『シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエ』

シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエ

柑橘系の香りが印象的
¥2,700 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/ タイプ/ 原材料/ 詳細情報はこちら
750ml 1本
¥2,700
購入可
  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
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必ずお読みください。
  • 【この商品はお酒です】
    20歳未満の方はお求めいただけません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 6月~9月は冷蔵便・10月~5月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
  • 【ビンテージについて】
    ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。

シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエ

白 辛口。質の良い味わいのシャブリ

シャブリ ドメーヌ デュ コロンビエとは?

このワインの特徴は?

シャブリ村の北東約4kmに位置するドメーヌ デュ コロンビエは、1887年創業。現在は4代目当主のギイ モットがワインの醸造を行っています。40haのブドウ畑を所有し、プティシャブリから並級のシャブリ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに至るまで、各種のシャブリを造りだしています。このワインは、並級のシャブリで、全体の80%以上の畑を占める人気のワインです。このクラスのものは、一般的に商品の良し悪しの差が大きいのですが、コロンビエは、まさにシャブリらしい味わいを楽しめるオススメの1本です。

このワインはどんな味?

淡い色調。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、少し硬い感じのミネラルの香りを感じます。すっきりとした酸味が印象的で、果実味もほどよくあり、全体のバランスがいい味わいです。

どんなチーズと合う?

酸味と果実味のバランスがよいワインです。合わせるチーズは、同じ産地の『エポワスAOC』や『ラミ・デュ・シャンベルタン』などはいかがでしょう。両者とも風味の強いウォッシュタイプタイプですが、実は白ワイン、特にブルゴーニュ産のものとの相性が良いことで知られています。個性がの強いため、合わせるワインを選ぶチーズなのですが、質の良い味わいのあるこのワインであれば、相性はピッタリでしょう。

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    りんパパ さん
    いい香りです
    フルーティで清清しい香りがします。ラミ・デュ・シャンベルタンのような、かなり癖のある芳醇な香りのチーズといただくと、香りの二重奏といった感じでした。飲んだ感じもあっさりとしているので、牡蠣などの魚介類にもよく合いました。匂いを嗅ぐだけでブルゴーニュのぶどう畑を連想させるような、至福のひと時を味わえます。
<全国一律>
クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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