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『フロマージュブラン』

フロマージュブラン

まるでヨーグルトのような爽やかさ! 朝食やデザートにピッタリ
¥980 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
500g 1点
¥980
購入可
  • 賞味期限目安:
    到着後10日前後
  • 出荷日:
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フロマージュブラン

まっ白とろ~りチーズ。フランスでは離乳食にも!
フロマージュブラン

フロマージュブランとは?

おいしいミルクのふるさと「ノルマンディ産」!

フランス語で「フロマージュ」は“チーズ”、「ブラン」は“白”。
その名の通り真っ白なチーズで、鮮度が命のフレッシュチーズ(熟成していないチーズ)です。
ミルクを固めて水分をちょっと除いただけなので、見た目はほとんどとヨーグルト。酸味がしっかりしているところも似ていますが、フロマージュ・ブランのほうがねっとり、しっとりしていて、ミルクの味も濃厚です。

それもそのはず! 原料のミルクは、フランス北部のノルマンディ地方産。
あのカマンベーチーズのふるさとで、フランス一のミルクのおいしいところと言われています。
また、バターのAOPの認定地でもあります。
このあたりは、海に面しているので、湿り気を含んだ海風がそよぎ、その海風が牧草を育て、牧場には青々とした草が茂ります。
その栄養満点の草を食べた牛のミルクを使っていますから、味はまさに保障付き! チーズもバターもとても質が高いのです。

ヨーグルトのような爽やかな風味!

この『フロマージュ・ブラン』、こってりとコクのある食感に、さわやかな酸味が加わり、フレッシュでありながらグルメな味わい。
いちごやブルーベリーなど甘酸っぱいフルーツを混ぜ込んで食べると、食後のデザートに最適です。
はちみつやジャムを混ぜて食べるだけでも、コクのある味わいで、ちょっとした高級なデザートの風格があります。
さらにはフランスでは離乳食としても使われているほど! 栄養たっぷりで消化もいい、塩味もないので、赤ちゃんにもOKなのです。

また、デザートとしてだけでなく、料理にも大活躍! オススメは「セルヴェル・ド・カニュ」というフランス・リヨンの郷土料理です。
名前はちょっと仰々しいですが、作り方は本当に簡単! フロマージュ・ブランに刻んだハーブ(タイムやオレガノ、セルフィーユなどなんでもOK)、おろしニンニクを加え、塩・こしょうで味を調えます。
仕上げにオリーブオイルを加えて、とろりとなめらかな状態になるように混ぜ合わせたら出来上がり! パンに塗ったり野菜スティックにつけたり、とっても重宝する激ウマデップなのです。

赤ちゃんから大人まで、幅広い層に人気のフランス・ノルマンディ地方産の『フロマージュ・ブラン』。
たんぱく質やカルシウム、さまざまなミネラルも豊富なおいしい栄養食品です。たっぷりと食べて、元気モリモリになってください!!

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  • New icon01
    なっち さん
    重宝しました!!
    そのまま食べるとミルクが濃厚でヨーグルトよりもねっとりしていておいしー、でも爽やかな酸味がありさっぱりしているのです。フルーツと一緒に食べるとその甘みが引き立ちます。ジャムやシリアルと一緒に食べたり、アイスクリームやイチゴと合わせて即席パフェにしてみたりとずっしり500gも入っていたおかげでいろんな食べ方に挑戦出来ました。一番お気に入りはパンケーキに添えて粉糖をふりかけ更にはちみつと一緒に食べてみたらすっごい美味しー!バターや生クリームだとこってり気味になってしまうのでさっぱりしてておすすめ。
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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