商品コード : 253 ～ 255
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必ずお読みください。
- 白カビチーズは、その特性上、熟成が進むと表皮が赤褐色に変化し、辛味やアンモニア臭が感じられることがあります。
- 鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文をいただいてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日要しますのでご了承ください。賞味期間は入荷のタイミングにより多少前後いたします。
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ブリー・ド・モーAOP
ブリー３兄弟の長男。ルイ16世も愛したチーズ
ブリー・ド・モーAOPとは?
由緒正しいチーズの王様
カマンベールの大型版の白カビチーズをブリーを呼ぶことがあります。 でも、ブリーとは、もともとは、フランスのパリ近郊の作られてきたチーズのこと。8世紀ころには作られていたという長い歴史のあるこのチーズ は、パリ近郊で作られてきたことから、宮廷でたいへんもてはやされたチーズでした。歴代の王に愛されて、食卓を彩ってきたことから、「チーズの王様」と呼ばれるほど由緒正しいのがこの『ブリー・ド・モーAOP』です。
ルイ１６世も愛したチーズ
フランス革命で断頭台の露と消えたルイ16世は、ブリー・ド・モーAOPが大好きで、革命後に逃亡した先でもこのチーズを所望したとか、19世紀に行われたウィーン会議の際、開催されたチーズコンテストでよりすぐりの52品中1位を獲得したとか、エピソードが豊富なのもそのおいしさが愛され続けてきたからでしょう。
クリーミーで芳醇な味わい
これだけ人気があるのは、食べてみればわかります!!!平らで大きな、その優雅な姿形。クリーミーでミルクの滋味豊かな、芳醇な味わい…。フランス宮廷のお墨付きの、究極の一品ともいえる、完成度の高いチーズです。是非、これまたフランスの王様に愛され続けたブルゴーニュの赤ワインと一緒にお楽しみください。『ブリー・ド・モーAOP』のエレガントさがより引き立ちます。
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白カビラブ さん深い味わい白カビチーズ好きの私がこよなく愛するのがこちらのブリー・ド・モー♪オーダーチーズさんで取り扱いがあるたびにお世話になってます！どっしりとした存在感がしっかりとした味わいのワインにぴったり。まさにチーズの王様といった貫禄なのでしょうか。今回もオーダーさせていただきました！！ -
原田伊吹 さんマイルドで食べやすいチーズですクリーミーでとてもおいしいチーズです。そのままでも、パンやクラッカーに載せてもおいしく食べられます。朝食やおつまみに最適です。好き嫌いがなく誰でもおいしく食べられるチーズだと思うのでおすすめです。
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ちえさく さんモー！最高ッ！ブリーはカマンベールや他の白カビタイプに比べ、チーズ独特の匂いもあまり感じず、トロッととろける感じがとてもおいしく、白カビの苦手な人にお勧めですね！ 私は、朝食時にそのまま食べたり、さいの目に切ってプレーンオムレツに混ぜて食べるのがお気に入りです！ ソフトな感じが、スパイシーなイタリアの赤ワインにあわせるのもなかなかいいですよ！
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さよっち さんその違いに！先日ブリーエキストラ・カマンベールと共に購入しました。その違いは歴然！ （と言ってもどれも美味しいのですが。笑） 食べ比べてみる分かる味わいを堪能しました。セットでもぜひお得に販売してください！！
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ぶ～たん さん濃厚！！前から気になっていた“ブリー・ド・モー”届いて、まず最初に思ったことは「薄い」ということです。他のチーズに比べると、薄いということがわかると思います。見た目は薄くても、味の方はかなり濃厚です！そして、常温に戻すと……『トロットロ』ですｗｗ僕的には、トロトロになった状態のをフルーツやハチミツといっしょに食べるのがお勧めです！ちょっと癖があるので初めての人は好まないかも知れません(_)
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