材料
| ロックフォール | ５０ｇ |
| グリュイエール | ３０ｇ （すりおろす） |
| じゃが芋 | ２個 （皮をむき、３mmにスライスする） |
| 生クリーム | １００cc |
| 牛乳 | １００cc |
| にんにく | １かけ （みじん切り） |
| 塩・こしょう | 適量 |
今回使用したチーズ
作り方
鍋にじゃが芋と生クリーム、牛乳、にんにくを入れて塩こしょうをふり、強火にかけ、沸騰したら弱火にして約５分間煮る。
オーブンは、１８０℃に予熱する。
グラタン皿に１を入れ、ロックフォールとグリュイエールを散す。
１８０℃のオーブンで約２０分間焼く。
香ばしい色がついたら出来上がり！
