このワインの特徴は?
生産者のマルケージ バッシーニは、100年以上の経験と伝統を生かし、品質の追及を続け、安定した高品質ワインを造りだしています。
生産者のマルケージ バッシーニは、100年以上の経験と伝統を生かし、品質の追及を続け、安定した高品質ワインを造りだしています。
ワインは、輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあり、キアンティの良い特徴がとてもでていて、お値打ちものです。
赤系果実の果実味溢れたこちらのワインには、ほどよい可愛らしい酸とトマトとの相性がよく、牛肉のトマト煮込みや、ジンギスカン、魚介のカルパッチョやマグロのタルタルソース添えなどと相性がよいでしょう。ペコリーノチーズや、モッツァレラ・ディ・ブーファラカンパーニャ、ブラータなどのフレッシュタイプのチーズとも相性が良いでしょう。コンテとのマリアージュも おすすめです。