
「チェダーチーズ」は、本国イギリスのみならず、世界中で親しまれる人気チーズです。鮮やかなオレンジ色が特徴で、"チェダリング法"という製法を用い、とても食べやすい味わいです。アメリカ産の食べやすい味わいのチェダーに、スモークの味わいをプラスしたユニークな逸品が『スモークチェダー』です。口当たりはマイルドでクリーミー。食欲をそそるスモークの香りに、香ばしい味わいもプラスされ、とても親しみやすい逸品です。
キューブ状にカットし、ビールのお供としていただくのもいいですし、ハンバーガーやグラタン、ホットサンドなどの加熱料理にも最適。ご家庭でも日常使いの一品として大活躍してくれるでしょう。