材料
| じゃがいも | ２個 （皮をむき、細かい千切り） |
| グラナ パダーノDOP | ５０ｇ （すりおろす） |
今回使用したチーズ
作り方
ボールにじゃがいもとグラナ・パダーノを入れて、味をなじませるようによく混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱して、１を平らにならしながら、弱火でじっくり焼く。
底面が薄いキツネ色になったら裏返し、同じように焼き色がついたら出来上がり！
難易度：★
フリッコ(ジャガイモとチーズの重ね焼き)
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