材料
| ヌーケル | 50g |
| ちくわ（大） | 2本 |
| てんぷら粉 | 25g |
| 水 | 40g |
| 干しえび | 4g |
| レモン汁 | 5g |
| 揚げ油 | 適宜 |
今回使用したチーズ
作り方
ヌーケルをちくわの穴の大きさに合わせて、スティック状に切る。
ちくわを半分の大きさに切る。
ちくわにヌーケルを詰める。
冷水で溶いたてんぷら粉に干しえびを混ぜる。
3のちくわを4にくぐらせる。
180℃でカラリと揚げる。衣が剥がれ落ちないよう、途中で何度もさわらないように注意する。
レモン汁をかける。
難易度：★★
チーズのちくわ天
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