必ずお読みください。
- 白カビチーズは、その特性上、熟成が進むと表皮が赤褐色に変化し、辛味やアンモニア臭が感じられることがあります。
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サンタンドレ
なめらか朝食チーズ！ どんな場面でも活躍します。
サンタンドレとは?
バターのような濃厚さ
元々は海外への輸出用として開発されたというこの『サンタンドレ』は、クセの少ない食べやすい味わいに仕上げられています。白カビで包まれたチーズにナイフを入れると、中身はトロトロとやわらかくクリーミーです。生クリームを加えた”トリプルクリーム”製法で、脂肪分は75%高めになっています。このため、まるでバターのような濃厚な口当たりとクセのない味わいがあり、幅広い人気があります。
トーストに塗って
まるでバターのようななめらかさがあるため、トーストしたパンにバター代わりに塗って食べると絶品です。クラッカーなどにディップしてもおいしいですね。リンゴなどの果物と一緒に、コーヒーや紅茶などと一緒に召し上がっても相性はバツグンです。もちろんフルーティーなワインとも合いますので、こちらもお試しください。どんな方にも食べやすく、またどんな場面でも活躍してくれる、オールマイティーなチーズだといえるでしょう。
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なお さんバター？家族でパンと一緒に戴きました。初めは娘がバター？と聞いてきましたが、チーズだよと教えるとびっくりしてました。末っ子はパンそっちのけでチーズのみを食べる始末(笑)パンは勿論、クラッカーにも合います。リンゴやイチゴにも付けて食べました。また注文します。
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ちっち さんふわふわの外皮の中は・・・本当に濃厚な味わい。生クリームの固まりのような滑らかさとバターのようなコク！でも紛れもなくこれはチーズ・・・。素晴らしく美味しいチーズですね。私は、そのまま切ってハチミツをかけて食べるのが一番好き。コーヒータイムが楽しくなりました。また食べたい・・・
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ニア・ココ さん外側の層も…紹介文や他の方々のコメントを読んでいて、とても気になっていた一品。どんだけこってりしているの〜？？と楽しみに待っておりました！ 届いてみて早速開封…本当に白くて滑らかなカビがきれいでまず感動。ナイフを入れてみてその感触だけでもクリーミーな感じと濃さが感じられるようでいよいよ期待が高まります。で、パクリ。「んま〜〜〜〜い！」濃いです、確かに！！塩気もありますが甘味もあって素晴らしい！他の方のコメントにあるようにパンに塗ったりメープルシロップをつけて食べたり…一通り楽しみました♪白カビの部分は少々「えぐみ」があるのですが、苦手な方はぜひ生ハムやロースとビーフと一緒にパンに挟んで食べてみて下さい！安いロールパンでも十分です（笑）絶品のサンドイッチが食べられますよ！
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なおなお さん贅沢なおやつ♪私にとってサンタンドレの大きい箱の蓋を開け、メイプルシロップをたっぷりとかけてスプーンで思いっきりすくって食べるのが最高に幸せなおやつの時間だ。
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あお。 さん濃い！コク！クリーミー！母の大好き白カビチーズ。蓋を開けたらそこにはフワフワの白カビがびっしり･･･仰け反ってしまいました(笑)腰が引けながらも食べ始めると、チーズというよりもバターのような味で、コクがあってすごく濃厚です。しかも口に入れるとトロッととけちゃいました。母がワインを飲んでる間に抱え込んで少しずつ食べてます。少しずつでも凄く味があるんですよ〜。そこいらで売ってる「濃厚･クリーミー」を謳ってるチーズなんて全然お呼びじゃないです。
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ぴょん さん衝撃！！白カビチーズがいまいち好きではなかったですが、今回お試しセットを購入し、その中のサンタンドレを頂きました。で、かなりのヒットです！！！塩味も絶妙。白カビ特有のくせもなくおいしかったです。すぐなくなり、お店に買いに行きましたがやはりお店は高いですね。早速また購入しています。待ち遠しい〜(〃∇〃)
