商品コード : 703 ～ 3663
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パルミジャーノ レジャーノDOP36ヶ月以上熟成
これがイタリアチーズの最高峰
パルミジャーノ レジャーノDOP36ヶ月以上熟成とは?
これがイタリアチーズの最高峰
当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならではで、他のチーズでは味わえないほどのものでしょう。ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。
長期熟成による深い味わい
イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノDOP』。 うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした 歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36～48ヶ月」という、 気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。 その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。
イタリア料理にも欠かせません
またこの『パルミジャーノ レジャーノDOP』は、一般的に「パルメザン」という商品名で販売されている粉チーズの語源となっているほどの歴史のあるチーズで、イタリアンには欠かせない食材でもあります。そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。サラダにふりかけるなど、色々な組み合わせを楽しんでみてください。また旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。
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パンチョ さんチーズ好きなら一度はこれを！イタリアの超有名なハードチーズ。チーズ好きなら一度はこのチーズを食べなきゃと思ってました。期待どおり、パルミはメチャクチャ旨かった！食感は少々もろい感じで、口の中でホロリとくずれる。しかし、アミノ酸の結晶部分はジャリジャリとしていて、そこを噛みしめると濃厚なアミノ酸のうまみとミルクの甘み、深いコクが渾然一体となって口の中に広がっていきます。・・・うまい！これはホント、素直に旨いと思います。パルミは美味しいだけじゃなく、栄養価にも優れ、１００グラム当たりのカルシュウム含有量が１０００ｍｇ以上と非常に高く、また消化吸収にも優れているんですよね。おいしくて身体にも優しいパルミジャーノ。さすがチーズの王様ってカンジですね。
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南川孝也 さんパルミジャーノパルメザンにして、餃子の餡に入れると、こくがでて、おいしくなりますよ！
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小倉篤子 さんやっぱり、コレ！昔、友人に食べさせてもらったパルミジャーノ。パルミジャーノと言えば、粉チーズしか知らなかった私としては「ふ〜ん、こんなもんか？」でしたが、オーダーチーズで購入してみてびっくり！「これが本物のパルミジャーノ！」なんですね♪もう、オーダーチーズ以外でパルミジャーノは買えません！！
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田中 さんさすが王様！パルミジャーノ・レッジャーノをいただきました！さすが王様と言われるだけあって，美味しい！間違いありませんね！うまみ成分のシャリシャリとした食感がたまりません！クセがなく食べやすいけれど，深い味わい，そのままでもすごく美味しいチーズ・・・料理に使えば，コクもアップし，絶品料理に早変わりしました！ぜひお勧めします★
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こめっこ さんコクうまです・・・！市販のパルミジャーノは食べたことがあり、それなりに美味しく思っていたのですが、こちらのを食べて驚きました！コクがあってほんとに美味しい！！アミノ酸のじゃりじゃりっとした食感が心地いい！！お酒を飲む時も飲まない時も、常に冷蔵庫にストックしておきたいチーズです。
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roco さんあららら？食べてよし！かけてよし！なﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ。ﾚﾄﾙﾄのﾄﾏﾄｿｰｽにかけるだけで素晴らしい香りがあがってなんだかﾘｯﾁな食事をしている気分に(笑)気づくと｢もうないの！？｣なんて事にもなってます(≧ω≦)
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原田久助 さんおろしてもスライスしてもいけるおろし金で粉末にしてパスタにかけるも良し、スライスして食パンに載せトーストするも良しで重宝してます。
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Tbone さんこれぞ王者のチーズこの苦味、このコク、この香り･･･！ボロっとしたかけらをかじりながら赤ワインをチラチラ飲む･･･至福の時間です。こちらのパルミジャーノは、冷蔵庫で熟成（と勝手に思っていますが）させてみると、まろやかさとコクが増し、さらにその輝きを放ちます。もともとパルミジャーノが一番好きなチーズと思っていましたが、こちらのチーズで更に好きになりました。
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島本 操 さん夢にまで見た･･･ずっとずっと機会があれば、パルミジャーノをいつか購入したいと思っていました。念願が叶いやっとの思いで買ったこのチーズ商品が届く待ち遠しさ、又届いたときの商品をあける楽しさ今でも忘れられません！！おろし金と一緒に購入して早速色んな料理に使いました。料理大好きな私としては、最高な品で今も我が家の冷蔵庫に常備しています。
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みる さんパルミジャーノ最高！！チーズビギナーの私です。パルメザンチーズとパルミジャーノどう違うんだろうと思って購入しました。袋を開くと独特の香り、「ン？？、パルミジャーノも熟成するんだ（？）」。早速すりおろし、我が家のレシピどおり、卵、生クリーム、ベーコン、パルミジャーノを混ぜ、熱いスパゲティーを入れ、混ぜだすころから､何か違う！！なぜかモッタリしてきた！！。お皿につぎ分けペッパーかけ「頂きます」と皆一斉に一口。数秒沈黙。「お・い・し・い！！」「すごいね！！トロリ、モッタリ、これゴールデンウイークで皆集まるとき食べさせてあげたいね！！」となんとも大変な喜びでした。市販のパルメザンとパルミジャーノは別物と判明した瞬間でした。脱帽です。それと、私はコールスローサラダが大好きなんですが、これにパルミジャーノを振りかけると、一段とグレードアップします。お試しください
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I love white さん意外な組み合わせ！パルミジャーノレッジャーノが家に届いたとき、どうやって食べようか迷ったのですが、すりおろしてご飯にかけて食べてみたら最高においしかったです♪みなさんもぜひ試してみてください！
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鈴木麻子 さん『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』、「約５００ｇ」の塊が年度末の驚きの価格。ブリーも好きだけどパルミジャーノも大好き。こんな高級チーズを５００グラム超の特大サイズがドドーンと。届いてすぐ、箱を開いて早速一人でパクつきました。さすがに上手い。毎日、コーヒータイムにチーズ。こんな贅沢なこともうないかなぁ。おいしくて、うれしくて感想どうしても書きたくなりました。セールつどつどお願いします。最後になりましたが、９９円のフォレストスモークもありがとうございまた。
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浦川亜紀子 さんほんとにシャリシャリ！いままでフォレストスモークかモッツァレラしか食べたことなかったけど今回キャンペーンで当たったので初挑戦。ミルクの香りとシャリシャリ感・・・どんなもんか？？想像できなかったけどブロックにして焼酎と頂きました。ハマッタ！！少量でも大満足！口の中で香るミルク。歯ざわり。これがそうか！！ こんなに美味しいと思いませんでした。お気に入りリストにバッチリ入っちゃいました。次は他のハード、セミハードを挑戦します！
