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商品コード : 2021
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
商品詳細・内容量はこちら
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原産国：
- フランス
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原産地方：
- ブルゴーニュ地方
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タイプ：
- 白ワイン
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商品内容・原材料：
- 【ブドウ品種】シャルドネ
【タイプ】辛口
※ビンテージにより、使用ブドウに変更がある場合があります。詳しい情報をご希望の方はお問い合わせください。
- 【ブドウ品種】シャルドネ
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必ずお読みください。
- 【この商品はお酒です】
２０歳未満の方はお求めいただけません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 - 6月～9月は冷蔵便・10月～５月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
- この商品は冷凍便と同梱できません。
- 【ビンテージについて】
ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。
シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエ
白 辛口。質の良い味わいのシャブリシャブリ ドメーヌ デュ コロンビエとは?
このワインの特徴は？
シャブリ村の北東約4kmに位置するドメーヌ デュ コロンビエは、1887年創業。現在は4代目当主のギイ モットがワインの醸造を行っています。40haのブドウ畑を所有し、プティシャブリから並級のシャブリ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに至るまで、各種のシャブリを造りだしています。このワインは、並級のシャブリで、全体の80%以上の畑を占める人気のワインです。このクラスのものは、一般的に商品の良し悪しの差が大きいのですが、コロンビエは、まさにシャブリらしい味わいを楽しめるオススメの1本です。
このワインはどんな味？
淡い色調。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、少し硬い感じのミネラルの香りを感じます。すっきりとした酸味が印象的で、果実味もほどよくあり、全体のバランスがいい味わいです。
どんなチーズと合う？
酸味と果実味のバランスがよいワインです。合わせるチーズは、同じ産地の『エポワスAOC』や『ラミ・デュ・シャンベルタン』などはいかがでしょう。両者とも風味の強いウォッシュタイプタイプですが、実は白ワイン、特にブルゴーニュ産のものとの相性が良いことで知られています。個性がの強いため、合わせるワインを選ぶチーズなのですが、質の良い味わいのあるこのワインであれば、相性はピッタリでしょう。
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りんパパ さんいい香りですフルーティで清清しい香りがします。ラミ・デュ・シャンベルタンのような、かなり癖のある芳醇な香りのチーズといただくと、香りの二重奏といった感じでした。飲んだ感じもあっさりとしているので、牡蠣などの魚介類にもよく合いました。匂いを嗅ぐだけでブルゴーニュのぶどう畑を連想させるような、至福のひと時を味わえます。
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