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chihichihi さんチーズの女王！！とにかく、こたえられません！！間違いなくチーズの女王なのです。チーズ好きはともかく、たとえチーズ嫌いだとしても必ずこれはおいしい！！と言わせることが出来るのがこのチーズ。夜、密かにちょっと高めのワインなど飲みながらゆっくりすこ〜しずつ味わうと、とっても幸せ気分に浸り込めます。コレ！！イチオシの逸品です！！
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ゆみ さんケーキのようにいただけます。初めてこのチーズを目にしたときは、「こんな綿みたいなカビが本当に食べられるの？」と心配になりました。そのぐらいフサフサなカビに包まれています。でも、口にしたとたんクリーミーと言うか、なんというか。生クリームだけを食べたときのようなしつこさはなく、バターのように油っぽいわけでもなく、しっとりとしていてしっかりとした味わいで・・・例えるなら、そう、ケーキのようですね。決して甘いわけではありませんが、ワインと一緒に頂くのに最適な濃厚なチーズケーキといった感じです。カマンベールよりもずっと臭みが少なく、食べやすいです。賞味期限ギリギリの完熟で頂いても全く臭くありません。むしろ、ミルクの香りが充満する感じです。最高に美味しいです。
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ジョアン さん濃厚なコクにとろけるひととき…＊＊本当にバターのようなコクと風味がしてびっくりしました＊＊今まで食べていた○印のカマンベールとは全く違う風味で、脂肪分70％と書いてあるのを見て納得いきました。私はハード系のパンが大好きなのですが、その中で『いちじくとくるみ』のライ麦のパンにサンタンドレをのせて食べると、めっちゃくちゃ合うんですよ（涙）噛むごとにイチジクの甘みとクルミの香ばしさに、サンタンドレのバターのような…しかし、バターよりチーズらしい個性があるので負けないのです。とてもしあわせな気持ちになれます（泣）
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ねこ さんクリーミーでおいしい一度食べてみたいなーと思っていましたがなかなか手を出せずにいました。はじめてのものは買うときには勇気がいりますが、買ってみてよかったと思いました。このチーズは切った後も少しずつ味が変わっていく感じで、何度も楽しめました。味がしっかりしているのでパンとの相性が特によかったように思います。クリーミーでくせも少なくて、本当においしかったです。
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yossy さん感激!!お試し価格だったので『チャレンジ！』と思って買ってみました。・・・！！こんなの初めてっ！うますぎるっ！カビの部分が苦手な私がパクパク食べてしまいました。しかも偶然にフレンチレストランで働いていたときにシェフからチーズについて学んだという人が一緒にいて、カビを見てカンドーしてました。『こんなにフレッシュなカビがこの値段で買えるなんて』って(*^_^*)また購入しまーす<m(__)m>
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Aki さん美味しいっ！！これはハマります！滑らかでクリーミーでバターの香りが漂って来そうなチーズ。・・・でもカロリーが高いのよねぇ・・・いくら薄くカットしても、食べ始めると一人であっという間に食べ進んでしまうチーズです。ドイツの白ワインとこの組み合わせは私にとって究極です。
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ちえん さんカビってエラい！カビって、カビなんですけど（といってしまったら身も蓋もないのですけど）、ミルクをこんなにおいしいチーズに変えてしまうカビさんと、チーズ職人さんに感謝です！サンタンドレの魅力はやはり一口食べたときの”ふわっ、さくっ（もっと他の表現をしたいのですが、適当な言い方が見つかりません）食感と、つづいてとろりと出てくる中身のクリーミーさにありますよね。私が子供の頃のチーズといえば、酸っぱくて堅くてぼそぼそしたプロセスチーズでしたが、それの対極にある感じ。我が家は誰もお酒をたしなまないため、チーズはもっぱら朝食の時にいただくのですが、サンタンドレがあるときには朝になるのが待ち遠しいのです。カットしてナイフに付いたトロトロ部分をこそげて食べているのは、私です。これはやはり、主婦の特権でしょう。
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永田 八重 さんみんなでパクパク♪店長のおすすめセットに入っていました。最初に開けたときはあまりにタップリの白カビに驚きましたが、食べてみるとカビ臭さは全く無く、甘いミルクの風味でさっぱりしたなかに塩気も適当にあり、濃いチーズは苦手な家族も臭いチーズ大〜好きの私もそろってペロリ。一晩で無くなってしまいました。ぜひまた食べたいチーズです。
