スパイス香る、大人のゴーダ
カレーのような芳しい香りとコク。おつまみやお料理に万能な一品です
『ゴーダ クミン（スパイスゴーダ）』は、
香ばしくスパイシーな風味が魅力の変わり種チーズです。
クミンシードをたっぷり混ぜ込んだ、個性的な風味のゴーダチーズ。
スパイスの香りとコクのある味わいは、意外にもすっきりとした後味。
そのまま食べるのはもちろん、加熱調理にも活躍します。
サラダやカレー、オムレツにもおすすめの万能チーズです。
『ゴーダ クミン（スパイスゴーダ）』は、ゴーダチーズにクミンシードをたっぷり加えたスパイシーなチーズです。
クミンはカレーパウダーの主要な原料として知られ、その香りはまさにカレーそのもの。
クミンの風味とチーズのコクが絶妙にマッチし、後味は意外にもすっきりとしています。
ヨーロッパではこの組み合わせが親しまれており、現地でも定番の味です。
そのままおつまみとして食べるのはもちろん、サラダやオムレツ、コロッケなど加熱調理にもおすすめです。
加熱するとチーズがとろけて、まろやかな味わいがより引き立ちます。
カレーに加えたり、オランダのパンケーキ「パネクック」に使うのも相性抜群。
※表面の黄色いワックスは必ず取り除いてからお召し上がりください。
ゴーダクミンをイサキ、甘鯛、ホタテ、イカのカルパッチョで頂きました！
ハーブの薫りがオリーブオイルや岩塩と良いハーモニーで幸せな一品でした。
在オランダ12年、在フランス2年を経て帰国。朝を迎えるとテーブルにチーズが並ばない生活がしばらく続きました。
そんな折、どうしても「ゴーダ・クミン」の味が忘れられず、先週、ゴーダ・クミン(1kg)はじめ、ゴーダ・スライスをお取り寄せさせていただきました。
オランダ時代、ごくごく当たり前のように毎日口にしていたチーズ...特に日本の地方に住んでいる今、当時と同じチーズを手に入れるのは至難の業です。
今回、貴社のホームページに巡り合うことができ、（これからも同じ味が楽しめるんだ）と大満足です。
今回は、フランスチーズ(コンテ AOC)、そしてバター(イズニーAOC発酵バター無塩)もお取り寄せしたのですが、バターは絶品！
口当たりは軽いのに、バターの風味が口いっぱいに広がり、病みつきになること間違いありません。
先日購入いたしました決算福袋にて、『ゴーダクミン』が入っておりました。
はじめて口にいたしましたので、そのままの時ははっきりいって「ニガテかも…」と、残りを冷蔵庫に入れたままにしておいたのです。
しかし、ある日の夕食時、鉄板焼きの野菜の上にふと思い立って（そうだアレ焼いたらどうかな？）と、
冷蔵庫にしまっていたゴーダクミンさんを乗せてみたのです。
そうしたらあら不思議！！意外と、いけちゃったのです。
主人も普段はチーズはほとんど食べないのですが、「野菜と一緒だとうまい」と、パクパク！
チーズはもちろん、お野菜ももりもり食べてサイコーにおいしかったです。
ですのでこれからもいろんなチーズにチャレンジしてみたいと思います。（食わず嫌いはいけませんねぇ）
『ゴーダ クミン（スパイスゴーダ）』は、
香り高く、食欲をそそるスパイシーな味わい。
おつまみでも、料理でも活躍するユニークな一品です。
食卓にちょっとした驚きを添えてみませんか。
