『【冬ギフト】ワインマリアージュチーズセット』
商品コード : 20271 ~ 21440

【冬ギフト】ワインマリアージュチーズセット

単品合計価格:¥5,659~ ¥15,513 税込
¥5,335 ~ ¥12,914 税込
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必ずお読みください。
  • 【ワインつきセットはお酒を含む商品です】
    20歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • 【ワインつきセット】のチーズ+生ハムはラッピングをしてのお届けとなります。なお、セットのワインボトルにはラッピングをおつけいたしませんのでご了承ください。
  • 所定の出荷日以外をご希望の場合は、ご注文画面の「その他お問い合わせ」欄にご希望の出荷日を明記してください。ご選択いただく日付は、到着日ではなく出荷日です。到着日のご指定も承りますので、お気軽にお申し付けください。商品入荷の状況によりご要望に添えない場合がございます。何卒ご了承ください。
  • 「お歳暮」「寒中お見舞い」「お年賀」など、ご希望に応じてお熨斗をご用意させていただきます。ご希望の場合は、ご注文手続き画面よりご希望の熨斗の種類をご選択ください。
  • 包装材はサンプル写真から変更になる場合がございます。
  • 商品のパッケージデザインは変更になる場合がございます。
  • 手作業でカットいたしますので、商品重量は多少前後いたします。
  • 鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文をいただいてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日要しますのでご了承ください。賞味期間は入荷のタイミングにより多少前後いたします。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
  • PC・スマホの設定により、写真と色味等の見え方が異なる場合がございます。
  • ※掲載のワインは、オールドビンテージ・ドットコムで通常販売しております。
【冬ギフト】ワインマリアージュチーズセット
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本場フランスでも一番人気のチーズコンテAOPハードタイプ

コンテAOP
本場フランスで一番の人気
チーズの種類が400とも600ともいわれている、チーズの本場フランスで「カマンベール」や「ロックフォール」以上の人気を誇っているのがこの『コンテAOP』です。その歴史は古く、中世の頃にはすでに生産が始まっていたとのこと。フランスを代表するハードチーズで、1個あたり400リットルもの大量のミルクが必要で、その直径は何と「55~75cm」の巨大サイズ! これを小さく作ってしまうと、根本的な味から変わってしまうため、現在でもこの生産方法が守られているのです。
さわやかなナッツのような風味
比較的クセの少ない風味で、さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。最初は少し苦味を感じられるかもしれませんが、かみしめると深いコクが出て、まさに病みつきになってしまう味わいだといえるでしょう。意外な食べ方としては、"粒マスタード"をつけてビールのおつまみに、というのもおいしいです。
加熱することでさらに香り豊かに
また、調理して火を通すことでその香りが増して、ナッツ風の香ばしさが広がります。ただスライスしてパンに乗せるだけでも十分においしいのですが、是非少し加熱してみる食べ方もお試しください。またこのチーズは、どんなワインにも合うオールマイティーな味わいです。フレッシュな白ワインから、フルーティな赤ワイン、熟成感のある白やフルボディの赤まで、どんなワインもさらにおいしくなってしまうから不思議です。そのまま食べても良し、お料理にも良しと、非常に楽しめるチーズでしょう。
コンテAOP

溶け出すほどクリーミーブリーエキストラ (約110g)白カビタイプ

ブリーエキストラ
世界中で愛されるブリー
フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」にはさまざまな兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。
溶け出すほどクリーミー
カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60%と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。
ミルク感覚で味わって
朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。
ブリーエキストラブリーエキストラ
一番美味しい!!
ブリーエキストラりんさん

こんなに美味しいチーズがあるなんて驚きました!断面からとろーりととろける柔らかさ、臭すぎない芳醇な香りとミルクの美味しさ。ただただ美味しかったです!少し塩味が強めなのもおつまみにぴったりでした。またリピートします!

家族全員ハイテンション
ブリーエキストララムさん

福袋の中に入っていたこのチーズ。白カビチーズにそこまでこだわりが無かったため、今まで未体験でした。が、帰省した際に家族とともに食べてみたところ・・・全員が全員、「なにこれ!おいしすぎる!」と、何やら凄いテンションに。甘く優しいミルクの風味がブワーーッと突き抜け、あっという間に無くなりました。おかげで家族の会話もはずみ、とても幸せな時間を過ごせました。や、ほんと凄いチーズです。

