【パイアロップ】チーズマリアージュジャム 3種(各40g) / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『【パイアロップ】チーズマリアージュジャム 3種(各40g)』

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『【パイアロップ】チーズマリアージュジャム 3種(各40g)』

【パイアロップ】チーズマリアージュジャム 3種(各40g)

チーズとのマリアージュを極めた魅惑のジャム!

通常価格：￥450～￥1,350 税抜

￥450 ～￥1,300 税抜

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常温
冷蔵
冷凍

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メンブリージョ	￥450＊		残り4点
いちじく	￥450＊		残り7点
赤ぶどう	￥450＊		購入可
3種セット	~~￥1,350~~ ￥1,300＊	3% OFF	残り8点

※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「＊」印を表示しています。
賞味期限目安：

開封前：2022年6月1日 (冷暗所にて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください)
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パイアロップチーズと一緒にもう一品バター・ジャム・スプレッドその他スイーツジャム・ジュレスペイン

必ずお読みください。

冷暗所にて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
メーカーの都合等により、商品の仕様・デザイン等が予告なく変更される場合がございます。
ガラス瓶にご注意ください。
チーズとの同梱は「冷蔵便」でのお届けになります。
この商品は冷凍便と同梱できません。

チーズと合わせるために誕生！

ギュッと詰め込まれた自然の美味しさ。３種セットがお買い得。

チーズと合わせることを真剣に考えて作られたマリアージュジャム！
まさに当店に欠かせない至高のジャムを入荷しました。

PAiARROP社当店で大人気のフィグ&アーモンドケーキやいちじくのシェリー酒づけを手掛ける
パイアロップ社が、バレンシアの太陽の恵みをたっぷりと受けた果実を
贅沢に使用して作った、チーズ愛好家のためのジャムをご紹介いたします！

日本ではまだまだ知名度が低いのですが、チーズとジャムのマリアージュは、
ヨーロッパでは子供から大人まで好まれている食べ方であり、
チーズマリアージュジャムは、現地で大変人気の商品です。

当店では以前から、ドライフルーツをチーズのお供として
オススメしております。ドライフルーツの味わいがチーズに合うのですから、
フルーツ感の高いジャムがチーズに合うことも、もはや必然と言っていいでしょう！

これまでにご紹介してきたパイアロップ社の商品は、いずれも味わい深く高品質です。
同社では、“素材の自然な美味しさ”にこだわり、素材を生かした製法で、
“先祖代々の職人の心を大切にした製品作り”に心血を注いでいます。

とてもシンプルな作業に見えますが、ひとつひとつ手作業で行っているため、とてつもない手間ががかかっているのです。

そして、今回の新作ジャムは、同社の商品開発チームが苦労を重ねて完成した自信作であり、
味わいはさらに深く、かつ、美味しく進化しています！

それでは、商品の魅力をご紹介いたしましょう。

こだわりは素材から

同社がチーズ専用ジャムの開発を始めたのは、2015年のこと。
「チーズの楽しみ方をぐっと広げるマリアージュアイテムをもっと作りたい」
という情熱からでした。

先祖代々受け継がれてきたノウハウを活かし、
創業当時から大切にしているテロワールと歴史が詰め込まれた逸品たちです。

パイアロップ社が新たなおすすめとする、チーズを味わうために作られた専用ジャムは、
チーズに添えるだけで新たな発見をもたらしてくれるでしょう。
チーズだけではなく、パンやヨーグルトなどに添えても美味しくお召し上がりいただけます。

フレーバー紹介

赤ぶどうDulce de UVA ROJA

ぶどうの木の栽培面積世界一のスペインでは
果実味が濃く香りが華やかな高品質の赤ぶどうから、
銘醸ワインが多く生まれています。
そんなスペインバレンシア地方の太陽の光を
たっぷりと浴びた赤ぶどうを贅沢に64%も
使用して作られ、果実の赤色がとても鮮やかです。

赤ぶどうのみずみずしい果肉感が口いっぱいに広がり、
優しい味が感じられます。

チーズに合わせる他にも：
適量のブイヨンと合わせて温め、甘酸っぱいソースに。
豚肉や鶏肉のソテーなどともとても合い、
ワインにもぴったりなメニューが出来上がります。

