材料
| アボカド | ２個 |
| ボイルえび | ５個 |
| フェタオイル漬け | ２５g |
| ☆マヨネーズ | 大さじ１ |
| ☆フロマージュブラン（ヨーグルトで代用可） | 大さじ１ |
| ☆塩 | 小さじ１／４ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
今回使用したチーズ
- フェタオイル漬け※終売商品になります。
作り方
フライパンにオリーブオイルをひき、えびを炒めて、軽く塩をする。アボカド１個を半分にカットして、種を取り出し、ボールへ入れる。レモン汁を加え、フォークでつぶす。
炒めたえび３個とフェタオイル漬けを小さくカットする。
☆の材料（マヨネーズ、フロマージュブラン、塩）を加えてよく混ぜ、②も加えて軽く混ぜる。
アボカドの器をつくる。もう１個のアボカドを半分にカットして、種を取り出し、種があった周り１cmをくりぬき、レモン汁をかける。
④のアボカドの器に③をこんもり盛りつけ、えび、フェタオイル漬けも上に飾る。