熟成を経たコク旨。クセのない味わいゴーダ500日熟成ハード/セミハードタイプ

ゴーダ500日熟成
お酒のおつまみに最適な"コク旨チーズ"
日本人の味覚に最も親しみやすいチーズの一つが、オランダ産の「ゴーダ」です。
500日熟成になると、さらに硬くなり、旨みがアップしてきます。クリーミーな優しい味わいでバターのようなコクも感じられるマイルドな印象なのに、熟成を経た旨みと旨味の結晶であるアミノ酸のじゃりっとした感じも備えており、どんな方にも好まれそうな"コク旨チーズ"でしょう。しっとり柔らかく、しかも熟成を経た旨みがあるため、ビールやワインのおつまみにぴったり。水分が少ないので長く保存出来て扱いやすく、ぶどう・イチジク等フルーツにもよく合います。
いろいろな食べ方で楽しめます
「ゴーダ500日熟成」はカットするときも比較的崩れにくいので、サンドイッチ・パニーニ系や、ブルスケッタ・タルティーヌ等オープンサンド・カナッペ系に便利で、旨みを足してくれます。
ベルギーの家庭・カフェでは、ゴーダにディジョンマスタードを少し塗って食べるのが定番の食べ方だそうですが、粗びきコショウやラー油・タバスコをつけたり、焼きのりと一緒に・・などの"手軽なちょい食べ!"にも向くチーズです。
また、カラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味にあわせて、いも焼酎や黒糖焼酎などのおつまみに最適です。バランスのよい濃厚な旨みがあるので、純米酒やスピリッツ系にもオススメ。黒ビールにもいいですね。
ゴーダ500日熟成ゴーダ500日熟成

白トリュフの風味、上品な塩味がきいたワインに合うソムリエ監修ナッツプレミアムグルメナッツ ソムリエ
<白トリュフカシュー>(約70g)

プレミアムグルメナッツ ソムリエ<白トリュフカシュー>
オールドビンテージ・ドットコム(オーダーチーズ姉妹店)の自信作
トリュフが香るナッツは世の中にたくさんありますが、オールドビンテージ・ドットコム(オーダーチーズ姉妹店)が目指したのはワインのお供として、自分達が心から満足し、手が止まらなくなる特別なナッツ。
オールドビンテージ・ドットコムが提供するナッツとして史上最強のオリジナルナッツを完成させる!その意気込みでソムリエとスタッフ全員が集い、何度も何度も試行錯誤を繰り返しきて完成した自信作です。
選び抜いた食材の組み合わせが最高のハーモニーを奏でます
ワインのお供として忘れてはならないのが塩味。素材の味わいをしっかりと引き出してくれる、フランス産高級塩「ゲランドの塩」を使用し、幾度も塩味を調整し、香り、甘み、塩気のベストバランスを追求しました。
「白トリュフオイル」には、香料を限界まで低減させたイタリア産を厳選。ナッツの表面に香りをまとうように一工夫を加えており、噛みしめるたびに鼻に抜けるトリュフの香りは贅沢そのものです。シンプルな食材だからこそ、選び抜いた食材の組み合わせが最高のハーモニーを奏で、リッチなワイン時間にかかせない逸品になること間違いなしです!
プレミアムグルメナッツ ソムリエ<白トリュフカシュー>プレミアムグルメナッツ ソムリエ<白トリュフカシュー>

赤ワインスペシャルに入ります

少量生産ながらも高品質シャトー・ピュイラザ

シャトー・ピュイラザ

ご注文いただくタイミングによってビンテージが異なる場合がございます。

フランス(ボルドー)
品種
メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
タイプ
容量
750ml
少量生産ながらも高品質なワイン
1955年から家族経営を続けているピュイラザ。平均35年という古樹のおかげで、少量生産ながらも高品質なワインを造りだしています。また、2020年にはブリュッセルとボルドーのコンクールで入賞を果たしました。
ブルーマスの味わい
“わずかに紫がかった濃いめのルビー色を呈するワインからは、ブラックチェリー、丁子、レッドカラント、フレッシュハーブのアロマ、穏やかなスパイスのニュアンスも感じられます。 瑞々しい果実の魅力が前面に出たバランスの良い味わいで、カンタルやトム・ド・サヴォワのようなマイルドな味わいのチーズとよくマッチします。