果実そのままの食感が感じられ、自然の甘みと酸味があって、ナチュラルで美味しいです。

ぶとうの果肉がしっかりあって、ワインのような上品さも感じます。ワインにもチーズにもすごく合います。

ほのかな渋みもあり大人な味わいです。常備しておきたいですね。

メンブリージョ&マンダリンDulce de MEMBRILLO con MANDARINA

日本ではマルメロ(西洋かりん)と呼ばれている
メンブリージョは、スペインの美食文化に
欠かせない果実です。
スペインでは古くから愛されており、
サラダやサンドイッチにもよく使われています。
このジャムは、スペインバレンシア地方の
太陽の光をたっぷりと浴びたメンブリージョを
52%も使用。
瓶を開けると甘酸っぱい香りが広がってきます。

甘みと酸味が程よく、スペインならではの
フレーバーといえるでしょう。
果実がふんだんに使われているので
しゃりしゃりとした食感があります。

「チーズと合わせて楽しむ最高のジャムを！」との、
熱い想いのもと開発し、苦労の末に完成させた一品。
その甲斐あってチーズとの相性は抜群です。

スペインのチーズはもちろん、青カビチーズや
ブリーなどバターのようにリッチなタイプにも
絶妙の好相性ですので、ぜひ一度お試しください。

マンダリンの爽やかな酸とたっぷりの果実の甘さがあってシンプルにおいしいです。

味が濃厚。とろみも丁度いいのでこのままでも、ヨーグルトに合わせてもいいですね。

ペーストらしい柔らかさ。ジャムのようにパンに塗ったりいろいろ楽しめそうです。

いちじくVIJGENPASTA

スペインバレンシア地方の太陽の光をたっぷり浴び、
ゆっくり時間をかけて育てられたいちじくを
65%も使ってジャムにしました。

いちじくが木になっている状態で完熟させるので、
甘みがよくのって凝縮し、
濃厚な甘みが活きたジャムに仕上がります。
繊細な香りながら旨みが濃く、
その存在感に驚くことでしょう。

塩気のあるチーズや赤ワインにもぴったりです。
いちじく独特のぷちぷちとした食感を
楽しみながらお召し上がりください。

いちじくの良い香りが広がります。しっかりとしたテクスチャーで甘味と酸味がほどよく美味しいです。

紅茶に入れたり、ソース、アイスやデザートに添えてもよさそうです。プレゼントにしても喜ばれそうです。

自然な甘みがあり、ツブツブとした食感で美味しいですね。

スペインの農家生まれ「パイアロップ社」

創業者のアマリオ・ヴァレス氏は、父や祖父から受け継いだ知識と伝統を活かし、
1987年に会社を立ち上げました。

パイアロップ社の名前の由来は、アマリオ氏のお父さんが、村の人たちから
“パイアロップ”というあだ名で呼ばれていたからです。

彼はこの地方の伝統的な特産品である「アロップ Arrop※」作りに情熱を傾けていました。
そして、お昼ごはんにも夜ごはんにも、アロップと「パ Pa※」を一緒に食べていたので、
言葉がつながって“パイアロップ”と呼ばれるようになったのだとか。

アマリオ氏は、自分たちで育てた農作物やその加工品を、地元の市場で販売する父の姿を見て、
「先祖代々受け継がれた方法で栽培した自然な食材を、消費者に届けていきたい」と
決意したそうです。

そして、自らの小さな工房で作った『フィグ＆アーモンドケーキ』やアロップ、ジャムなどを
地元の市場で販売するようになってから、既に５０年以上が経ちます。

現在でも、パイアロップ社は、「オレンジの土地」として世界的に有名なスペインのバレンシア地方で、
選びぬいた果樹園の果物のみ使用し、ジャムやマーマレードの生産を行っています。
品質の高さ、風味の良さ、素材の自然な美味しさにこだわり、素材を生かした製法で
“先祖代々の職人の心を大切にした製品作り”に心血を注いでいるメーカーです。

スペインの農家で愛情を込めてじっくりと育てた素材を、職人たちが一つ一つ丁寧に仕上げています。

こうした点が評判を呼び、今ではニューヨークやトロント、香港、シドニーなど、世界中で愛されるようになり、
世界の一流シェフやバイヤーをはじめとする味のプロフェッショナルたちのお墨付きの商品が多く揃っています。
製品の品質も世界的に高く評価され、食のオスカーとも呼ばれる、
商品の品質や美味しさを競う国際大会グレイトテイストアワード（Great Taste Awards）でも、
複数回受賞しています。

※アロップとは、パンプキンをぶどうの絞り粕で煮詰めたジャムのような食材です。
※Paは、カタルーニャ語で「パン」を指します。