材料
| 牛乳 | ４００cc |
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ | ６０ｇ（細かく刻んでおく） |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
今回使用したチーズ
作り方
鍋に牛乳、ゴルゴンゾーラ、グラニュー糖を加え、木べらで混ぜながら弱火で溶かす。
ボールに移し、氷水にあてて冷ます。
完全に冷めたら、保存用の容器に移し、３時間以上冷蔵庫で凍らせる。
３をブロックに砕き、フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまでまわしたら出来上がり！
難易度：★
ゴルゴンゾーラのジェラート
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