赤ワインスペシャルに入ります

これぞ最高峰!あふれんばかりの旨味【ハモン バターレ】
パタネグラ グランレゼルバ

パタネグラ グランレゼルバ
「デュロック豚ハモン専業メーカー」の逸品
製造メーカー「レゼルバ・バターレ社」は、30年以上にわたってスペイン産ハモン(生ハム)のデュロック豚の飼育・製造を続けている、世界的にも珍しい"デュロック豚ハモン専業メーカー"です。
素材、昔ながらの製法にこだわりが
一般的なスペイン産生ハムの飼育期間が「最低9ヶ月」と決められていますが、バターレ社では「最低20ヶ月」という豚を使用。早く太らせるために人口肥料を与えたりせず、あくまでも自然の餌で育てられているため、塩分の添加量を減らすることができ、素材の旨みが伝わる最高の生ハムとなっています。 また、高品質な生ハムを作り出すために、いまでも伝統的な製法を守り続けています。2~3回にわたる塩漬け作業を職人が手作業で行い、乾燥室で自然の空気を利用して乾燥熟成させています。
これぞ最高峰!あふれんばかりの旨味
食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐに召し上がれます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるでしょう。 素材にこだわり、製法にこだわり、最高級の生ハムが持つあふれんばかりの旨み、そしてほのかな甘さと香りは他では味わえないほどの濃厚さです。塩分も控えめな"スペイン産デュロック豚のハモンの最高峰"の味わいを是非お楽しみください。
【ハモン バターレ】パタネグラ グランレゼルバ【ハモン バターレ】パタネグラ グランレゼルバ
嬉しいポイント嬉しいポイント

今年もメッセージカードや説明書など、無料でご利用いただけるサービスをご用意しております!

ご一読いただき、ご不明の点はお気軽にお問い合わせください!

メッセージカード

大切なギフトに、無料でメッセージを添えることができます。

無料のメッセージカードサービス

ご注文いただく際に、メッセージ記入欄にお書き添えいただいたメッセージをカードに印字して、封筒にお入れして商品と同梱いたします。
メッセージカード詳細はこちら >

※自動的に付いてくるものではございません。
ご注文時「メッセージカードを同梱する」をお選びいただきメッセージ内容をご記入ください。

商品説明書入り
もっとチーズを楽しむために、詳しい商品説明を添えてお届けします。

商品説明書

セットに含まれるチーズや食材の商品説明書を必ずお入れいたします。
チーズが初めての方にも安心してお贈りいただけます♪

ギフトラッピング対応
ラッピング付きを選択の場合、下記のラッピングにてお届けします。

ギフトトレイ グレーブラックのシックなギフトボックスにお入れし、オーダーチーズオリジナルロゴ入りの懸け紙とトリコロールのリボンをかけてお届けします。

※熨斗をご指定の場合は、懸け紙とリボンの代わりに熨斗をおかけしてお届けします。

熨斗
熨斗を添えてのお届けも【無料】で承っております。

熨斗

ご注文手続き画面にて「熨斗」の有無と種類をご選択ください。
熨斗は、ダンボール内の上部に同梱する【内熨斗】です。
名入れをご希望の際はご注文画面「お問い合わせ」欄にてお申し付けください。

熨斗の種類はこちらからご確認いただけます。

熨斗

※「ギフトボックス」と「熨斗」を同時にご希望の場合は、熨斗を優先し、【内熨斗】ではなく、ギフトボックスに直接熨斗をおかけし、懸け紙とリボンはなしにてお届けさせていただきます。

【ギフトに関するよくあるご質問】

Q複数セットを注文した場合、どうやって届きますか?
ラッピングなしの場合、セットのチーズをまとめてお届けいたします。セット単位でお包みしておりませんのでご了承ください。ラッピング付きをご選択の場合、1つずつラッピングしてお届けします。
Q1回の注文で、複数送付先を指定できますか?
Aはい、可能です。ご注文ステップ3内、「お届け先を追加する」ボタンから宛先をご登録することで、同じご注文内容を複数のお届け先に指定いただけます。(※2019年4月リニューアル時より)
Qギフトバッグのようなものはつきますか?
Aギフトバッグご注文手続きの途中にて、枚数指定の上お求めいただけます。ラッピングしたセットが入るサイズです。お届けの際には、商品をギフトバックの中にお入れせず、ダンボール内の上部に同梱してお届けいたします。
Q送り主を別の名前にしてほしいのですが?
A注文お手続きの途中に「その他お問い合わせ」欄がございますので、贈り主様のお名前・ご住所・お電話番号をご記載ください。(お名前のみご記載の際は、ご住所・お電話番号はご注文主様の情報のままとなります。)受注スタッフがお名前を変更して発送を承りますので、お気軽にお申し付けください。

ギフトとして幅広くご利用ください

どなたにも安心してオススメできる、食べやすくて美味しいチーズを集めております。

ワイン+生ハムつきセットでは、ALLin1の美味しさを楽しんでいただけます。

自信をもって推薦できるギフトとなっております。ご注文お待ちしております。

冬ギフト

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