リーズナブルで、お料理にも大活躍の人気ジャックチーズをオトクなセットにしました!
そのままで美味しいモントレージャックから、マーブル模様が美しいコルビージャック、
ぴりっとスパイシーなペッパージャック。
3種あれば、アレンジの楽しみも広がります。
気軽にチーズフルライフを楽しみましょう!
クセがなくマイルドな味わいで、アメリカでは最もポピュラーなチーズのひとつです。
カリフォルニア州モントレー市在住の「ダビッド・ジャック」という人物が作ったことから、この名前がつけられました。
やさしいクリーム色の組織には、適度な弾力となめらかな質感があり、
とてもベーシックなタイプのチーズです。
アメリカでは「チーズバーガー」に使われるなど、幅広い世代に親しまれているチーズですから、
ご家庭でも日常使いの一品としてご活用下さい!
そのままオツマミにしていただくほか、クラッカーに乗せたりサンドイッチに挟んだり。
加熱するとおいしさが増すため、スライスしてチーズトーストやグリル料理に、粗く刻んでカレーやシチューなどに溶かし込んでお使いいただくのもオススメです。
本場風味のチーズバーガーを再現するのもいいですね。お酒を合わせるのなら、辛口の白ワインとどうぞ。
クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、
チェダーにも似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズ。
2色のチーズが混ざり合って、まるで“大理石模様”のよう! 鮮やかな色合いが目を惹きます。
なお、コルビーのオレンジ色は、レッドチェダーなど様々なチーズに使われている植物由来の
天然色素「アナトー」ですから、安心してお召し上がりいただけます。
色鮮やかなマーブル模様を活かし、ぜひオードブルやサラダなどの
アクセントにお使いください。
食欲をそそる色合いが、食卓にも彩りを添えてくれます。
火を加えるとよく溶けるので、トーストのほか、
各種チーズ料理にもどうぞ。
見た目が楽しいだけではなく、クセが無くマイルドな
「モントレージャック」と、レッドチェダーにも似たコクを持つ
「コルビー」がミックスされたハーモニー、ぜひお楽しみください。
トマトクリームペンネにのせてグラタン風に! よく溶けてコクがあるチーズなので、トマトクリームともよく合います。
ペンネグラティネお好きな具材と一緒にブルスケッタに。 見た目も味わいも具材をぐっと引き立ててくれます。
ブルスケッタ
コルビージャックは
アメリカンオリジナル(アメリカ原産)チーズ。
モントレージャックとアメリカ版のチェダーである
コルビーチーズをブレンドして作られます。
オレンジと白のカラフルな外見とソフトでクリーミーな味わいで、
どなたにも愛されるチーズですね。
前菜、サラダ、サンドイッチにおいしい彩りを添えてみませんか?
一足お先にお召し上がりになったお客さまからのお声もご紹介させていただきましょう!
旨かったですよ!お助け袋を開けて吃驚!此れが、1kgも入っていたので。
最初は緩衝材かと思いましたよ、こんなサイズでチーズを買うことが無いので、思わず二度見!(笑)さあて、どうしたものか? 丁度、鰤(ぶり)の切り身がある!バター代わりに使えるじゃん、と、閃いた訳です。
溶けるチーズと有ったので!早速、鰤の顎の部分をフライパンで空焼きして、このチーズを大量投入!直ぐに、ぐつぐつ言い出して、フォンデュ状態。暫くすると、脂が分離し始めて、切り身に滲みる!チーズが硬くならないうちに火からおろし、食卓へ!ええ、旨すぎる!
じゅわっとした、バターの様な風味が、軽く焦げた、繊細な骨付きの身から滲みだす!嗚呼、アメリカのチーズなんてと思っていた自分に反省! ご馳走様でした。
想像していたより味がしっかりしていて、サラダにしても美味しかったしパンに乗せて焼くとピザのようにチーズがとろりととけてまた違う感じに。
家族にも好評で大満足です!友達へのプレゼントにもいいかな〜って思います。
使い切ったらリピ買いしたいです!
クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、
香辛料をプラスしたチーズです。
刺激的な辛味はありませんが、
ベースのチーズのマイルドさの中に独特のスパイス風味が感じられます。
軽いほろ苦みのある味わいがお酒によく合います。
ビール・発泡酒などのおつまみにすれば、スパイスの風味が爽やかに
引き立ちます。また、グリルしたお肉との相性も良く、
ハンバーグに乗せていただくのもオススメ。
とろけたチーズから漂うスパイスの香りが食欲をそそってくれます。
さらにハンバーガーにしても、また違う美味しさが楽しめます
ピリリとスパイスが刺激的な大人のハンバーグに仕上がります。ビールと一緒がおすすめ!
チーズハンバーグペッパージャックなら大人のおつまみに仕上がります。お酒が進んでしまいますね。
ひとくちピザアメリカンチーズのお得なセットは我が家の必須アイテムです。このお得なセットのおかげで、料理にふんだんに使って、我が家の庭の色々な野菜とコラボしています。夏野菜との相性は抜群。しかも電子レンジを使って素早く簡単。その1つ:お皿にサニーレタスを敷いて、その上に薄切りの胡瓜を乗せ、ペッパージャックをその上に散し、お酢を少々振りかけ、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱して完成です。チリの辛味がサラダ感覚の夏野菜にパンチをきかせ、チーズを一層美味しくさせます。共働きしている息子夫婦にも、セットをプレゼントし、こちらで新しく開拓したレシピを教え、『試したよ、簡単で美味しいね』と親子の会話にも一役買っています。これからも、色々なチーズ活用レシピの開拓が楽しみで、メールの案内を欠かさずフォローしていきます。
ペッパージャックは溶けやすいのでトーストや料理に向いていると同時に、そのままでもピリ辛+コクもあって美味しく食べられました。また、コストパフォーマンスが良く(セールだったので)て買って正解でした。濃厚なハード系チーズ好きな私でも満足できました。
チーズは、完全栄養食と言われるほど栄養価の高いチーズ。
普段の食事に、手軽に美味しくチーズをプラスしませんか?