『春のチーズアソートセット』
商品コード : 16754 ~ 16759

春のチーズアソートセット

春を感じる華やかチーズが勢ぞろい!
通常価格:¥5,030~ ¥7,220 税抜
¥4,530 ~ ¥6,220 税抜
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原産国/ 乳種/ タイプ/ 原材料/ アレルゲンはこちら
¥5,030
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¥6,920
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  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
  • 賞味期限目安:
    到着後2週間〜1ヵ月前後
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2020年5月27日(水) 09時30分まで
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  • 鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文をいただいてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日要しますのでご了承ください。賞味期間は入荷のタイミングにより多少前後いたします。
  • パッケージのデザインは写真と変更になることがあります。あらかじめご了承ください。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
春のチーズアソートセット

春におすすめのチーズを
お試しサイズでお手頃に!

人気チーズからちょっと変わり種まで、
春を感じる華やかチーズが勢揃い!

デザート風の人気フレッシュチーズをはじめ、マーブル模様が美しい色鮮やかなチーズ、
キャラメル風味の変わり種チーズなど、食べ比べも楽しい「チーズ5種」をセットにしてお届けいたします♪

また、より華やか&おつまみに欠かせない旨みたっぷりの生ハムを加えた
『春のチーズアソートセットwith生ハム』もご用意!お好みに合わせてお選びください。

それでは、各アイテムについて簡単にご説明してまいりましょう!

セット内容のご紹介

セット内容のご紹介
セット内容のご紹介

なめらかで食べやすいゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP青カビタイプ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP
マイルドな「ゴルゴンゾーラ」
世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。
なめらかで食べやすいチーズ
よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、そのおいしさを楽しんでいただける味でしょう。
そのままでも、お料理にも
よく熟れた洋ナシに乗せて食べると、その相性は絶品! 高級感あふれる食後のデザートとして是非お試しください。また、やはりゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットを味わいたいものです。イタリアを代表する青カビチーズですので、やはりイタリアを代表する甘口のスパークリングワインがピッタリですね。また、ややコクのある赤ワインを合わせてもおいしいものです。
しっとりクリーミーVv
ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOPろびんさん

以前青カビで失敗した経験から苦手意識を持っていた私。おそおそる口に入れた瞬間…「○♯▲〒☆!?…うまいっっ!」しっとりクリーミーな食感、広がる旨み、気になっていたあのにおいも大丈夫。むしろ心地良く感じられるほどです!迷っている方は是非購入を♪食べ始めたら止まらなくなりますよ~(笑)実はご試食企画で頂いたものです。本当にありがとうございました^^次回リピします!

4種のチーズのピッツァに使用しました。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP佐久間大輔さん

自宅にあったパルメジャーノ・レッジャーノとモッツァレラを活用するために、タレッジョとゴルゴンゾーラを購入して、4種のチーズのピッツアを作成。仕上げに蜂蜜をたっぷりかけましたが、ゴルゴンゾーラとのマッチングが最高でした。今まで敬遠していた青カビチーズにはまりそうです。

溶け出すほどクリーミーブリーエキストラ白カビタイプ

ブリーエキストラ
世界中で愛されるブリー
フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」にはさまざまな兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。
溶け出すほどクリーミー
カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60%と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。
ミルク感覚で味わって
朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。
一番美味しい!!
ブリーエキストラりんさん

こんなに美味しいチーズがあるなんて驚きました!断面からとろーりととろける柔らかさ、臭すぎない芳醇な香りとミルクの美味しさ。ただただ美味しかったです!少し塩味が強めなのもおつまみにぴったりでした。またリピートします!

家族全員ハイテンション
ブリーエキストララムさん

福袋の中に入っていたこのチーズ。白カビチーズにそこまでこだわりが無かったため、今まで未体験でした。が、帰省した際に家族とともに食べてみたところ・・・全員が全員、「なにこれ!おいしすぎる!」と、何やら凄いテンションに。甘く優しいミルクの風味がブワーーッと突き抜け、あっという間に無くなりました。おかげで家族の会話もはずみ、とても幸せな時間を過ごせました。や、ほんと凄いチーズです。

上品な甘みのデザートチーズクリームチーズ フルーツラムフレッシュタイプ

クリームチーズ フルーツラム
厳選素材が集合!
広大な自然に放牧され、のびのびと育った良質な牛のミルクから作られた、良質なオーストラリア産クリームチーズがベースとなっています。ミルク本来の味わいはもちろんのこと、ミルクの甘みや穏やかな酸味も感じられます。
干しぶどうはレーズンの本場「アメリカ産」のものを使用しています。日差しをたっぷり浴びて育ったぶどうには自然の恵みがしっかり凝縮され、噛むほどに甘みや酸味があふれ出ます♪
さらに、食感のアクセントはココナッツです。国をあげて生産に力を入れている「フィリピン産」のココナッツが食感のアクセントとして使用されています。
クリームチーズ フルーツラムのお味は?
濃いめのアイボリー色をした、滑らかな生地のクリームチーズの中に、ゴロゴロッとしたレーズンが惜しげもなく混ぜ込まれています。
チーズの断面からは爽やかでメープルやキャラメルのようにふんわりと甘~い香りや、穏やかで柔らかなラムフレーバーがほんのりと漂い、期待に胸が高まります。

食感を楽しみながら噛みしめているうちに、ミルクの豊かで優しい甘みが一気に広がり、フィニッシュにはレーズンとチーズの酸味が引き締めてくれるのです。
「シャキシャキッ」と最後まで響くココナッツの爽やかな食感もポイントで、口の中に優しく残る甘みとともに、楽しい余韻を残してくれます。
美味しかった!
クリームチーズ・フルーツラムroseさん

このチーズは福袋に入っていました。もともとプレーンなクリームチーズは大好きなのですが、フルーツ入りのものはどうなの?と思っていました。ところがチーズ自体が美味しいのはもちろん、フルーツラムの爽やかさがぴったりで本当に美味しかったです。バゲットにのせて食べたり、もちろんそのまま食べたり。あっという間に食べてしまいました!

