クリスチャン・カンプリニ
【MOFクリスチャン・カンプリニ】キャラメルサブレ カシス＆フランボワーズ
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
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原産国：
- フランス
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タイプ：
- ショコラ・チョコレート
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商品内容・原材料：
- ●キャラメルサブレ カシス＆フランボワーズ 16枚（ダークショコラ・カシス8枚/ミルクショコラ・フランボワーズ8枚）
チョコレート、砂糖、フィユティーヌ（小麦粉、砂糖、バター、牛乳、植物油脂、大麦麦芽）、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、ぶどう糖、ラズベリー、カシス、ココアバター、カカオマス、食塩／ゲル化剤（ペクチン）、乳化剤、香料
【2種セット】
キャラメルサブレ カシス＆フランボワーズ×1、キャラメルサブレ×1
▼2種セットのみ
●キャラメルサブレ16枚（ダークショコラ8枚/ミルクショコラ8枚）
ダークチョコレート（カカオマス、カカオバター、砂糖/大豆レシチン、バニラ）、砂糖、クリーム、フィユティーヌ（小麦粉、砂糖、バター、食塩、大麦麦芽/炭酸水素ナトリウム）、バター、ブドウ糖、小麦粉、アーモンドパウダー、カカオバター、カカオマス、ミルクチョコレート（砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス/大豆レシチン、バニラ）、食塩/ペクチン、バニラ、大豆レシチン
- ●キャラメルサブレ カシス＆フランボワーズ 16枚（ダークショコラ・カシス8枚/ミルクショコラ・フランボワーズ8枚）
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アレルゲン：
- 小麦
- 乳
- 大豆
- りんご
- アーモンド
-
アレルゲン注記：
- 本品製造工場では、卵、オレンジ、ゼラチン、くるみを含む製品を製造しています。
- カートに入れただけでは、商品は確保できません。
【注文する】ボタンを押して、完了したタイミングをもって受付となります。必ずご注文完了までお済ませください。 - 商品代金とは別に、送料が必要となります。
- 予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
- この商品は冷凍便と同梱できません。
- ショコラのお届けは、通常3月〜10月はクール便、11月〜2月は常温便でのお届けとなりますが、出荷時の状況や、お届け地の天気予報等を考慮して変更させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
- 転売目的でのご購入は固くお断りいたします。
こちらの商品は大好評につき、
完売となりました。
決まり次第メルマガでお知らせします。
しっとりジュレとザクザクサブレの
二種の食感がたまらない
“カシス” 心地よい酸味とほろ苦いダークショコラとの相性は抜群
“フランボワーズ” 甘酸っぱさと優しい甘さのミルクショコラの共演
ご自身へのご褒美にも、ご友人・ご家族へのギフトにもぴったりのサブレ。
南仏のカンプリニ氏のブティックで一番人気の商品が、何を隠そうこのショコラサブレなのです。
王道のショコラではなく、サブレとは意外ですよね。
驚くかもしれませんが、食べると納得すること間違いなしですので、ぜひ一度はお試しください。
幸せをもたらす
「キャラメルサブレ」とは
フランス語名ではPetit Delice（プチ・デリス）という名前のこのサブレ。
Deliceはフランス語でうっとりする、幸せや喜びをもたらすもの、とても美味しいものなどの意味があります。
その名の通り、とっても美味しくて食べた人に喜びをもたらすサブレなんです！
上質なバターが惜しげもなく使われたカカオ風味のサブレの上に、
とろりとした塩バターキャラメルをたっぷりと塗り、ビターかミルクショコラでコーティングしています。
カンプリニ氏は、使用する素材同士が最高のマリアージュになるように、
原材料の選別から調合まで全てこだわっています。
その日の気温や湿度によっても微妙に配合量や作り方を変えるという徹底ぶりなんです。
ザクザクっとした食感、
カシスとフランボワーズ
2種を
贅沢に使った
甘酸っぱさが魅力。
特筆すべきはその見た目の愛らしさ。
ハートのサブレにピンク色のルビーショコラ※のデコレーションがされていて、
とても可愛らしい印象です。
ダークショコラにはカシス、ミルクショコラにはフランボワーズ が入っていて、
一つの箱で2種の甘酸っぱい果実の味わいをお楽しみいただけます。
割ってみると、カシスはワインレッド、フランボワーズはピンク色と美しい断面です。
中身を楽しみながらもお召し上がりいただけます。
カンプリニ氏のハートサブレの特徴である、ザクザク食感や濃厚なショコラのあと引く味わいはそのままに、
カシス・フランボワーズとのマリアージュによる華やかな余韻が続きます。
それぞれの果実に合うようにショコラも厳選しています。
ショコラとベリーの素晴らしいハーモニーをお楽しみください。
※「ルビーショコラ」とは？
ルビーカカオ豆から生まれ、天然のピンク色をしています。
ほのかにベリー系フルーツの香りも感じられ、ダーク・ミルク・ホワイトショコラに続く「第4のチョコレート」とも呼ばれています。
ホワイトチョコレートが開発されたのが約80年前のことだったので、80年ぶりに生まれたまさに奇跡のショコラです。
実はスタッフ全員がこのサブレのファンなのです。
見た目も味わいも大満足なこのサブレの試食コメントをご紹介します。
ここで改めてショコラティエのご紹介をしましょう。
MOF(Meilleur Ouvrier de France/フランス国家最優秀職人)は、フランス文化を担う最も優れた継承者たるにふさわしい高度な技術・知識を持つ職人にのみ授与される称号で、その栄誉は日本の人間国宝に相当。フランス労働省の主催で、社会的にも大変高い評価を受けます。ベル氏、アヴェッカー氏、カンプリニ氏は、ショコラトリー部門の数少ない称号保持者。MOFを取得した者のみがコックコートの襟にトリコロールカラーを使用できると、法律で認められています。
次の入荷は未定です。
南仏ブティック一番人気のキャラメルサブレの
カシス＆フランボワーズをお試しください。
おすすめ！
王道の『キャラメルサブレ』
＆『カシス＆フランボワーズ』
の２種セット
王道のショコラとキャラメルの最高のマリアージュを楽しめる「キャラメルサブレ」と
ルビーショコラのデザインが愛らしく、ショコラとベリーの素晴らしいハーモニーを感じる「カシス＆フランボワーズ」。
２種をお楽しみいただける豪華セットをご用意いたしました！
どちらを買おうかと迷われる方は、こちらのお得な２種セットをおすすめします♪
他にも、毎月フランスのショコラが楽しめる頒布会はこちらです。
本ページでご紹介の【クリスチャン・カンプリニ氏】や、【フレデリック・アヴェッカー氏】のショコラを毎月楽しめる、
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月に一度のお楽しみにとして、多くのお客様にご利用いただいております。
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