材料
| ゴルゴンゾーラ・ピカンテ | 40ｇ |
| りんご（紅玉） | 1個 |
| バター | 15ｇ |
| 砂糖 | 10ｇ |
| ブランデー | 大さじ1 |
今回使用したチーズ
作り方
りんごは皮をむいて8等分する。
ゴルゴンゾーラ・ピカンテは、5㎜幅に切り、更に斜めに半分に切る。
フライパンにバターを溶かし、中火でりんごを焼く。焦げないように注意。
きつね色に焼き色がついたら、裏返し、砂糖とブランデーを加え、煮詰める。
りんごが熱いうちに、りんごとゴルゴンゾーラ・ピカンテを盛りつける。
難易度：★★
りんごのブランデーソテー
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