リンドレスゴーダセミハードタイプ

オランダ産の便利な皮なしゴーダ

「リンド」とは、英語で“表皮”のこと。つまり「リンドレス」とは“表皮が無い”の意味です。
作り方は独特で、熟成前のチーズを真空パックにし、全く空気に触れさせないようにします。
通常のチーズは、熟成が長いほど水分が抜けて硬くなっていくものですが、真空状態のため水分蒸発が
抑えられ、いつまでも柔らかい状態が続きます。
また、空気中のいろいろな雑菌が繁殖することもなく、チーズの表面もキレイなままに保たれるのです。

柔らかく、食べやすいためお子さまにもおすすめ

皮のある普通のゴーダと同様に、毎日食べても飽きのこない味わいなので、
スライスにしたりお料理に使ったりと、色んな場面で便利にお使いいただけます。
火を加えれば溶けてよく伸び、加熱するお料理にもピッタリです。
また皮がない分、切ったり削ったりがとても簡単！　余計な手間もかかりません。
食感はやわらかく、味わいも穏やかですので、チーズ初心者の方やお子さまにも安心しておススメできます。