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出澤 久美 さんこれは文句なし試食や○○袋に入っていて、頂いたのですが、以前別のところで食べたパルミジャーノ３６ヶ月熟成より、オーダーチーズで買ったものの方が美味しかったです。一回食べて普通だななんて思っていたので、食べたときの口に広がる香りや味わいにうっとりでした。これは文句なしにおすすめです。
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みーちゃん さん「人生で一番幸せな時間」…だそうです家の旦那さんは、このパルジャミーノ レジャーノを、チーズスライサーですりおろす度、「こんな贅沢をしていいのか? 人生で一番幸せな時間だ」と言います。日本にいても最高のチーズを食べられることが分かり、本当に幸せだ、というのです。それは良かった、そんなに喜んでもらえ、私も幸せです。また私の姪は、パルジャミーノの特大サイズを送ってあげたのに、「レストランでは見たことあるけど、こんなに大きいのはめったに手に入らないでしょ? もったいなくて食べられない!」と、驚くほどチビっとずつ食べてました。もちろんオーダーチーズさんの事、きちんと教えてあげましたよー。
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ジェリー さんやめられないパルミジャーノレジャーノ家族で大好きです。口の中で旨みの粒を感じながら食べるのも好いし、スパゲッティーにからめて食べるのもやめられません。今回は思い切って、大きめのブロックで注文しました。
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カオ さん価値あるうまさこれを買うまで何度も値段で躊躇して見逃していました。が！これはマジうまい！！買うべき！！ですｗ 私はお酒は飲めませんが、これを毎日チビチビ切り、そのまま食しています。料理に使ってももちろんおいしいんだろうけど、なんかもったいない！だってそのまま食すあのうまさにメロメロなんだもの〜。ホロホロとほどけながら同時に深くて芳醇なお味と香りがお口の中にホワーンと。いろいろ買ってみた中で１位、２位を競いますね。見た目以上なヤツですよ。
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PAKU さん生ハムとグリーンアスパラのクリームパスタレシピのパスタを作りました。とてもおいしくて、娘に「お店ができるね〜」と。チーズが違うとこんなにおいしさが違うものかと感激しました。とにかくおいしい、少しお高いのが我が家のネックです。
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YN さんとまらないおいしさ・・・！！チーズだいすきなんですが、こんなに高いチーズ初めてで・・。でもみなさんが書いているコメントを読んでいるとチーズそのものがおいしい！！手を加えなくてもスパゲティーにそのままいっぱいかけるだけでおいしいい？冷蔵庫に必ず入れておきたいもの？に引かれてよーしと、今度は何グラム買うか？思い切って、1キロいってしまおう。（悩むより買ってしまおうでして・・・）届くまでわくわく。今日届いていました。ちょっとだけと思ったのにそのままで小さくきってちょっと試食と思ったのに、止まらないんです。飲み物なしでどんどん食べる食べる。すっごくおいしいです。私のようにうーんと悩んでいる方是非食べてみてください。濃厚だけどくさくなくて、ワインと、とするともっと食べてしまうので大目の1キロをおすすめします。
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チーズ大好き さんジャリジャリ感がいい！先日初めてパルミジャーノを頂きました。私はハードタイプはあまり好きじゃないので少し敬遠気味だったのですがパルミジャーノは別です。あのジャリジャリ感がいい！そしてうまい！
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☆LOVEちーず☆ さん最高！友人への贈り物として、この商品を購入しました。人に贈るには、自分でも食べてみないと、と思い、二つ購入しましたが、はまるはまる！！ちょうど、ボジョレーヌーボーの時期と重なったので、このチーズを薄くスライスして、そしてワインを準備するのが楽しみ☆ものすごくリッチな気分になりました。ビールや焼酎などにも、しっかりマッチして、すごく迷ってこのチーズを選んだかいがありました。友人もおつまみや、スライスしてお好み焼きにいれたらしいです（なんとリッチ☆）とても喜んでくれました。これは常に冷蔵庫にストックしておきたい１品です。
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関沢光幸 さんうわぁ、堅そう！初めて見たときは、そう思いました。確かに、そのままで食べるよりは、削ってパスタにかけたり、チーズ・リゾットに使ったりするのが一般的なチーズだと思うのですが、やっぱり２年以上熟成のものは見た目からもう違うので、ちょっとビックリしました。まずはそのままで一口。「コンテ」以上のシャリシャリ感があり、長期熟成によるアミノ酸が、コンテのような「苦み」ではなく、ほのかな「甘み」に感じられ、そのあとミルクの風味が広がって、しばらくその余韻が残っている、そんなチーズです。特に堅い部分ほどおいしい、と思いました。また充分に塩気があるはずなのに、それほど「しょっぱい！」と感じないのも不思議です。決してリーズナブルではない、というか手間暇かかっている分、高めのチーズになるのでしょうが、それでもまた食べたくなってしまう！このチーズを食べると魔法にかかって、もうひと切れ行ってしまいそうになるので、我慢するのに必死です！（笑）
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I Love 優子 さん私にも作れました！「パルミジャーノ レジャーノ」でクリームソースのパスタに挑戦しました。嘗てスーパーの粉チーズで作ったものとは雲泥の差！実は、料理上手だったのかも？と自信を持ってしまいました☆クリームパスタ好きの主人も大満足！家庭の味が１ランクアップ、お店の味に少し近づけた気がしました。オーダーチーズさん、ありがとうございます。おいしいチーズと今度はワインをお願いする予定です！
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はるちゃん さん香りもご馳走これを食べたら、市販のパルメザンチーズは食べられなくなります。市販の独特の臭さは全くなく、むしろ香りまでご馳走です。ゆでたてのパスタに、削ったパルミジャーノ（贅沢にふんだんに）とオリーブOil、最後に黒胡椒、これだけでご馳走なんです。絶対試してください。おいしーおいしー。もちろん、トマトソース系にも。そのままでも☆絶対なくなったらまた購入！
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ばにらくりぃむ さんいい買い物しました(試食だけど)!!!今回、試食企画で『金欠だけど食べてみたい!!』と思っていたパルミジャーノに手を出してしまいました。届いてみるとこれが試食と思えない大きさで(スーパーで見てるのはいつも小さいし･･･)これお金取られてないよね、と払込表を見直しちゃいましたｗ早速ナイフでスライスしてぱくり。むむ･･･！？美味しいぞぉっ♪今まで安物ばかりで貧弱な舌を持っている私には未知の領域でした。何より香りが素晴らしい!!!!そのまま食べても美味しいけど、市販のパスタソースにかければ･･･お手軽にレストランの味が(^-^*)時間に余裕があれば作り置きしてあるトマトソースにも使ってみたいです。次はちゃんと買って食べちゃいたいですね。久々に料理への情熱が湧いてくる感じがしましたよｗ
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つぶふる さんパルミジャーノ・レッジャーノとにかく美味しい！最初旦那に、「チーズ買ったの」っと報告した時は物の大きさとお値段の方ばかりチクチク言われ・・ちょっと切なくなっていましたが、ホールドトマトに直接パルメジャーノ・レッジャーノを溶かしてパスタを絡めて自家製バジルとニンニクチップをのせトマト系スパが完成！さて、一口「！！！！！」言葉にならない激うまです。旦那も一口一口入れるごとに「うまっ」「超うま」ってうるさいくらい。直接かけても美味しいのでしょうが、私は溶かし込んでしまった方が好きかも知れません。きっとパルメジャーノ・レッジャーノを入れたことにより、家庭の味の領域を超えてプロ並の領域へ・・「私って料理上手？」っと錯覚してしまうほどでした。何気に、やきそばにもパルメジャーノ・レッジャーノが合いました。私的に大発見です。このチーズなくなったら・・そんなこと考えられません。常備の一品に追加です。