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ナンバー2 さんナンバー1サンタンドレは白かびタイプの中でナンバー1です。ナンバー2の私が言うのですから間違いありません。ふたをあけるとえっ、これなーにと一面新雪を思わせるようなカビが真っ白に！ 味も本当にクリーミーでコクがあり、『おいしーい』のひとことに尽きます。まさに白かびの王様、ナンバー１です。
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なげっと さん感激今まで正直言って「通販で買ってまで･･･」と少し躊躇していたのですが、先日｢モンドール」を買った時に おいしそうだったのでつい｢サンタンドレ」も買ってしまいました。旦那には｢チーズを通販で買うなんて。」と冷たく言われて、私も「ちょっと贅沢だったかな。」と思いましたが、届いて、開けてみてビックリ。ふわふわと白カビがついていて、食べてみるとすごくまろやか！「これがチーズ？」っていうくらい贅沢なバターみたい。一緒に買ったクラッカーと食べるとまたおいしくて･･･今では旦那のほうが「もっとたくさん買えばよかったのに･･･」と言っています(苦笑）
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つるちゃん さん子供には秘密ブルーチーズ大好きの私もはまりました。当然１１歳と３歳の娘も、あのフカフカ感にはまり、冷蔵庫の中で発見されるとアッという間になくなる。そこで子供がアニメを見て主人が帰宅する前に一人でこっそり食べるのが楽しみ。そこまで美味しいチーズを是非お試しください。
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ともこ さん白カビLOVE真っ白でふわふわしていて、雪のような白カビですね。パルマ産生ハムと一緒にトーストで頂きました。そのままだと塩気がきついので野菜をたっぷり挟みました。コクがあっておいしいです！地味な食パンが豪華なチーズトーストに変身します！焼きたてハンバーグの上に熱々デミグラスソースをかけ、チーズをのせると余熱でトロっと溶けておいしいです〜。
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Jupiter☆ さんおいしすぎ!!はじめは、脂肪分75％のチーズってどんなんだろうと、好奇心で注文してみました。実際に開封したとき、弾力のある白カビに「ひょっとして、白カビのクセが強いかな」とも思ったのですが、いざ食べてみてそのおいしさにびっくりしました。脂肪分75％だけあって、このこってり感がたまりません。世の中にこんなにおいしいチーズがあったんだ…と感動した次第です。特に、白カビの真下の層。これが室温にしばらくなじませるととろとろになって、口のなかでとろけるのがたまりません。もう病みつきになりそです(笑)クラッカーとも一緒に食べてみましたが、これも絶品。後で食パンを買ってきて、トーストも試してみようと思います。これもきっと絶品……
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瑠有 さん実際、手にとってみて・・・感動！！みなさんのコメントを読んで誘われて買いました。それがホント、コメント通りなんです！白カビが綿みたいに真っ白でフワフワしてて・・・。味が濃くて！！実は白カビは初なんですが大好きになってしまいました！
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松山 勇 さん子供も大好き！サンタンドレおいしかったです。届いてすぐ待ちきれずに息子と二人、薄くスライスしてトーストにのっけてパクリ。息子「とろりんこしてて（トローリしていて）んまいねぇ！」そんな息子を見ながら、私の小さい時はチーズと言えばプロセスチーズしかなかったよなぁとしみじみ時代の流れを感じてしまいました。うう・・・でも、ほんとにパンにのっけて豪華なトーストを楽しむもよし、ちょっとづつかじりながらワインを飲むもよしなクリーミーでミルキーなたいへん美味しいチーズでございました。おためしあれ！！
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MNP さん感激っっっ！！！今届いて早速頂きました。箱から出してカビのフワフワ感にまず感激し、ナイフを入れた瞬間のクリーミィさにさらに感激！これはもしや想像を上回るのでは？とドキドキしながら焼いたばかりのホットケーキにつけてみるともう、素晴らしい(笑)ほんとに笑みがこぼれてしまいます。ちょっと大げさなように思えますが私はほんとに感動･感激したのです。絶対すぐにリピしま〜す♪
