このワインの特徴は?
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得している生産者のロベルトは、高品質で様々なタイプのワインをリーズナブルな価格で造りたいと、DOCG、DOCエリアで良い畑を買い足してきました。こちらのワインの名前のアウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。 「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。

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「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得している生産者のロベルトは、高品質で様々なタイプのワインをリーズナブルな価格で造りたいと、DOCG、DOCエリアで良い畑を買い足してきました。こちらのワインの名前のアウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。 「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
イタリアのテーブルワインの代表ともいえる『ガヴィ』。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がり、長期熟成によるミネラル感も感じられるロベルト自慢の一本です。
爽やかな酸味と優美で複雑さも兼ね備えたこちらのワインに合わせるお料理は、バーニャカウダ、ボンゴレ、和食なら青身の焼き魚はいかがでしょうか。チーズはブリー、ゴルゴンゾーラ、セミハードタイプとの相性が良いでしょう。