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なかたん さんありがとうございました！今年から新社会人、初給料で両親にプレゼントをと思い、自分と同じ年の数のバラと同じ生まれの年のワインをプレゼントして、ここまで育ててくれてありがとうという気持ちを伝えました。（なんだか洒落込みすぎてて自分でもちょっとサムいです。笑）その時何かワインにあわせるものもつけたいなあと思ってそれならいつもスーパーのチーズばかりの両親だからせめておいしい本格的なチーズを！と思いこちらで「パルミジャーノ レジャーノ」を購入させていただきました。届いて早速、「すっごいおいしいよ〜！チーズ大好きだから嬉しいよ。世の中にはこんなチーズもあるんだねえ〜。ありがとう！」という電話をいただきました。そんな母との電話口の向こうではちゃっかり便乗した妹の「あ、すごい〜めっちゃおいしいコレ〜もう一個」という声が垣間聞こえました。笑両親への感謝の気持ちを伝えるプレゼントにこちらのチーズを選んで本当によかったと思っています。どうもおいしいチーズと幸せな時間をありがとうございました！余談ですが、その贈ったワインがもったいなくて飲めないそうなので次に帰省する時には、こちらでまた何かチーズを選んで買って帰ってボトルを開けさせるよう促したいと思います！オススメのチーズがありましたら是非教えていただきたいです！
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おか さん市販品は・・・初めてこちらで購入しまして早速手元に商品があります。今まではスーパーのチーズを購入していました。届いてすぐ封を開けて食べました。以前に購入していたチーズと食べ比べ・・・。はっきりいって、ごめんなさい。市販のチーズは食べれません！！（笑）比べるとバチがあたります。初めて購入してこんなに満足感が得られるとは思っていなかったので内心びっくりです。今後も購入したいと思っています
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きまり さんカレーにパルミジャーノいつもおいしくパルミジャーノいただいてます。パスタに入れてもそのままワインのお供でも最高なんですが、私がよくやるのが、ちょっと贅沢なんですけど、カレーに入れちゃうんです。するとあら不思議、市販の固形ルーのカレーにも独特のコクがでて、これぞ『欧風』カレーって感じになるのです。是非是非お試しを！
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チーズもぐもぐちゃん さん体に良い味安物のプロセスチーズとスーパーの粉チーズしか食べたことがない私です。皆さんの感想を何度も何度も読み返しながらもし少量を買った場合、おいしくてもう一度買いたくなって再び注文すれば送料がかかる、など一週間いろいろ考えた末、皆さんの感想を信じて買いました。３キロを・・ｗそして今日、さっそく届きました。封を切って香りを・・わっ濃厚！そして一つまみして口へ・・思い描いていた味に、独特な癖を少し足した味で、違和感なく食べれました。発酵したミルクが固形化して熟成し成熟しきった、まさしく体に良い味ｗさっそく市販の安物のピザに山盛りに削って焼いて試食・・わっ！高級ピザｗチーズを割ってそのまま食べてみたら、何か物足りない・・。ワインと一緒の方がいいのかな。 私はお酒が飲めないけど、でも思い切ってチーズとワインで楽しむのも良いかも。今夜、家族で頂くのが楽しみです。３キロで多いかなと思いましたが、すぐになくなりそうな予感ですｗなくなったら、また注文します。
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E-san さんプロ並みのうまさのクッキーが!先日、大学がきまり、今まで溜まっていたストレスを発散しようと、クッキーを200枚(バター3箱分)もつくっちゃいました。 そのうち100枚をパルミジャーノ･レジャーノをた〜〜〜〜〜ぷりつかった、チーズクッキーを作ってみたのですが、おいしいのなんのって!手が止まりませんでした☆ ヘタっぴな私でも、本当にプロ級の味になりました。家族も、｢アンタの腕はいつも通りだけど、きっとチーズが違うんだろうね･･･。｣と。ちなみに、このクッキーの残りのチーズは、フツーに味わいました(笑 10gしかなかったけど。
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babypooh さん２歳にも分かるおいしさですパスタというと、山になるほどパルメザンチーズをかける子どもたち。そこで、好きなだけかけられるようにと購入したのが、このパルミジャーノ・レジャーノ。パスタがゆであがるのに合わせて、たっぷり切っておいて、さあ、チーズおろし器と一緒に食卓に持って行こうと思ったら‥‥ない！２歳の末娘が足元でパルミジャーノ・レジャーノの固まりを握りしめて、ご機嫌でかじっていました。改めて冷蔵庫から残りを出して切ったのは、言うまでもありません。
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ののちゃん さん最高！お楽しみ袋に入っていました。今まで食べたことがなかったものの、興味津々でしたので、さっそくそのままワインといただきました。ぺらぺらに削って食べたのに、そのうまみは十分堪能できました。今まで食べていたチーズとは全然違うおいしさにびっくり。そして翌日、パンに乗せて、トースターでちょっと焼いて食べてみたら、すごくおいしい！私はすこし溶けたものの方が好きかも。近々、お料理にも使ってみようと思います。
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身長１７０ｃｍのネズミ さんその瞬間、身長１７０ｃｍのネズミが生まれた。今回、初めてこちらのサイトでチーズを購入させていただきました。今回選んだチーズの一つがこの「パルミジャーノ・レジャーノ」でした。届いたその日に早速開封。まず、チーズとは思えない不思議な香りに驚きました。そして、硬さにビックリ。そんなこんだで試食。「あれ・・・？」期待とは違った味に正直、ちょっと肩透かしを食らってしまいました。しかし、事件は次の日に起こりました。何となくチーズを食べたくなったので、冷蔵庫から出して少しカット。つまんでみると、「あっ、うま！(−口−)」素晴らしいテイストでした。まだ食べたいと思った私は冷蔵庫からチーズを再び出しました。しかし、カットをしようと思っても、硬いためにうちの包丁では思い通りには行きませんでした。そうしてこのサイトを見ていたら、ある記述が。「ハードタイプのチーズは、外側と中心の風味の違いがそれほど大きくありません。」・・・なるほど。それならば、カットにこだわる必要はないじゃないか・・・・・・！！「がぶっ！」・・・この瞬間、身長１７０ｃｍのネズミが誕生しました。パルミジャーノ・レジャーノ君は私の歯形を忠実に写し取ってくれました。前日の私からは想像も出来ない姿でした。私を変えたこんなすごいチーズをあなたも食べてみませんか？（注：皆さんはちゃんとカットして食べましょうね(^-^;A)）
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うらん さんこのチーズを実家に送ったら…さぁ大変！先日お歳暮用にこのチーズを買って、実家に送りました。先週末、田舎に帰省したら、早速父と妹がチーズを食べていたので「どう、美味しい？」と聴いてみたら「すっごく美味しい！」という返事が。父はそのままスライスしてお酒のおつまみに、妹はリゾットの上に削ってかけて食べていました。父からはお小遣いを貰い「また買って送れ」と言われました。これってお小遣いじゃなくて、購入費用じゃん。(苦笑)とても喜んでもらえたので、是非またお中元やお歳暮に利用したいと思います。ちなみに、私の旦那もスライスを一口食べて「なんだこりゃ、味が濃いっ！」と吃驚しつつ、お酒を片手にパクパク…と癖になったのか手が止まらない様子。一緒に自分達の分も買わなきゃねー。(笑)
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さるぱぱ さんようやく・・・以前大阪にご飯を食べに行った時に、初めてﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉを食べたんですが、ハードのチーズなんかたいした事無いと思っていたのにビックリ！「なんかうまいっ、しかもジャリジャリしてる所はもっとヤバイっ！！」 それから色んな所でこのチーズを買ったのですが、何かちょっと違う・・・＞＜、そう思ってたんですが、よーーーうやく再び出会えました＾＾。おいしいものを食べてると、幸せですねぇ＾＾
