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『モッツァレラ バッカ 125g』
商品コード : 102 ~ 13209

モッツァレラ バッカ 125g

ミルキーでジューシー!もっちりとした歯ごたえで大人気の定番チーズ
通常価格:¥680~ ¥6,800 税抜
¥680 ~ ¥6,320 税抜
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  • 冷蔵
  • 冷凍
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モッツァレラ バッカ

人気定番チーズ!さっぱりとした味わい
お取り寄せ大賞2017
モッツァレラ バッカ

モッツァレラ バッカとは?

イタリア料理に欠かせません

モッツァレラ バッカ

イタリア料理に欠かせないチーズとなっているのが、この『モッツァレラ バッカ』です。イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。名前の「バッカ」とは、イタリア語で”牛”の意味で、元々の水牛乳を原料とするものよりもさっぱりと爽やかな味わいがあります。

もっちりとした歯ごたえ

モッツァレラ バッカ

もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりすることによってこの弾力が生まれるのだとか。口に含んで噛み締めると、しっかりとした歯ごたえとともに甘いミルクの風味が口いっぱいに広がります。どちらかと言うと、ピザやパスタなどで加熱してトロトロと溶かして食べるのが有名でしたが、そのままスライスしてトマトとはさみ、バジルを散らせば、イタリア料理「カプレーゼ」の出来上がり。そのまま食べても十分においしいのです。

和風の食べ方

モッツァレラ バッカ

元々クセの少ない淡白な味わいのチーズですから、和食感覚で食べてみるのも意外とおいしいものです。冷やっこのような食べ方もたまに試してみるのも面白いですね。本場風に塩・コショウやオリーブオイルで食べるのも、もちろん美味でしょう。また、フレッシュ感がおいしいモッツアレラには、やはりフレッシュなイタリアの白ワインがオススメです。ハーブを添えたりすると、さらに相性がよくなりますので、冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

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  • New icon01
    ちーちー さん
    おそれいりました!!
    「とろーりおいしいピザセット」の中に入っていた「モッツァレラ バッカ」モッツァレラの美味しさに驚きました!また食べたいなと思い後日スーパーで買い早速食べたのですが・・・風味が全くない・・・あらためて「モッツァレラ バッカ」の美味しさを感じました。スーパーで買うお手頃価格の倍の値段ですがやはり美味しいです!!オーダーチーズさんは裏切りませんね!ぜひ試してほしい1品です。ちなみに私はシンプルにほんの少し塩をふりオリーブオイルをかけて頂きました。
  • New icon01
    小島康子 さん
    本物のチーズに出逢えました!
    一昨年、昨年と知人のクリスマスプレゼントに贈り、大変喜んでいただいたものの、私自身は実はオーダーチーズのチーズは未体験・・・今回自分のためにオーダー、届いたチーズを早速いただいてびっくり!!!@ω@!!!モッツァレラ・バッカはもちもちとミルキーで、カプレーゼ最高でした。ピザ用ミックスもお店で購入するものとまるで違っていて、子どもも「こんな美味しいチーズ食べたことない!」と絶賛。丁寧に作られたチーズの素晴らしさを堪能中です。今後もいろいろ試してみたいです。ありがとうございます^ω^
  • New icon01
    かっこう さん
    とりこです♪
    市販のモッツァレラは食感がゴムっぽくて好きではありませんでした。…がこのモッツァレラバッカに出会ってからはモッツァレラが一番好きなチーズになりました♪本当に旨味が違います!もっちりしていて柔らかくて噛めば噛むほどミルクがぁぁぁ。とってもジューシーで他のものは食べられなくなりました。本当にお勧めです!!カプレーゼはもちろんのこと、レシピに載っている味噌漬けがお薦めです。よりミルクの味わいが噛みしめられましたよ(^^)/
  • New icon01
    やよい さん
    やわやわでミルキー
    カプレーゼにしていただきました。切るとき「ん?これまで食べていたスーパーのより触った感じ柔らかい・・・」と思ったのですが、食べてびっくり!ふわふわした食感と、ミルクの香りがすごいです。家族全員一致で「旨い!!」とあっという間に食べてしまいました。
  • New icon01
    浦上厚子 さん
    初めて購入しました。
    お世話になりました。モッラレラ・バッカを購入しました。我が家で取れたトマト・バジルを使って^^すごく美味しく頂きました! また、季節に合わせて美味しいチーズを購入したいので情報をお願いします。
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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