材料
材料(２枚分)| グリュイエール | 100g |
| お好み焼き粉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 120cc |
| 豚肉 | 100g |
| キャベツ | 100g |
| 長ねぎ | 40g |
| 揚げ玉 | 30g |
| ウスターソース | 適宜 |
| ケチャップ | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 青のり | お好みで |
| サラダ油 | 適宜 |
今回使用したチーズ
作り方
グリュイエールを8㎜角に切る。
ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
２の生地に線切りにしたキャベツ、小口切りにしたねぎ、チーズを加え、混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、油を薄くひき、３の生地を丸く流し、揚げ玉を全体にのせる。
更に豚肉をのせ、焼く。
きつね色になったら、へらで裏返し、もう一方の面を焼く。
ウスターソースとケチャップを1：1でブレンドしたソースをぬり、最後にマヨネーズをぬる。お好みで青のりをかける。
