に限定販売のお知らせを頂き、バター好きの私としてはオーダーせずにはいられず購入しました。届いた時に残念ながらパンが切れていたので、取り敢えずそのまま食べてみて、国産のバターに物足りなさを感じていた私にはぴったりの塩気に感激し、慌ててバケットを買いに走りました。結構長いバケットを買ったのに、あっと言う間に半分も食べてしまいました。（笑）「今迄のとは全然味が違う!」と、家族もとても気に入っています。美味しいバターを紹介して頂き、どうも有り難うございました。次回も絶対に買わなくちゃ!!!
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kumikon さん予想以上！今まで食べてたバターとは全然違いました。思わずそのまま食べてしまいたくなるほどのおいしさでした。最近は蒸したさつま芋にた?っぷり乗っけていただいてます！これがまた格別にうまい(^O^)ぜひお試し下さい☆
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asami さんそれなりのお値段なだけありますね。ずっと気になっていたイズニーAOCバター、とうとう買ってしまいました。しかもドーンと奮発して、有塩＆無塩のセットで！どーしても「食べくらべ」をしてみたかったのですっ。その結果・・・う?ん、どちらも素敵なお味♪口に含んだときに感じられる、ほわ?っとした甘みと、スッと溶けてゆく舌触りは、一般的な市販のバターでは体験できません！！バケットやトーストにた?っぷり載せても（塗るのではなく載せるのです・笑）、しつこさが全く残らないことにビックリしました。特に無塩タイプは、「無塩バター＝そのまま食べれたもんじゃない」という私の中の常識を見事に覆してくれちゃいました！最初にそのまま一口食べて「むむ・・これは！！」と思い、そのままお皿に盛ってブルーベリージャムを掛けてみたんです。思った通り、紅茶に合う、ちょっとお洒落なデザート風に大変身しました。見た目も一見、バニラアイスのようでオススメです。他にも色々なものを掛けて頂いてみようと目下思案中です・・。
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5匹のママ さんオーダーチーズさんは裏切らない。これを買うまではバターなんてどれも一緒だと思ってました。ところが食べてみると全然違うのです。このバターは私が今まで食べてきたバターと違ってとてもうまいです。迷ってる皆さん、一度食べてみてください。
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阿部 徳子 さんうまいです～～(o^o^o)今みたいにとても人気になる前から好きでした。もともとバターは好きなほうでしたが、こちらのバターを食べるようになってからは、バターにバゲットをつけて食べてます（笑）。お財布が貧しいときは、適当にスーパーで買って食べますが、こちらのと比べると差は歴然・・・。おかげでパン好きになってしまいました。
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みどり さんうまい～このバター、オーダーチーズさんで販売当初から購入させて頂いておりますが、ほんと、おいしいです。自宅の在庫が無くなると、かなり不安。。今回もまとめ買いです。（限定商品なのにスミマセン）
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ポポ さん是非試してみてくださいAOCのバターは、普通のバターとマーガリンとカロリーはさほど変わらないということで、興味があって注文しました。おしゃれな入れ物といい中身のAOCバターの味ももうバッチgood！！あのパンにしみこんだAOCバターが、口の中で「ジュワー」っと広がっていくぅ?。我が家のパンは自家製パンなので、バターに負けないよう パン作りがんばらなくっちゃね♪
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くす さん待ってました～！前回の販売の時、まだストックがあったので注文しなかったのですが、こんなに間が開いちゃうなんて…。不定期入荷なのでやはり、販売時には必ず買っておかないとダメですね。無くなったので仕方なく市販のバターを買ったのですが、味が薄くて物足りない。イズニーバターは本当にこくがあって香りもいいし、申し分ないです。届いたらトーストやバゲットにたっぷり塗って…なんて想像するだけでおなかが減っちゃいます。待ち遠しいです。
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うほほ さんう～ん商品発送お知らせメールがあったので、今日届くとわかったので、その日はフランスパンを買いに行きました。「コンコンコン！」（インターホンではないので....ノックの音です）。「届いた！」すぐに味見を。本当だ！本当にまろやかで、とろける うまさ。おいしい！！！。高いバターを買ったのは初めてだったけど最初に出会ったのがこのバターで良かったと思う今日でした(^^)。２個セットを購入して、ひとつは実家のバター好きの父へプレゼントに使用と思っています。今回は有塩にしたのですが、無塩バターの方はどんな感じなのでしょう(?_?)。ケーキ等を作ったりはしないのですが。無塩の方の感想を聞きたいと思っています。
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あずさ さんイズニーバターの大ファンです♪無塩・有塩の両方共、ものすごーく美味しくて、一口でファンになりました！！イングリッシュ･マフィンにバターを載せて、オーブンで焦げ目が付くぐらいまで焼いてほぼ毎日食べています。焦がしバターの香りがとても良くて、あぁ、本物のバターだぁと嗅覚からも美味しさが口の中いっぱいに広がる感じがします。早く、販売しないかなぁ?。
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MIKA さんついつい食べ過ぎちゃう!!!最近このイズニーバターとほぼ同じ価格の国産バターを食べていたのですが、それもそろそろ無くなりかけていた所に限定販売のお知らせを頂き、バター好きの私としてはオーダーせずにはいられず購入しました。届いた時に残念ながらパンが切れていたので、取り敢えずそのまま食べてみて、国産のバターに物足りなさを感じていた私にはぴったりの塩気に感激し、慌ててバケットを買いに走りました。結構長いバケットを買ったのに、あっと言う間に半分も食べてしまいました。（笑）「今迄のとは全然味が違う!」と、家族もとても気に入っています。美味しいバターを紹介して頂き、どうも有り難うございました。次回も絶対に買わなくちゃ!!!
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