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asami さん手軽に濃厚な味を楽しめました！どーしても濃〜厚なチーズのパスタが食べたくて、このパルミジャーノを削りに削って、新鮮な（？）粉チーズをドッサリこしらえました。溶いた卵に塩・胡椒とともに一気にこの粉チーズを投入しただけの即席チ−ズソースを茹でたパスタに絡めただけなんですが…………これが驚くほど美味しかったんです！！市販のソースではあり得ないほどチーズチーズしていて、チーズ好きには堪らないあのコク！！シンプルだけど、そのままでも美味しいこのパルミジャーノだからこそ出せた味ではないかと思います。このパスタを食べるために、早くもまた注文しようかと考える自分がいます（笑）
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なっち さんぅぅぅぅうまいっ!!!あぁ、粉チーズにするアレねーなんて言いながら薄くスライスして食べてみると、「おおぉ!?」。創造の100倍くらいおいしくってビックリ。食べて行くにつれて日々おいしさが増すんです。初めはスパゲッティにかけて、なんて思ってたのになんだかもったいなくってそのまま食べちゃいました。深みとコクと舌触り・・・完全にとりこになりました☆
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やま さんとっておいて良かったです♪粉チーズだよね、と闇袋で届けていただいた商品中、ここのところ忙しく料理をしなかったので一番最後に残ったパルミジャーノ・レジャーノ。ついこの間、彼氏のお家にお邪魔するのにご家族皆さん料理好きだと聞いていたので手土産にしてみたのですが、ご家族に差し出す前に彼がスライスしてさくりと一口食べてしまった。｢…これ異常にうまいぞ。｣どれどれと私も一口。じゃりじゃりとした歯ざわり、ほろほろとした舌触り、優しく柔らかなミルクの味。おいしすぎ！手土産だったのに止まらない！結局二人で半分程食べてしまい、経緯をお話ししてお母様に試食してもらうと｢うわ、これすごくおいしい！｣と喜んで戴けて、いつも緊張してしまってたのですが仲良くお話しが出来てしまいました。3周年記念袋にまた入ってましたので、今度はあえて最後に残して、じっくり色々楽しみたいなと思います♪
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ムーミンパパ さんう～ん、味わい深い到着して早速少しスライスして食べてみました。想像していたよりは塩加減は薄めかなとも思いましたが、噛むほどに深い味わいを楽しむことが出来ました。これからは料理にも使って、いろいろと楽しんでみようと思います。
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kumikon さんジャリジャリ～今まではクリーミーなものばっかり食べていたのですがパルミジャーノ・レジャーノのあのジャリジャリ感と塩加減にはまりました。これからハード系も食べたくなった。私をまたチーズ好きにした一品です！
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きゅに さんはまりました。パルミジャーノ・レジャーノにはまりました。最初は、「そんなに特別うまいわけでもないな〜」という感じで食べ始めたのですが、なぜかとまらなくなり、あれよあれよと言ううちに、一人で150グラムペロリ！でした。恐ろしいです。毎日でも晩酌のお供にしたいです。そして1キロ買ってしまいました。
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こまたんばーちゃん さんパルミジャーノ・レジャーノいやーこの美味しさには参りました。とにかく美味しい、パスタにサラダ、そしてスライスであっと言う間に無くなり再注文しました。
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タカさん さん癖になっちゃいました初めは、お試しセットでその味を知りました。最初は、削ってチビチビかじっていましたが、料理に使いたくなってパルミジャーノの為にだけ円筒形のチーズおろしを購入しました。
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さゆり さん万能選手！先日、「闇袋」を購入させて頂いた者です。試食企画ともタイミングよくかぶり、我が家には大小二つのパルミジャーノが！まずはワインのお供にそのままスライスして。お次はシーザーサラダのトッピングに。バゲットに乗せてとろっとさせて食べたのも美味しかったなあ。裏技的には、チーズケーキ作りの時におろしたパルミジャーノを大さじ二杯程度入れると・・・旨みとコクがプラスされてかなりいい感じ！いつもなにかしらの料理に大活躍、、ホント冷蔵庫にないと不安になるような頼りになるチーズです。昨晩は、鯛のチーズパン粉焼きの中にもさりげなーく投入、しっかり主張のあるお味でした！
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かず さん予想以上においしかった想像していた以上においしかったです。
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あかセブン さん煮ても焼いても旨いチーズですねそのままかじっても刻んでピザにのせて焼いてもアルミ箔の上でカリカリに焼いてもミートソースに溶かしてもクラッカーにのせてトースターで溶かしてもすりおろしてサラダに雪のようにかけてもどうやって食べても料理の味が1ランク以上UPする不思議なチーズですね。子供も大喜びで食べています。
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ゆかり さん食べられちゃった！パスタとからめてちょっと溶けた位のパルミジャーノ・レジャーノが大好きな私。この幸せを分けてあげようと彼氏にもパスタを作ってあげたら、「これってパルミジャーノ・レジャーノじゃん！俺大好きなんだよー。」って全部スライスにして食べられちゃいました！！以前は、銀座のチーズショップで購入していたらしいのですが、オーダーチーズドットコムを教えてあげると大喜び。今度、私もこの前食べられたパルミジャーノ・レジャーノを買ってもらいます…。
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nan さんなんてったってイタリアンお料理の腕って材料で決まりますね。サラダでも、パスタでも、ピザでも、なんにでも、スライスして乗せれば何でもイタリアンの出来上がり。ちょっとお味が足らないかなぁ〜と思っても、簡単に直してくれますもの。
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チーズ大好き息子の父 さん美味すぎる、だが・・・ある休日の昼食のスパゲッティミートソスで、今年４歳になる息子のスパゲッティにこのチーズをかけたところ、「何かおいしいね」と食が進みだし、「もっとかけて」と表面にチーズがなくなるたびに言いスパゲッティがなくなるまで続きました。しかし、夕食のときに、「チーズ頂戴」と自分のご飯の上に削り始め、一口食べて「おいしい、今度は僕がかけてあげる」と私のごはんのうえにかけ始めました。 最初は、「えーっと」思いましたが、食べてみたらあうんですよビックリしました。 やはりうまいものだと違うのか？ それ以外我が家の食事では、ご飯にもチーズがどっさりかかっています。
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石井 菜摘 さんパスタ用？！正直、食べる前はいつもかけている粉チーズがかたまりになったくらいだろうと思っていたので（いまとなっては恐れ多い・・・）一口食べた時の衝撃は言い表せないくらいでした。なんていうかウマミ成分がギュ〜っとつまってるというか。結局パスタ用にと思ってたのに、毎日チョコチョコつまみ食いしている間になくなってしまいました。しかも、家族には内緒で一人で完食！次回注文した時には、ちゃんとお料理に使って、この美味しさを家族にも教えてあげるつもりです。（・・・多分）
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ＹＯＨＯ さん恐るべし！！！！家族のみんなに内緒でスパゲッティーミートソースの中にパルミジャーノ・レジャーノを入れて食べてみました。「ねぇ？どうしたの？なんでいつもよりこんなにおいしいの？」母が問いつめてきたので私はジャーン！っとチーズを見せたら・・・一瞬にしてとられました（笑）それからというもの、私の家ではスパゲッティーブームです！恐るべしパルミジャーノ・レジャーノ！
