難易度:

ムール貝のプチグラタン

材料

材料(4人分)
ムール貝12個
ゴーダ500日熟成大さじ7(すりおろす)
パン粉大さじ2
にんにく小さじ2(みじん切り)
バター15g
パセリ適量

今回使用したチーズ

作り方

  • ムール貝のプチグラタンムール貝は、よくこすって洗い、足糸を取って、必要ならしばらく塩水につけて砂抜きをする。(砂抜き不要なものもある。)
  • ムール貝のプチグラタンフライパンに大さじ4の白ワイン(分量外)を入れて、ふたを開かせて、片方のふたを取る。
  • ムール貝のプチグラタンムール貝の上ににんにく、ゴーダ、パン粉、バター、パセリの順にふりかける。
  • ムール貝のプチグラタン180度のオーブンに入れて、約7分間分焼く。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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