【モンペール】 カマンベール白カビタイプ

- 本場フランス産のカマンベール
『【モンペール】 カマンベール』は、クセが少なくマイルドで
とても食べやすいチーズです。若いうちは中心にチョーク状の芯がありますが、
熟成が進むととろっとしたペースト状になり、香りもより濃厚に。
新鮮な芳香と上品でクリーミーなコクが広がります。- そのままでも、加熱しても
加熱するとよく溶けてよく伸びるのが特徴。
ミルクの甘い香りがふんわりと広がり、料理にも最適です。
クセがないので食材を選ばず、フォンデュ風にして野菜に絡めたり、
パスタやグリル料理のソースにもおすすめ。ワインは白や軽めの赤がよく合います。