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ハナのねえちゃん さんダメじゃん！！ダメじゃないですか！！食べちゃいましたよ。たった一回で。だって止められないんですもの。まずうす〜くスライスして食べ始めたんですけどその後、ストーブで少し溶かすことを思いついて（乗せるんじゃありません。温風で温めたんです。）こそこそとストーブの前で切って温めては食べを繰り返していたらあっという間に「お試し」でもらった50ｇ食べちゃいました。大事にとっておくつもりだったのに…滋味ですなぁ。
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yuka210 さんホント、おすすめです♪♪届いた商品は予想以上に量が多く、ちょっと食べるのに困ってしまうかも〜(不安)と思っていました。…がっ！！とんでもなかったです。私はそのまま食べるのはあんまり好きじゃないけど、料理にホント大活躍☆☆ミートやナポリタンなど定番のパスタは勿論ただ茹でて塩こしょうをしただけのパスタにたっぷり摩り下ろしただけでもうま〜い（T0T）と、どんどん使っていくと、ある日「・・えっ、残りはこれだけ！？」となってしまいました。早めに注文しとかなきゃ、と思います。
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yoppy さんくすん(；_；)このパルミジャーノの味を知って、私は一つ不幸になってしまいました。それは、、、、、どのパルミジャーノ食べても満足できない！！！！！ノ(-＿-；)やはり熟成期間の勝利でしょうか。アミノ酸結晶のジャリジャリとした食感がたまりませぬ。。。
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mi-tan さんうまい！そのまま、お酒の肴として頂きました。舌の上でホロホロと崩れてひと口、ふた口、と食べ進むほどに凝縮された旨味がフワーッと広がります。滋味、という言葉が似合うように思います。今度は、ぜひ、サラダなど料理に使ってみたいです。
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とどちゃん さんやみつき！＞＜；主人がミネストローネを好きなので、それに入れようと買ったのがきっかけで…。始めはすり下ろして使っていたのだけど、おおざっぱにカットしても食べれる！？それ以来、無くなりそうになる度に追加注文してます（笑）
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ごえもん さんパルメザン！?昨日まではワインでつまみにしていましたが、子供達にも少しは食べさせてあげようかと、パスタにおろして使いました。今までにないコクと旨味で、あまりパスタが好きでない子供たちもお代わりして食べました！！こりゃグラタンにもかけたくなってきちゃいました。パルミジャーノを私は始めて削ったものではなく食べたのですが今までは臭いがダメで市販の良くある緑の筒状のものは食べられませんでたが、なんてコクがあってまろ！やかんでしょうか。
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Ｍｙｋｏ さんまた・・・また買っちゃいました。そしてあっという間になくなりました（涙）。チーズ好きの上司に ちょっと味見してもらったのですが、大絶賛でした。ワインもぐんぐん進みます！！また特売して下さいね〜〜！！
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asami さんこのチーズの虜です･･･とてもとても美味しかったです！すごく｢旨味｣のあるチーズだと思います。パスタにサラダ、オムレツにピザなど、あらゆる料理にかけてみたのですが、これがもう最高！普段のメニューが格段に美味しくなるんです。もちろん、そのまま食べてもあの旨味、堪りません!!! 300gはあっというまに無くなりましたが、これは冷蔵庫に常備しておきたいチーズですね。･･･ということで今度は思い切って１kgを注文しちゃいましたっ！ふふっ、これでいつでもチーズ料理が楽しめます〜vvv
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モモネコ さんやっぱりコレじゃんしっとり、ねっとり、ジャリジャリ。んー、これじゃねぇとダメだな。コンテもミモレットもウマイけど、やっぱり、コレじゃん。
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K．M さんう～～っんまい！！「シャクシャク…ショリショリ…、ゴクゴクッ」私は水またはビールで、父は焼酎で毎日いってます。「素晴らしい」の一言です。
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kaokao さん甘くって香りが・・・チーズが大好きですが、中でもパルミジャーノ・レジャーノには目がありません。今回初めてここを利用させていただいて、パルミジャーノをお取り寄せしてみました。ワクワクしながら１口食べてみると・・・しっとりとした食感と甘み、そしてとってもいい香り・・・。普段購入していたパルミジャーノより、香りと甘みがあって、まさに至福〜です♪リゾットにしたら、どれだけ美味しいんだろう！作るのにいまからウキウキしています。・・・あっ、でもその前に追加注文しておこーっと！
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まゆ さんシンプルに。わたしはこの熟成ものを、冷蔵庫から出しては手でもいで食べてます。チーズだけを食べる食べ方ですと、やはり熟成もののほうが断然おいしいです。サラダにスライサーで載せてたべると、サラダのさっぱりした味わいが、熟成もののコクを引き出してたまりません。
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こくわ さんパルミジャーノは我が家の必需品！パスタはもちろん、流行の発芽玄米にかけてリゾット風にしたり、サラダにかけたり、、ぜったい売ってる粉チーズとは比べものにならないんですよね・・・。町中で打っているのは100g前後であっという間になくなってしまうし、300gでも心細い、、ということで、先日の1kg特売の時に思い切って購入しました。おろすのは正直ちょっと、シンドイのですが(^_^;)、、好きなだけ使えてとっても幸せな気分です。お味はもちろん最高です！また１kg特売してくださーい♪
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バーバラ コック さんパルミジャーノ と ビール で乾杯イタリアンチーズの中では最高でとっても気に入っています。生徒達の集まりに必ずパルミジャーノ・レジャーノをビールのおつまみします。私のレシーピの中では厚めのステーキを買ってきたら、早速調理にはいります。パルミジャーノが入れる程度の大きさに切って焼きます。勿論塩とコショの後に鍋フライパンの中に最後に一寸だけお醤油をたらします。このわたし用レシピーには赤or白ワインがとってもあってますので大好きです。
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山口 一俊 さんカルボナーラは最高～レシピを見て作ると思ったより簡単で３６ヶ月物を使うと わざわ食べに行かなくても最高のカルボナーラが頂けます
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ももちぃ さんっんまぁ～い!!料理に使う前に、ちょっと食べてみようと思い「パクッ」と一口。「･･･っんまぁ〜い!!」濃厚な味で、あのジャリジャリ感が堪りません♪そのままパクパクと食べ続けてしまいました。もうすっかり病み付きです。次の購入リストのトップに載るくらいの美味しさです。
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ももっち さんすごくおいしかったです！この間、キャンペーンで入っていたのですが、このチーズは食べた事がないし、どーやって食べたらいいのか分かりませんでした。このHPを見て初めてチーズリゾットを作ってみました。すごくおいしく出来てびっくりしました！！その後にクリームパスタの中に削って入れました。今までに食べた事ない位チーズの味が濃くって自分で作ったパスタの中で１番おいしく出来ました！食べた人からは、お店出せばいいじゃん！って言われました（嬉）チーズがいいとこんなにも料理がおいしく出来るんだなーって思いました。料理するのが好きになりました。ありがとうございました！！
