材料
| ゴルゴンゾーラ | 15g |
| グリーンアスパラ | 8本 |
| マヨネーズ | 100g |
| にんにく | 1かけ |
| 生クリーム | 25 cc |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
今回使用したチーズ
作り方
ゴルゴンゾーラは練りつぶし、にんにくはみじん切りにする。これらに生クリームとマヨネーズを加え混ぜ、塩、こしょう、レモン汁で味をととのえる。
グリーンアスパラは、軽く皮をむき、塩を加えた湯で茹でる。氷水にとり、冷えたら、水気をきる。
1のソースをもり、アスパラをのせる。 
出来あがり。
難易度：★★
グリーンアスパラのブルーソース添え
検索
おすすめ商品
閲覧履歴
0
カート
