材料
| マンチェゴ | 70g |
| ライスペーパー | 4枚 |
| 生ハム | 8枚 |
| トマト | 1/2個 |
| レタス | 2～3枚 |
| マヨネーズ | 40g |
| 牛乳 | 20cc |
| にんにく | 2片 |
| オリーブオイル | 5g |
今回使用したチーズ
作り方
マンチェゴは5mm幅に切る。
トマトは種と水分を取り除き、薄いくし型に切る。
マヨネーズ、牛乳、すりおろしにんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ソースを作る。
ライスペーパーを冷水で戻す。
4の上に、トマト、レタス、生ハム、マンチェゴの順に置き、3のソースを大さじ1かける。
巻き包む。
ひとつまみ大に切る。