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yukipy さん口コミを信じてよかった！みなさんの「おいしい！」という商品の感想を読んで、前々から気になっていたのですが、「ジンディ・シュプレム」を注文するついでにとうとう注文しました。うーん、みなさんの感想を信じてよかった！そのまま食べてもおいしいし、パスタの上にガリガリ削って食べても最高でした。残業終わりで疲れてる時は、レトルトのパスタソースをかけるだけっていう日もあるのですが、「もったいないかなぁ」と思いつつもガリガリ削ってかけてみたところ、「うまーい！」と叫んでしまいました。２００円のレトルトのミートソースが、リッチな味わいに変身したではありませんか。この調子ではあっという間になくなってしまいそうです。今度はおっきいの注文しようかしら(*^_^*)
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tomo♪ さんやみつきですワイン大好きの私、夜はサラダとチーズとワインですませることもしばしば。そんなとき、必ずお皿に並ぶのは、カマンベールとグリエールと、このチーズ。独特の歯ごたえとシャカシャカした噛み心地と、しっかりした濃い味は、一口めよりも二口めにじわじわと広がって一日の疲れもとってくれます♪
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バニラ さん万能チーズ我が家はチーズ大好きなので、ピザやパスタにはもちろん、カレーやスープ、炒め物など何にでもこのチーズをふりかけています。上品でまろやかな味なので、どんな料理にも合うんですよね。もちろん、ワインのおつまみにも食べてます。
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なお さんかじかじしてますパルミジャーノ・レジャーノをワインのつまみいただくのが大好きなんですが、安っぽいチーズだとすぐに飽きちゃうんです。でもこの商品は最高ですよ！ 深みがあって、ワインとの相性もばっちり。いつまでもかじかじしていたくなります。
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おいなり さんまるでひみつ道具ドラ○もんの道具で、かけると何でもおいしくなってしまう調味料というのがあったのですが、このパルミジャーノがまさしくそれ。スライスしたトマトやサラダ、スパゲティにスープなどなど。うちのだんないわく「何でもおいしくなってしまって卑怯」だそうです。
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らび さん万能！そのままかじる（おつまみでもおやつでも！）のも良し、パスタやリゾットにたっぷりかけるも良し、その他お料理に使うも良し、万能。しかも、お料理のクォリティが一気に上がります。チーズらしい香りが充満してるのに、甘味がある。不思議な味わいですね。でも、本当にチーズらしいチーズなので、チーズが苦手な方にはおすすめ出来ません（チーズ苦手な人はこのサイト見てない？(笑)）が、チーズ好きな方で食べたことのない方には是非おすすめします。
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とぷとぷ さんジャリジャリ最高～！ジャリジャリがもうたまんないです！そのまま食べてもおいしいし、サラダやカレーに削ってかけたり、じゃがいもとオーブン焼きしても最高です。いろいろと応用も利くので、我が家ではぜひ常備しておきたい一品ですね。
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くるみ さん衝撃！ハード系のチーズはスーパーで購入した「パルメザン」しか味わったことしかなく、結構、満足していました。でも、初めてこちらでパルミジャーノ・レジャーノを購入してびっくり！開封したときの香りがまるで違〜う。食べる前に香りだけで赤ワインをグラス１杯、楽しめました。もちろん味も最高でした。もうスーパーのパルメザンには戻れそうもありません。こうやって少しずつ、舌が肥えていくのですね。うれしいんだか悲しいんだか・・・。
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神戸の、祐子より。 さん大きくてびっくり！！・・・8月の、セールにつられて，思わず注文してしまいましたが、届いたパルミジャーノの大きさに、主人も、娘も、私もびっくり！、1キロって大きいですよね・・・。我が家の冷蔵庫での存在感がすごい、だって、もう一種類1キロチーズに、生ハム1キロもまでもが、並んでいるのです。ちょっと主人には、反感を買ってしまいましたが。でも、嬉しいですよーー、ちょっとや、そっと食べても減らない！！、もう、スライスしたり、スリおろしたり色んな、食べ方に挑戦して、美味しさを愉しんでいます5歳の、娘もスライスすると走ってきて、つまんでいます。子供って美味しいものには、正直なんですよね。
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buds さんインスタントが絶品に！普段忙しくて、ほとんど料理をしない私。インスタントのスープパスタ（そう、あのお湯を入れて3分待つだけの･･･）にもったいないかな、と思いながらも入れてみました。するとチーズがとろっとして、なんともいれない美味しさに！こんな邪道な食べ方、チーズ好きな方には怒られてしまいそうですが、私のお気に入りです！
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きふう さん初めての感触人気と言うことで思い切って買ってみたのですが。ワインと食べてビックリ、食感も面白いけど、とにかくおいしい！次に食べる時はミートソースのパスタを作り、たっぷりかけて食べました。ソースのコクが数段アップ是非、お試しを！
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ゆみみ さんダイエットに活用してますダイエット中の私は毎日スライスしたバルミジャーノとサラダとトマトジュースで始まる朝食が一番楽しみだったりします。どうしてバルミジャーノかと言うと、カルシウムやアミノ酸も豊富だし、気になる脂肪分が食品成分表で他のチーズと比較しても低いのが上げられるからです。でもなんて言ってもあの熟成された味を体験したら一般で売られてるチーズでは物足りません（＾＾；ダイエットの効果は？だけど風邪を引かなくなりましたよ！
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みんみん さんじゃりじゃり？わたしはチーズがだーいすき!!ワインとポリポリ。ビールとポクポク。ある日主人が私が食べていたパルミジャーノ・レジャーノをひと口。「うぇ。じゃりじゃりするー！」なんだよぉ！その表現はーっ！！「しかも味●素の味がする」もともとチーズが得意ではなかった主人ですが、その言葉にキレたわたし。次の日。スパゲティーを茹でて、トマトジュースとモッツアレラブッファロ、キャベツで作ったソースをかけ、その上にたーーーっぷりのパルミジャーノ・レジャーノ！！主人がひと口・・・。「うまいっ！モッツアレラがお肉みたいだし、上にかかってるチーズなに？すごくおいしいよ！」私は一言「昨日のチーズだよ」「えっ！？」みごと逆転勝利！！
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ひろはたなおみ さん赤ワインに欠かせません！赤ワイン好きの私にとってチーズはかかせないものですが中でもこのパルミジャーノは最高！薄めに削るように切って食べるとワインもすすみます。あまり好きではなかったレーズンやいちじくなどのドライフルーツを乗せて食べれば最高のおつまみです。シャリシャリの旨味成分はパルミジャーノならではですね。いわゆる「乾き物」感覚で気軽に食べられるチーズなのでちょっとした集まりに持っていってササっと切り削って出すと、すごく「通」な人に見られます。
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しいの実 さんシアワセ～こんな贅沢、初めてと言っても過言ではありません！！、すばらしい、おいしい！！。高いなーと思って二の足を踏んでいましたが、前回の特売で思い切って注文致しました。もっと早く買えばよかった。おろしたときのしっとり感、小粒に割って食べるじゃりじゃり感、そしてよい香り。値段ではなく、心地よい贅沢さを味わっています。ありがとうございます。
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長島 英里 さん日本だけでなく現地でも人気ですね☆私の欧州人の友達の各家庭には必ずパルミジャーノがありました。パスタ、リゾットの上にかけたり、ラクレットが残ってしまった時にその残りとパルミジャーノをまぜてオムレツにいれたりしていました。美味しいですよ☆
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Ｍ＆Ａ さん「必需品」こんなに使いやすいチーズもないでしょう。私の場合、がりがり削ってナンにでも振りかけてしまいます。特にこれで作るリゾットは最高で、ねっとりとしたコクのある仕上がりになります。冷蔵庫に常に入っています。
