オランダの国民的チーズである『ゴーダ』。豊かなコクとマイルドな風味は、日本人好みの味わいです。そのままでも食べても、お料理に使ってもおいしいチーズのため、大きなサイズでご購入くださる方も多いのですが、約3~4mmにスライスされたこちらのタイプなら、封を開ければすぐにお使いいただけて便利ですね。そのままパンに挟んでサンドイッチや、焼き上げてチーズトーストに、あるいは簡単に細切りして、たっぷりの野菜と合せてもおいしいですよ。
ソフトな口当たりとマイルドなコクが楽しめる「ゴーダ」は、原産国オランダでも広く一般的なお料理に用いられています。熟成によりさまざまな味わいの変化を見せるチーズですが、スライスタイプは日常のさまざまなシーンでも使いやすく、熟成加減もほど良い、とても食べやすい一品です。パンのお供やグリル料理のアクセントとしてお手軽に。または、カレーやシチューなどの煮込み料理に溶かせば、コクをプラスしてくれる隠し味にも!ビールやウイスキー、軽めのワインなどと合わせてみてもおいしいですよ。 ※スライスチーズ同士が密着してしまって剥がしづらい場合には、チーズの間にバターナイフなどを端からゆっくりと差し込んでいただくと、取り分けやすくなります。無理に剥がそうとすると破れてしまうことがございますので、ご注意ください。