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メイちゃんのママ さん家族みんながファンに！我が家では、サンドイッチ用のパンを軽くトーストしたものに塗って、白ワインと一緒にいただきましたが、ミルクの風味が生きていて、くせがなく、バターよりもこくがあり本当に美味しかったです。
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あややや さんサンタンドレに感謝！５月１１日の母の日、チーズ好きの義母のためにサンタンドレをプレゼントしました。パンに塗って食べてもらってましたが、結構量があるので料理にも使ってみました。蒸したジャガイモやアスパラ、ベーコンにサンタンドレをかけてオーブンで焼くだけ。チーズはバターのように溶け、からめて食べると本当に美味しかったですよ！ お姑さんにもすごく喜んでもらえました。みなさん、嫁姑の関係修復にはチーズですよ？？
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たね さんクリーミーの極みまずパッケージから出てきた姿が美しい。まるで粉雪をまとったようです。そして味の方は、じっくり室温に戻してからカットすると、とってもとってもクリーミー。皆さんじっくり味わってください。
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あんぴー さんサンタンドレにイチコロです。楽しみにしていたサンタンドレをついに開けて主人や子供たちと食べてみました。ワインとの相性も良く、クリーミーなため、クリスブレッドに載せてもとても美味しくいただけました。子供達は少し残して商品の紹介に出ていたように、トーストの上に載せてみる食べ方も試してみました。二人とも声を揃えて「美味しいー！」と喜んでいました。また買ってみたいチーズが増えてしまいました。
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suzuki さんまた注文したい一品です。送られてきたチーズを見てあのふわふわの雲のような白カビを見てまず感動。お勧めされているようにトーストパンにぬって食べてみてまた感動。バターのようで、でもちゃんとチーズの風味もあって‥癖になりそうな味です。また注文しようと思ってます。
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あゆまま さんはまりますものすごーくおいしいっっ。そのままでもぺろりとたいらげてしまえます。おいしさに感動しますね。ふわふわの白カビもキレイで気持ちいいっ。また注文したいです。
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にっしゃん さんはまりました！！もう、めっちゃくちゃおいしい！！！。ここまでチーズにはまったのは初めてです。「バターがわりに」というコメントどおり、クラッカーにサンタンドレを乗せ、蜂蜜をかけて食べてみました。そのおいしいこと！最初に口に広がるのは、蜂蜜の甘みとチーズの塩かげん、そしてクラッカーのさくさく感、後からくるサンタンドレのクリーミーな風味が絶妙にマッチし、ほんっとに美味しすぎて止められません。そのまま食べても、強烈なにおいはないのに味は抜群です。絶対また買います。他の方にもぜひおすすめします！！
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みさき さん脂肪分の高さで選びました！私は今まで食べた中でこのチーズが一番好きです。何しろこってりクリーミーなものが大好きなので、これはたまりません。ちいさーく切って、そのまま食べました。白カビの部分はちょっと辛くて刺激的でしたが、中が最高です！カマンベールやブリーも大好きですが、口の中でこんなにとろけるチーズは初めてです。いろんなチーズを食べてみたい、と思いながら、これはまた注文しちゃいました。
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まりお さんバター？！トーストにぬって頂きましたが、そのおいしいこと！びっくりするくらいとろっ！っととけて、濃厚なバター状に早変り。すこし塩分がきつめなので少ない量でも十分楽しめますが、私はたっぷり乗せてました。そのまま食べるとかなり濃厚で、バターをなめているような感触です。少し特徴は強いけれど、においはないし、癖の苦手な人でも大丈夫だと思います。
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