難易度:

ラザニア

材料

材料(4~8人分)
グリュイエール150g
モッツァレラ1個
ラザニア250g
牛ひき肉400g
玉ねぎ1個
にんにく2片
少々
こしょう少々
ナツメグ少々
トマトホール缶詰2缶
オリーブオイル大さじ3
バター50g
小麦粉50g
牛乳600cc

今回使用したチーズ

作り方

  • ラザニア玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。オーブンを200℃に温めておく。
  • ラザニアフライパンにオリーブオイルを入れ、1の玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら、牛ひき肉を加え、中火でパラっとするまで炒める。
  • ラザニア2にトマト缶詰を崩し入れ、弱火で約20分煮込み、仕上げに塩、こしょう、ナツメグで味を整える。
  • ラザニアフライパンにバターを溶かし、泡だて器で絶えず攪拌しながら、ふるった小麦粉をふりいれ混ぜる。少量ずつ牛乳を加えのばす。
  • ラザニアグラタン皿にバターを塗る。3のミートソースを1cm厚にまんべんなく敷き詰める。その上4のホワイトソースをかける。更にモッツァレラをちぎりのせる 。
  • ラザニアラザニアを敷き詰める。(※茹でる必要があるラザニアを使用する場合は、表記に沿ってあらかじめ茹でておくこと)
  • ラザニア更に3のミートソース、その上に4のホワイトソースをかける。最後にスライスしたグリュイエールをたっぷり振りかける。
  • ラザニア予め温めておいたオーブンで200℃約20分焼く。焼きあがったらパセリをふる。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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