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うめ さん美味しくて以前はパスタに振りかけて使うおまけ程度に考えていまして、たまたまこちらで売れ筋だからと思い買ってみただけでした。ところがこのパルミジャーノ・レジャーノはそんな考えを吹き飛ばしてしまいました。当然パスタにたっぷりかけても美味しいですし、そのまま食べても最高です。はじめは300gで買っていましたが、気がつけば１kgのものを注文するに至っていました。すっかり冷蔵庫に常備しておきたい一品になりました。
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なおなお さん必須調味料！！色んな所で買ったりイタリアのお土産で貰ったりしましたが、今のところここのがあの白いジャリジャリ感がいっぱい詰まってて一番美味しかった！！今や我が家では醤油や砂糖のように切らすことのできない一品です。どんなサラダにも仕上げに皮むき器で鰹節のように散らしたり、トマトソースのパスタには真っ白になるまでグレーターですり下ろしたり、カレー・シチュー・ムニエル・・何にでもかける＆小腹が空いたら包丁で厚めに切ってジャリジャリとつまみ食いをする（笑）あー幸せ！
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ハルカ さん感動！！普段私は市販の粉のパルメザンチーズは好きじゃないので食べないのですが、試食でこちらのパルミジャーノ・レジャーノを頂いて食べて、全くもう目からウロコです！こんなに美味しいんだ！！って。舌の肥えた友人にちょびっとだけ分けてあげたら「自分も買いたい！」と言うので、勿論一緒に買ってあげました。一度食べる価値があると思います！
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柳原明美 さんお気に入りですぅずっととろ〜りとしたスプーンで食べるウォッシュが好きでしたが、今回福袋の中にはいっていたパルミジャーノ・レジャーノを食べてすっかりファンになりました。ハード系でここまで思ったのは初めてかも。さっぱりとしていて、歯ごたえもあり、軽くつまみたい時に最適です。後を引く濃さがないので、たくさん食べられそうです。
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ジェリー さんスパゲッティと出会うパルジャミーノを買って、ほくほくしていました。どうやって食べようかなぁ・・・ありきたりだけど、いつものスパゲッティにシャカシャカっとすって入れてみたら、あら、びっくり!!!「これ、おいしいね。」と旦那様が言ってくれました。食が進むチーズに仲間入りいました。
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ｋｙｏ さんはまりました！スパゲティーにふりかけて残りをぱくりと口に入れたら！おいしさにびっくり。感動してしまいました。もうあとはもったいないと、ちょっとづつ切り取って食べています。病み付きです。
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ヒロコ さん最初はダメ・・・だけど、今は大好き！福袋に入っていたのがきっかけ。人気があると聞きながらも、最初はあのキツイにおいもあまり好きな方ではありませんでしたが、とりあえず一つ食べてしまおうと毎朝使っていると・・・クセになっちゃいました！！
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ともやん さん極上・・・。今までパルジャミーノは大好きで、色々な種類のものを試してたんですがこれは絶品!!!!今まで食べたパルジャミーノの中で群を抜いていました♪♪なによりあまりハードタイプのチーズが好きではなかった母があまりの美味しさにハマってしまいました(笑)勿体無くてしょうがないのに手が止まらない!!ちょっと困ってます(笑)
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旭香 さんまいうー（＾０＾）以前、スーパーで売っていたパルミジャーノを買ったのですが、食べてみて「くどいなぁ〜」。でも、このパルミジャーノは本当においしい！目からうろこ！です！濃厚だけど、くどくない！幾らでも食べれます！お酒の飲めない私はぺリエを飲みながらつまんでいます。
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miami さんコクがあって美味しい厚めに切って食べると旨みとコクがジュワーッと広がります。パルミジャーノ・レジャーノは削って使うのが一番だと思っていましたが、これを食べたらそんな考えは吹き飛んでしまいました。
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keiko さんチーズ初心者ですはじめは、チーズの持つ香りが思ったより強くて驚きましたが、まあ、味の濃厚なこと！すっかりトリコになってしまいました。特に、すりおろしてオムレツを作ったときは感激でした！ふっくら、なんとも滋味深い味わいになっていました。これからも、パルミジャーノ・レジャーノを楽しんで行きたいです。
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辻井 和則 さん最高に美味い！イタリアンレストランのシェフがサービスにこの種類のチーズを切って出してくれました。ワインとの相性に驚き、どこかで買えないかと探していたら、このショップを見つけました。さっそく試したら、熟成されていて絶妙の味です。芳醇な香り、熟成したかすかな酸味、口に融ける中で、固い旨み成分が残る快感！ちょっと渋めのワインと良く合います。絶対のお勧めです！
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nori さんうまっ！！ビールのおつまみに最高！！一緒に口に含むと絶妙なハーモニー。チーズの旨みとビールのピリッが最高に合う！！！お勧めです
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ひー さんバリエいろいろ♪購入してすぐはスライスして食べるのがお気に入りだったのですが、それまで料理に使っていた粉チーズがなくなったので代わりに使ってみると・・おいしい！！自分でおろすとちょっと荒くなるのもいい♪それからはいろんな料理の仕上げに、隠し味に使っています(^-^) 個人的にはカレーに入れるのが好き！もう残りわずか・・と思っていたら、実家よりパルミジャーノ・レジャーノが届きました！！パッケージが違うのでメーカーが違うと思うのですが、味も違うのかな？
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たーたん さんチーズの中のチーズ！！こんな贅沢なチーズがあったなんて…！有名なチーズこそ人々に親しまれてきた奥深い食品だと思うのです。このパルミジャーノ・レジャーノは他のチーズに比べて個性的で、尚且つまっすぐな味がすると感じました。だから他のものを組み合わせても素直にチーズの味は感じますが、甘い優しい香りがするので癖が全くないのです。まさしくチーズの中のチーズだと、私は感じました♪
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ちぃちぃ さん万能チーズ！パルミジャーノの香り高さと、あのじゃりじゃり感はとっても、クセになりますね！我が家では、そのままワインのおつまみにしたり、削って溶かしてそのままソースにしたり、削ったものをパン粉とハーブに混ぜて、お魚やお肉にまぶして焼いたりしたりと、いろいろ楽しく食べさせていただきました！本当においしかったです。また買います〜。
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ぷくぷく さんホントに美味しい(*^^*)お料理がワンランク・アップと書いてあったのでやってみました。サラダにパスタに沢山すりおろして頂きました。最高でした。本当にアップヽ(o^∇^o)ノワンランクどころかメチャアップ♪また近いうちにお願いしたいです。
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ナンバー2 さん至福との出会いおいしいー！私の四感（触感は抜き）で感じる最高においしいチーズとの出会いでした。もともと白カビタイプが好きでしたが、口にしたときの香りといいコクのある味といい、これは絶品！今旬の蠣をピカタにし肉厚のなま椎茸とソテーして仕上げにパルミジャーノのスライスを。最高です。ハードタイプの大ファンになりました。
