材料
| ゴルゴンゾーラ・ドルチェ | 30g |
| いちじく | 4個 |
| 赤ワイン | 125g |
| 水 | 80cc |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| グラニュー糖 | 80g |
今回使用したチーズ
作り方
鍋にいちじく、赤ワイン、水、レモン汁、グラニュー糖をいれ、沸騰したら、クッキングペーパーの落し蓋をして弱火で30分煮る。
上部に十字の切れ目をいれ、ゴルゴンゾーラを入れる。
大まかに冷えたら、冷蔵庫で冷たく冷やす。
難易度：★
いちじくの赤ワイン煮
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