
材料
フェタオイル漬け | 2/3ヶ |
パスタ | 180g |
オクラ | 9本 |
トマト | 1個 |
ツナ(缶詰) | 1缶 |
塩 | 適宜 |
今回使用したチーズ
作り方
フェタオイル漬けをチーズとオイルに分ける。
トマトを一口サイズに切る。
オクラのがくの部分を丸くむき、塩をふって軽くもむ。
さらに8mm幅にカットし、熱湯で茹で、色が冴えたらすぐに冷水にさらす。
ツナ缶をツナとオイルに分ける。
フェタ100gとトマト、オクラ、ツナにフェタオイル漬けのオイルを大さじ3杯ほどまわしかけ、冷蔵庫に入れ、冷やす。
パスタを標準時間の30秒から1分ほど長めに茹で、冷水にとり、冷めたところで水気をしっかりきり、フェタオイル漬けのオイルを大さじ5杯ほどからませる。
(6)の冷えた具材に塩を少々ふり、混ぜ合わせ、味を整える。
パスタの上に具材を盛りつける。