
材料
パルミジャーノ・レジャーノ | 50g |
スパゲッティー | 200g |
バジル | 1パック(約30枚) |
松の実 | 10g |
にんにく | 1かけ |
オリーブ油 | 30cc |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
今回使用したチーズ
作り方
パルミジャーノ・レジャーノはすりおろす。バジルはみじん切り、松の実は粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。さらにオリーブ油を加え混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
塩を入れたたっぷりの湯で、スパゲッティーをアルデンテに茹で、1であえる。
出来あがり。
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バジルソースのパスタ ジェノヴァ風
パルミジャーノ・レジャーノ | 50g |
スパゲッティー | 200g |
バジル | 1パック(約30枚) |
松の実 | 10g |
にんにく | 1かけ |
オリーブ油 | 30cc |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |