週末はテイクアウトで息抜きを!
もちろん、チーズは当店で!
昨今、テイクアウトは驚くほど進化しています。
テイクアウトは、もはや手抜きではなく、海外旅行の疑似体験を楽しむ一つのレジャーです。
生ハム、サラミ、そしてパルミジャーノをたっぷり使ったピッツァやパスタと合わせてお楽しみください。

リゾーロ フリッツァンテ セッコ
国
イタリア/ヴェネト品種
グレラ、シャルドネ、モス カートタイプ
辛口
何百年も前から受け継がれる伝統的な製法で造られているこちらのスパークリングワインは熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。
発酵途中で澱引きせず瓶詰めされるので濁り酒のような状態です。辛口で、心地よく爽やかな酸があり、とてもフレッシュなアロマが特徴です。
イベントには
鮮やかな色のスパークリングを!
どんなお料理とも相性抜群!
ロゼワインは料理を選ばずお楽しみいただけるのが魅力。
ましてや、スパークリングとなるとまさに無敵!
カルパッチョやお寿司はもちろん、赤身肉のローストなど、どんなお料理にもマリアージュする優れものです。

カバ セレクション エスペシャル ブルット ロゼ
国
スペイン/ペネデス品種
モナストレル・ピノ ノワールタイプ
辛口
良質なモナストレルを贅沢に使って造られたこちらのカヴァ。
鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあり、キレのあるボディで余韻にはほんのりと甘い果実の風味が口内に広がります。
視覚、味覚ともに楽しめる1本です。
中華料理やエスニック料理には、
ワインが最適!
香辛料とワインの
意外なマリアージュ
香りも味わいも強い料理には、一見ワインは不向きに感じますが、強い料理にこそ、真価を発揮するのがワイン。
今回はモスカート・ジャッロのしっかりとした花の香りとほんのり感じる苦みがオリエンタルな要素を引き立てくれます。
麻婆豆腐やヤムウンセン、トムヤムクンなどスパイスの効いたお料理とのマリアージュがおすすめです。

モスカート ジャッロ
国
チリ/エルキヴァレー品種
モスカー ト・ジャッロタイプ
辛口
ブドウ収穫はすべて手摘みというこちらのワイン。
バラの花を思わせるアロマティックでフレッシュな香り、アプリコットのような豊かな果実味が感じられます。余韻には、かすかな甘さを感じつつ、程よい酸と調和しています。
どこかオリエンタルな感じる風味は、アペリティフはもちろん、中華料理やタイ料理、そしてなんといってもハードチーズとの相性が抜群です!
カジュアルなおうちイタリアンが
このワイン1本で本場の味に!
パスタやピッツァ、ラタトゥイユなどのトマト料理など、イタリアンは家庭料理に浸透していますが、 そこにビールではなく、ワインを合わせると、ワンランク上の味に!
お寿司にわさびが必要なように、イタリアンにはワインが欠かせません。

ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ
国
イタリア/アブルッツォ品種
モンテプ ルチアーノ・チリ エジョーロタイプ
ミディアムボディ
イタリアの大人気の生産者、ファルネーゼが造る“冷やしておいしい赤ワイン”。
こちら、生産者が独自に開発し、ピッツァ、パスタ、魚料理にも合うワインに仕上がりました。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド色をしたこちらのワインは、プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやかな味わいで非常にバランスのよいボディとなっています。
お手頃価格のお肉が十分引き立つ!
分厚い赤身のステーキに
キャンティを!
フィレンツェの名物料理と言えば、ビステッカ。
ビステッカとはイタリアの肉厚ステーキのこと。
脂の少ない赤身肉には、キャンティやバローロなどイタリアワインがおすすめです。

キャンティ リゼルヴァ
国
イタリア/トスカーナ品種
サンジョ ヴェーゼ・コロリーノ他タイプ
フルボディ
トスカーナの名酒。キャンティ・リゼルヴァ。
ブドウ収穫はすべて手摘み。こちらの生産者は100年以上の経験を活かし、伝統を重んじながら安定した品質のワイン生産を行っています。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ果実味が豊かでキャンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
この渋みがお肉を最高に引き立ててくれます。
脂ののった肉料理にはこの1本を!
最高のマリアージュ
&脂の吸収を抑えてくれる
一石二鳥のボルドーワイン!
赤身肉も良いですが、やっぱり脂ののった和牛が食べたい!もちろん、焼肉で!
そんな方には、こちらのボルドーワインがおすすめです。
タンニンが脂と合わさり、口のなかを洗い流してくれるだけでなく、体に吸収されにくくする効果があります。

シャトー ラルジャンテール
国
フランス/ボルドー品種
カベルネ ソーヴィニヨン・メルロー・プテ ィ・ヴェルドタイプ
フルボディ
まさに高コスパのこちらのワインは、ボルドーAOCの数ランク上の高級AOC地区からの崇高で偉大なワイン産地として定評がある人気高級メドックAOCのシャトー元詰ワイン。
濃縮感のある果実味と新樽を含む樽熟成に由来する複雑味を伴い、程よい酸味と渋みを兼ね備えたしっかりとした骨格のある赤ワインです。
スパイシーなベリーに熟したレーズンのニュアンスのあるこちらのワインにはベリーソースを添えた脂のしっかりのった肉料理やビーフシチューなどもおすすめです。