
材料
モッツァレラチーズ | 1個(スライス) |
ズッキーニ | 1本(5mm幅にスライス) |
にんにく | 1かけ(スライス) |
EXVオリーブオイル | 適量 |
塩、こしょう | 適量 |
今回使用したチーズ
作り方
モッツァレラチーズ、ズッキーニ、にんにくを全てスライスする。
グラタン皿に、オリーブオイルをしき、ズッキーニ→チーズ→にんにくの順に全て重ねる。さらに上から塩、こしょう、オリーブオイルをかける。
180度のオーブンで10分~15分焼いたら出来上がり!
レシピメモ
今回は、白ワインにぴったりのモッツァレラチーズを使った温かい前菜です。 大きなグラタン皿にたくさん作って、取り分けていただくのもおすすめです。彩りにトマトのスライスをプラスしても美味しいですよ。今回は、パプリカパウダーで赤い色をプラスしました。チーズが固まる前に熱々トロトロをいただきましょう!