難易度:

ストロベリータルト

材料

材料(直径4cmのタルト18個分)
クリームチーズ ストロベリー150g
ゼラチン5g
お湯50cc
ヨーグルト(無糖)70g
グラニュー糖35g
生クリーム130g
レモン汁10g
タルト型18個

今回使用したチーズ

  • クリームチーズ ストロベリー※現在は終売しております。その他のクリームチーズでも美味しく作っていただけます。

作り方

  • ストロベリータルトクリームチーズ ストロベリーを室温に戻す。
  • ストロベリータルトゼラチンをふやかす。粉末状のゼラチンを80℃ぐらいのお湯50ccに振り入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かす。ただし、メーカーにより、ふやかし方が異なるため、商品ごとの使い方を参照のこと。
  • ストロベリータルトクリームチーズにグラニュー糖とヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。
  • ストロベリータルトレモン汁と2のゼラチン、生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。
  • ストロベリータルト

    タルト型に流し入れて、冷蔵庫で10分ほど冷やす。

<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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