材料
材料(4人分)| ミモレット | 50g |
| 新たまねぎ | 1個（200g） |
| 菜の花 | 100g |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| レモン | 1/2個 |
| ＜にんにくみそだれの材料＞ |
|---|
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| にんにく（すりおろす） | 1/2片分（5g） |
今回使用したチーズ
作り方
- ＜下準備＞ミモレットと新たまねぎは、薄くスライスする。菜の花はさっと塩ゆでして冷まし、食べやすい大きさに切る。レモンは飾り用を1枚薄切りにし、残りはしぼってレモン汁(大さじ1)を用意する。
ボウル等にミモレットと新たまねぎ、オリーブ油、レモンを入れる。
菜の花添えよく混ぜて落としラップをして1時間程度浸ける。ミモレットの塩気でたまねぎから水分がでてトロリとするまで。
器に2.を入れて、菜の花をのせる。にんにくみそだれの材料をよく混ぜて上からかける。
