小さな一本に、イタリアの洗練を。
ひとり時間にも、軽い乾杯にも。
フレッシュな果実味を気軽に楽しめる
ピッコロサイズ。
イタリア・ヴェネト州を代表するスパークリングワイン「プロセッコ」。
白い花や果実を思わせる爽やかな香りと、やわらかな泡立ちで、
世界中の食卓に親しまれているイタリアの定番です。
こちらは、名門ザルデットが手掛ける味わいを気軽に楽しめる200mlのピッコロサイズ。
軽やかな果実味ときれいな酸、そしてクリーンな余韻が心地よく、
ひとり時間にも、軽い乾杯にも寄り添ってくれます。

「プロセッコ」は、イタリア北東部・ヴェネト州を中心に造られる、
フレッシュで軽やかな味わいが魅力のスパークリングワインです。
使用される主なぶどう品種も「プロセッコ」と呼ばれていましたが、
現在は混同を避けるため「グレーラ」という名称に統一されています。
シャンパーニュのような力強さとは異なり、プロセッコは白い花や青りんご、
洋梨を思わせる爽やかな香りと、やわらかな泡立ちが特徴です。
口当たりが軽快で親しみやすく、食前酒としてはもちろん、
前菜や魚料理、チーズなど幅広い料理と心地よく寄り添います。
近年では世界中で親しまれ、イタリアを代表するスパークリングワインとして高い人気を集めています。

プロセッコの魅力を広く知らしめた立役者のひとりが、ザルデットです。
イタリア料理界の巨匠グアルティエロ・マルケージにもその品質を認められ、
レストラン向けのプライベートラベルを手掛けた、
実力派のプロセッコ専門生産者として知られています。
本品は、そんなザルデットの味わいを気軽に楽しめる200mlのピッコロサイズ。
白い花やアプリコットを思わせる香りに、軽やかで繊細な泡立ち。
爽やかな果実味ときれいな酸が広がり、飲み終えたあとには、
もう一杯飲みたくなるようなクリーンな余韻が残ります。
洗練されたクリアな果実味のプロセッコは、口当たりがよく、爽やかでフレッシュな辛口。
白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。
糖度が低いため、きれいな酸が感じられ、すぐにもう一杯飲みたくなる。そんなクリーンな余韻が残るプロセッコです。
ブドウの味わいがそのまま反映されているこちらのプロセッコは、
魚介のカルパッチョやシュリンプカクテルなどの前菜、生牡蠣などとの相性が良いでしょう。

白い花を思わせる香りと、軽やかに弾ける爽やかな泡。
料理にも寄り添いやすいフレッシュな辛口プロセッコは、
食前酒としてはもちろん、魚介料理や前菜と合わせても心地よく楽しめます。
気軽に開けられる200mlサイズだからこそ、ちょっと贅沢をしたい夜や、小さなお祝いにもぴったり。
イタリアで愛され続ける軽やかな泡を、ぜひご自宅でお楽しみください。