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原田里美 さん小腹が空いたら終わらない仕事を持ち帰り、夜中までやっている時、お腹がスクとパルミジャーノ・レジャーノをかじります。少量で満腹感が得られるし、胃に優しいので気持ちも悪くならないので、重宝しています。
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aotearoa さん腕がなります！先日送っていただいた者です！300gを２つ、１つは自宅用にもう１つは近々遊びに行く知人宅のお土産用だったのですが、早速自宅用を食してみたら美味しい！もー、香りといい、味といい、大満足です。半分は実家にあげたのですけど、残りをどうするか思案した結果、今晩のご飯はペンネのクリームソース和えにしてみました。もちろんパルミジャーノ・レジャーノ大盛りです(苦笑)これがまた上出来で。。思わず、自分の調理方法がちょっと上手いんじゃないの〜??と錯覚してしまいそうな。素材が良いと天才料理人になれるんだなーと実感してしまいました。この投稿が終わったら、また注文画面に行きますよ！もう止められないです。
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チーズ＆ワイン大好き さんもう病みつきです・・・パルミジャーノって粉チーズのことだと思っていましたたが、パルミジャーノ・レジャーノを食べて、びっくり。そのまま食べたのも初めてなら、このじゃりじゃり感はいったい何者？その後、じわ〜と口いっぱいにひろがる美味しさが病みつきになりました。毎晩、かじりながら、赤ワインを飲んでいます。特売を見つけて、早々買い占めてしまいましたが、会社に届けて頂いたのが間違えでした・・・。同僚に見つかり、味見をさせてーの騒ぎになり、気づいたらあっと言う間に、１つ完食されました！！身銭を切って、パルミジャーノ・レジャーノの宣伝をした私のために、また特売にしてくださいね〜。
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ゲンちゃん さん至福の味届いた日に早速、生クリームとパルミジャーノでソースを作り、鮭のムニエルと粉ふき芋にかけて食べました。んーっまい！ 最高でした。 今まで何度かこのソースを作りましたが、今回は絶品でした。 やっぱりチーズが違うんですね。 おいしかったあ。 ありがとうございました。
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朱香 さんこれこそパルミジャーノ！！すっごくおいしい！うまみが凝縮されていますね。ジャリジャリっとした食感。食べるそばからぼろぼろと崩れてくる感動〜！！他でお願いしてる2年物も相当おいしいのですが、こちらは長期熟成ということもあって独特の癖というか、くさみ？香り？があって、好きな人にはそれがまた、たまらない！！という気がしました。友人の母親はこのくさみがダメと言っていましたが^^;コレがおいしいのになあ^^。ほんと、ポテトチップスのようにおつまみに、カルボナーラに、お肉に振りかけて、揚げ物の衣に混ぜたりといろいろ使えます。一般的に売られているモノとは一線を隔しますね！一度は試していただきたいです^^。
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Kura さんこれだっ！！仕事でよく行くボローニャ。ジモッティーの連れてってくれるレストランのバルミジャーノはすごくおいしいのに、スーパーで買ってくる奴はちょっと違う(おいしいけど)。熟成期間の違いだったのですね。昨日着いたのですが、待ち構えていたワインと共に(個人的にはシシリアの力強い赤がBEST!)ボロっとかち割ってひとくち。これだっ！！。料理に合わせるのは普通の奴で十分。36ヶ月以上は全部ワインと食してやる。レストランの兄ちゃんが行ってた最高のパルミジャーノとは、このことだったのですね。
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原田里美 さん初めて食べて・・先日、名前だけは聞いたことがあるこの、パルミジャーノを見つけたので早速、注文しました。ワインは飲めないのでクラッカーにはさみ食べましたが、とても美味しくてクセになりそうです。暑い日が続き夏バテで食欲が無い日々でしたが、このチーズのおかげで復活できました（笑）子供も夏風邪をひいて食欲が無いと言いながら、パルミジャーノを入りのオムレツは『いつものチーズとは違うね。ふっくらしてる』と、ぺろりと食べました。すぐに無くなってしまったので、いつかは丸ごと購入したいなと思いました
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レイコ さんおつまみ感覚★初めてパルミジャーノ・レジャーノを注文しました。私の食べ方はシンプルに かち割ってワインのおつまみにしてます。料理に使っても良いのですが、簡単で重宝してます。ワンランクＵＰのおつまみに、私自身も優雅な気分のひと時を過ごしてます（＾−＾）
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みゃい さんその通り！！説明文の通り。そして、掲載されているいろいろな方々の感想文の通りです。旨み凝縮。濃厚なのにくどくない。後をひく美味しさです。
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うますけ さん溶ける・・・・・おろしてから、普通に茹でただけのパスタに絡めると簡単に溶ける・・・・・・・（＠＠）コクもあって最高です（＾＾）また2割引にして欲しいよ〜。。。まとめ買いするから（笑）
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松山 勇 さんそれだけでおいしい！美味しい！まずうまみに驚きました。できることなら全部一人でかじって食べたい・・（鼻血でそうですね）。嫁さんが、某有名な料理研究家の先生の本を読みつつ、これだけ、そうパルミジャーノだけのスパゲッティを作ってくれたのですが、これが最高でした。やはり、素材が美味しいとそれだけでもいけるという証明を見た気がします。高いですが、おすすめです！
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mocchi さん最高です。スパゲティを作り、これをチーズおろしで削って食べてみたところ、感動ものでした。今まで食べてきた粉チーズとは違い、とてもチーズの味か濃くてスパゲティの味が最大限に引き立つ味でした。これからはこのチーズなしでは物足りないほどのものになりました。
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miminosuke さん感動しました！先日、チーズでCookingのカルボナーラの作り方をみてどうしても食べたくなり、たまたまペコリーノロマーノが特売で、思い切って買ってみました。悪戦苦闘しながら作った結果・・・・すっごくおいしかった！です。チーズたくさん入ってるのにクドくない。パスタ屋の味でした。それからは大事にサラダにかけたりして毎日楽しんでます。頼んでよかった。
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広島じゃけん さん長期熟成が最高やっぱり、パルミジャーノは長期熟成のものが最高ですね。私の住んでいる広島では、パルミジャーノ自体がなかなか手に入らないうえ、３６ヶ月モノなんて、絶対入手出来ません。インターネットで、こんなにおいしいチーズを簡単に手に入れる事が出来て感謝しています。今まで食べたパルミジャーノよりも、本当においしかったです。
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春先は調子のいい阪神ファン さんアミノ酸に感動私は、薄切りにしないで、少し厚めに切って食べるのが好きなんですが、ジャリ、ジャリと結晶を感じるのです。そう、これが長期熟成のアミノ酸なんですね。あまり熟成されていないパルミジャーノしか食べた事が無かったので、感動でした。３６ヶ月物は、やはり違いますね。また、注文します。
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ＳＡＯ さん旨みが深いです。もうですね、美味いの一言ですね。ジャリジャリとする旨みとともに口の中で、なんとも言えない味が広がるんですよ。これはそこら辺で売っているチーズは食べられなくなりますね。さすが熟成期間が違う！って感じです。家族そろって驚きでした。今まで食べていたパルミジャーノ・レジャーノが偽者になってしまいました。やっぱり本物は違う・・・そんな一品でした。
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