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チーズがもっとおいしくなる
パン職人のこだわりから生まれた、
パリッと香ばしい「クロッカンティーニ」
パリッと小気味よい食感に、噛むほど広がる小麦の風味。
「クロッカンティーニ」は、イタリアの伝統的なパンづくりをルーツに持つ、薄焼きタイプのクラッカーです。
手がけるのは、アメリカ・シアトルで1990年にベーカリーとしてスタートした「ラ・パンザネラ」。
その原点にあるのは、愛する人においしいパンを食べてもらいたい――。そんな一人のパン職人の想いでした。
イタリアの伝統的なパンづくりを学び、シアトルでパンを焼き続けるなかで生まれたのが、
薄く、パリッと焼き上げたクロッカンティーニ。
クラッカーとしてそのまま楽しむのはもちろん、チーズやサラミをのせたり、ディップを添えたり。
シンプルだからこそ合わせる食材を選ばず、いつものチーズやワインをちょっと楽しくしてくれる一枚です。
おいしさの秘密は、
パン職人仕込みの「パリッ」食感
クロッカンティーニの魅力は、なんといってもその食感。
一般的なサクサクとしたクラッカーとは少し違い、
薄く焼き上げた生地を噛んだ瞬間の「パリッ」「カリッ」とした心地よさが楽しめます。
しっかりとした歯ごたえがありながら薄焼きなので、食べ心地は軽やか。
噛みしめるほどに小麦の素朴な風味が広がり、オリーブオイルの香ばしい余韻が重なります。
チーズやサラミをたっぷりのせても受け止めてくれる頼もしさもポイント。
主張しすぎない味わいだから、合わせる食材のおいしさを引き立ててくれます。
「のせる」「添える」で、
楽しみ方いろいろ
チーズをのせるだけでも、いつもの晩酌がちょっと素敵に。
カマンベールやブリーなどの白カビチーズ、チェダー、ゴーダ、ブルーチーズなど、お好みのチーズをのせてカナッペに。
生ハムやサラミ、オリーブをプラスすれば、ワインのお供にもぴったりです。
ほかにも、ディップを添えたり、スープやサラダに砕いて加えたり、アヒージョやチーズフォンデュに添えたりと楽しみ方は自由自在。
クリームチーズとフルーツ、はちみつなどを合わせれば、ちょっとしたデザートにも。
一袋あると、おつまみから食事まで何かと頼りになるクラッカーです。
気分や合わせる食材で選べる、
3つの味
３種のフレーバーそれぞれに異なる魅力があります。ぜひお気に入りを見つけてください。
それでは、各フレーバーをご紹介いたしましょう♪
まずはコレ。
シンプルだから、何にでも合う。
ORIGINAL オリジナル
小麦のおいしさを素直に楽しめる、定番のオリジナル。
ほどよい塩味とエキストラバージンオリーブオイルの香ばしさが、合わせる食材の味わいを引き立てます。
チーズはもちろん、オリーブや生ハム、ディップなど幅広い食材と好相性。
そのまま食べても飽きのこない、クロッカンティーニらしさを楽しめる味わいです。
おすすめ食材
チーズ全般／生ハム／オリーブ／ディップ
香ばしく、噛むほど味わい深く。
WHOLE WHEAT 全粒粉
全粒粉ならではの香ばしい風味と、ややしっかりとした食感が楽しめるタイプ。
表面のほどよい塩味が、全粒粉の持つ素朴な甘みを引き立てます。
噛みしめるほどに風味が広がるので、コクのあるチーズやサラミを合わせても◎。
おすすめ食材
ハード・セミハードチーズ／サラミ／パテ／ディップ
香ばしいガーリックで、
おつまみ感アップ。
GARLIC ガーリック
エキストラバージンオリーブオイルを使った生地にガーリックを練り込み、薄くパリッと焼き上げました。
袋を開けた瞬間から感じる食欲をそそる香りは、チーズやワインのお供にぴったり。
そのままつまむのはもちろん、チーズやサラミをのせれば、手軽なおつまみが完成します。
おすすめ食材
チーズ／サラミ／アヒージョ／ワインのお供
チーズの隣に、クロッカンティーニを
お気に入りのチーズを用意したら、あとはクロッカンティーニを添えるだけ。
パリッとした食感が加わることで、やわらかなチーズも、濃厚なチーズも、また違ったおいしさに出会えます。
そのままつまんで。
好きなものをのせて。
ワインを片手に、ゆっくりと。
特別な準備をしなくても、いつものチーズ時間を少しだけ楽しくしてくれる。
パン職人のこだわりが詰まったクロッカンティーニを、ぜひお気に入りのチーズと一緒にお楽しみください。
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￥2,268 ～ ￥6,458 -
￥1,296 ～ ￥3,877 -
￥1,620 ～ ￥1,944 -
￥1,058 ～ ￥2,710 -
￥6,069 ～ ￥6,382 -
￥5,011
