レアチーズのような滑らかさ、濃厚な甘さのデザートチーズMOF ロドルフ熟成 プチ テオドール(約200g)フレッシュタイプ
- 芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキに！
- 『プチ・テオドール』とは、有名なチーズ「ブリアサバラン」に
ロドルフ氏が厳選したレーズンをたっぷりとまぶした逸品です。
ブリアサバランは、わずかに酸味が感じられるフレッシュタイプチーズです。
この酸味のため、トッピングに「＋甘味」が加えられるとますますおいしくなり、
フランスでも“お砂糖やジャムを振りかけて食べる”という習慣があります。
『プチ・テオドール』は、そんな真っ白なブリアサバランにレーズンをぎっしりとまぶし、
見た目もとってもおいしそう。
ロドルフ氏が４日間以上もかけて、ラム酒と「カソナード」という赤砂糖を混ぜた液体にレーズンをマリネしていて、
ラム酒の風味がしっかりとレーズンに染み込んでいます（その配合比率は企業秘密とのこと）。
デザートタイプに近いようなチーズですので、紅茶のお供にピッタリです。
ワインとの相性も抜群ですから、ゆったりとした時間をお楽しみください。
なお、この『プチ・テオドール』は少しだけ海外にも輸出されていますが、
すでにアメリカで大人気になっていて、販売のたびに即完売となるほどなのだそうです！
これは本当にチーズなのでしょうか!
MOF ロドルフ熟成 プチ テオドールソックス猫さんチーズはシンプルに食べるのが大好きで、混ぜ物チーズが苦手な私でもこのチーズは本当に大歓迎です!ベースのチーズが穏やかに甘くて、とっても幸せです。この抜群の美味しさはレーズンとラム酒の絶妙なバランスと、穏やかな甘さに加えて爽やかできつくない酸味のあるチーズの素敵なバランスのお陰なのでしょう。すごい!これはまるっきりプリンセスチーズです。1個一気にいけます。危ないですね～!混ぜ物チーズが苦手な私なのに、ついリピート購入したあげく、贈答用に複数買いました!!プレゼントにも素敵です!
ラムレーズンがええ仕事してまっせ
MOF ロドルフ熟成 プチ テオドール猫又屋さん一流熟成士のデザートチーズ。これだけで私のハートを鷲掴みするに充分な響きでした。まず、見た目からゴージャス。最初にロドルフ氏がこだわったというラムレーズンの甘みがジュワーと口に広がり、続いてブリア・サヴァランのクリーミーで滑らかな優しい味が広がる。四十路のおばさんが女の子になる、幸せのチーズでした。
パンやお料理好きなお母さまにも、きっと喜んでいただけるセットです！