本格派チーズお試しセット (初めての方限定)

初めての方限定！チーズの美味しさを体験！

￥5,724 税込

オーダーチーズはこんなお店です

はじめまして、

オーダーチーズです！

オーダーチーズは、インターネット通販で、フランスやイタリアなど、
世界各地から厳選したチーズの輸入・販売を行う世界のチーズ専門店です。

私たちが実際に試食し厳選した、世界中から選りすぐりの
最高のチーズを販売しております。

世界中のチーズを厳選して入荷。
美味しいチーズしか、販売いたしません。

アレオス氏と店長初心者の方でも食べやすい入門チーズから、“フランス最優秀職人”や
“チーズ熟成士の巨匠”と呼ばれる方が熟成した、三ツ星レストランで提供される
ような世界最高レベルのチーズ、さらには、スタッフで試食を重ねて選定した
ショコラや高級食材、そしてチーズのお供など、幅広く販売しております。

各メディアで取り上げられた、チーズのプロがお届けする最高のスイーツ
『究極のチーズケーキ@パルミ』も限定販売しております。
最高級パルミジャーノを贅沢に使った、
チーズのプロが作るチーズケーキを是非ご賞味ください。

MOFショコラティエ

チーズ熟成士やショコラティエ、製造元に対して独自取材も行い、
出来る限り詳細な情報をご提供するようにしております。
ご紹介している商品のこだわりや品質の高さ、そして職人たちの情熱など、
現地の風を感じていただけたらと思います。

パンやワイン・紅茶のお供に最適で、お料理にも使えるチーズたち。
インターネットでのお取り寄せの際には、是非オーダーチーズをご利用ください。

詳しくはこちら

お試しセットの内容をご紹介

当店人気No.1!フォレストスモークチーズプロセスタイプ

ミルクの旨み+スモークの香り: 従来のスモークチーズとは一線を画し、爆発的人気を得ている、新しいタイプのスモークチーズです。しつこさが無く、ほどよく香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。この「ミルクの旨み+スモークの香り」の相性が素晴らしいのです。
おつまみにはもちろん、お子さまのおやつにも使いやすく、どなたにもオススメできるスモークチーズです。

これがイタリアチーズの最高峰パルミジャーノレジャーノ 36ヵ月以上熟成ハードタイプ

これがイタリア料理の最高峰: イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ　レジャーノDOP』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。その中でも、厳しい生産基準をを守りつつ「36〜48ヵ月」長期熟成された最高級品は、生産量も少ない、大変希少な一級品です。ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。

おつまみにぴったりミモレット6ヶ月熟成セミハードタイプ

鮮やかなオレンジ色: 目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。風味は少し「カラスミ」に似ており、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。

芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキにメルバトースト・ナチュラルクラッカー

芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキに！: 「メルバトースト」とは、シェフのオーグスト・エスコフィエ氏が、ホテル・リッツの創業者でもあるセザール・リッツ氏の婦人が抱いていたクラッカーに対する不満をヒントにして作った、新しいタイプの“薄型トースト”です。生地の密度が高く、厚みもわずか3mm。しっかりとした歯ごたえがありますが、決して固くありません。ザクザクと美味しい音が響くでしょう。小麦粉と麦芽の風味が余韻となり、トーストした芳ばしさがクセになります。

美味しい！のお声を
たくさんいただいています!

感動のフォレストスモーク

フォレストスモークY.M. さん

今回、特選お試しセットを頼んでみたのですが、中でもフォレストスモークチーズが気に入りました。スモークチーズ自体下手をすると10年以上ぶりに食べてのですが、そのおいしさに感動しました。まさに紹介ページの説明どうりの味でした。ワインのおつまみやバケットにハムや野菜と一緒にはさんで等、あっと言う間になくなってしまいました。その後スーパーでスモークチーズを買って食べて見たのですが、味が全然違うことにびっくりしました。もう完全に別のチーズですね。この味を知ってしまうと他ではもう満足できなくなってしまいます。日持ちもするようですし次はホールで購入してみようかと考えています。

やばすぎ。

フォレストスモークうちゃちゃさん

やばい、やばいよ、これはやばすぎる。ってかこの味は卑怯です！いつも気になっていたフォレストスモークの事です。外見は「ふぅん。地味ね。。。」って思ってちょっぴりカットしてパクっ。うわっ！なんじゃこりゃ！！！イメージしていたスモークチーズとは全く違う！！！やばいよ、やばいよ、やばすぎるよこの味！！リピーターの人が、だんだん大きいサイズを購入するのも納得出来ちゃいます♪

パルミジャーノ最高!!

パルミジャーノレジャーノ 36ヶ月以上みるさん

チーズビギナーの私です。パルメザンチーズとパルミジャーノどう違うんだろうと思って購入しました。袋を開くと独特の香り、「ン??、パルミジャーノも熟成するんだ(?)」。早速すりおろし、我が家のレシピどおり、卵、生クリーム、ベーコン、パルミジャーノを混ぜ、熱いスパゲティーを入れ、混ぜだすころから、何か違う!!なぜかモッタリしてきた!!お皿につぎ分けペッパーかけ「いただきます」と皆一斉に一口。数秒沈黙。「お・い・し・い!!」「すごいね!!トロリ、モッタリ、これゴールデンウイークで皆集まるとき食べさせてあげたいね!!」となんとも大変な喜びでした。市販のパルメザンとパルミジャーノは別物と判明した瞬間でした。脱帽です。それと、私はコールスローサラダが大好きなんですが、これにパルミジャーノを振りかけると、一段とグレードアップします。

チーズ好きなら一度はこれを!

パルミジャーノレジャーノ 36ヶ月以上パンチョさん

イタリアの超有名なハードチーズ。チーズ好きなら一度はこのチーズを食べなきゃと思ってました。期待どおり、パルミはメチャクチャ旨かった!食感は少々もろい感じで、口の中でホロリとくずれる。しかし、アミノ酸の結晶部分はジャリジャリとしていて、そこを噛みしめると濃厚なアミノ酸のうまみとミルクの甘み、深いコクが渾然一体となって口の中に広がっていきます。・・・うまい!これはホント、素直に旨いと思います。パルミは美味しいだけじゃなく、栄養価にも優れ、100グラム当たりのカルシュウム含有量が1000mg以上と非常に高く、また消化吸収にも優れているんですよね。おいしくて身体にも優しいパルミジャーノ。さすがチーズの王様ってカンジですね。