"究極のチーズケーキ"シリーズの第一弾として登場
甘くて食べやすい一般的なチーズケーキではなく、まさに“チーズそのもの”のコクや塩気、旨みが味わえる、チーズ専門店のプライドをかけて開発したものです。
当店の四方@店長が「他にはない超本格派チーズケーキを作りたい」と思いたち、いちから開発した逸品です。
世界的にも高い評価を得ているデンマーク産『クリームチーズ』と、イタリア産の偉大な『パルミジャーノ・レジャーノ36ヶ月以上熟成』を使用することにしたのです。