日本酒にも合う「カラスミ」風味ミモレット18ヵ月熟成セミハードタイプ

クリームチーズ フルーツラム
鮮やかなオレンジ色
目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。ほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。
日本酒にも合う「カラスミ」風味
また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできるチーズです。大量生産されているプロセスチーズしか召し上がったことのない方の"最高においしい入門編"として丁度良いですね。
お料理のアクセントとしても
そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう
食べれば食べるほどにハマっていく
ミモレット18ヵ月熟成ラムさん

レストランでもよく見かけ、オーダーチーズさんの企画セットでも良く入っているミモレット。それゆえ何度も食べているのですが・・・ 一向に飽きないどころか、食べるほどにこのチーズの特別さ、奥深さが分かってくるような感じがしています。「旨み」や「コク」は他のチーズにも同様にあるわけですが、このチーズの味はちょっと特殊で、ぎゅぎゅっと心に響いてくるといいますか・・・ 噛み締め、飲み込んだ後の残り香が素晴らしいです。どんどん深みにハマっていく魔性のチーズですねコレは。

塩キャラメル風! ノルウェーの代表的チーズゴートチーズ(スキクイーン)混乳

ゴートチーズ(スキクイーン)
ノルウェーを代表するチーズ
「ノルウェーを代表するチーズです。山羊を意味するイエト、チーズを意味するオストを合わせて、現地の言葉で”イエトオスト”=「山羊チーズ」という名前で親しまれています。ノルウェーの朝の食卓には欠かせないチーズとなっていて、少しねっとりとした食感は食べ慣れるとクセになってしまうでしょう。 なお、こちらのゴートチーズについては、牛乳と山羊乳で作られたものとなります。
まるで「キャラメル」の味わい
山羊乳のホエー(チーズ製造時に出る水分)が主な原料で、そこに新たな山羊乳やクリームを添加して作られているのですが、製造方法が特徴的なのです。原料を火にかけて、通常よりも高い温度で熱を加えて煮詰めていきます。成分が化学反応を起こして色合いは褐色に変わり、ねっとりとした食感のチーズが出来上がるのです。その色味と味わいは、まるで“キャラメル”のようで、ねっとりとした甘みとちょっと塩味もあり、何とも不思議な味わいがあるのです。
コーヒーとの相性がバツグン!
本当にキャラメルに似た食感があるチーズですので、一般的なチーズの味とは違った感じがするでしょう。本国のノルウェーで食べられているように、薄めにスライスしてパンに乗せて食べてみてください。ねっとりとした濃厚な味わいがパンのおいしさを引き立ててくれます。また、飲み物でいうと、紅茶よりもコーヒーの苦味と合わせやすいでしょう。ワインならどっしりとしたフルボディーの赤が最適ですね。独特のねっとりとした食感と甘味を、存分に味わってみてください。
食べやすい山羊チーズ
ゴートチーズ(スキクイーン)猫又屋さん

最初は酸味と塩味続けてミルクの濃厚な余韻
羊チーズは敬遠していましたが、これは好みの味です
また買います

思いのほか
ゴートチーズ(スキクイーン)たここさん

福袋で入っていて、初めてだし面白い味だなーと少しずつ食べました。そのまま食べた時のちょっとヨーグルトっぽいところも塩気も面白かったです。ふと思いついてクッキーに入れてみたらクリームチーズのクッキーとはまた 違い、すごくいい感じでした。

そして、<with生ハム>セットのみに入る、
【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァがこちらです。

生ハムの本場 情熱の国「スペイン」の極上ハモンです。

▼生ハムセット限定!

これぞ最高峰!あふれんばかりの旨味【ハモン・バターレ】
パタネグラ・グランレゼルヴァ
生ハム

パタネグラ・グランレゼルヴァ
「デュロック豚ハモン専業メーカー」の逸品
製造メーカー「レゼルヴァ・バターレ社」は、30年以上にわたってスペイン産ハモン(生ハム)のデュロック豚の飼育・製造を続けている、世界的にも珍しい“デュロック豚ハモン専業メーカー”です。
素材、昔ながらの製法にこだわりが
一般的なスペイン産生ハムの飼育期間が「最低9ヵ月」と決められていますが、バターレ社では「最低20ヵ月」という豚を使用。早く太らせるために人口肥料を与えたりせず、あくまでも自然の餌で育てられているため、塩分の添加量を減らすることができ、素材の旨みが伝わる最高の生ハムとなっています。 また、高品質な生ハムを作り出すために、いまでも伝統的な製法を守り続けています。2~3回にわたる塩漬け作業を職人が手作業で行い、乾燥室で自然の空気を利用して乾燥熟成させています。
これぞ最高峰!あふれんばかりの旨味
食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐに召し上がれます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるでしょう。 素材にこだわり、製法にこだわり、最高級の生ハムが持つあふれんばかりの旨み、そしてほのかな甘さと香りは他では味わえないほどの濃厚さです。塩分も控えめな“スペイン産デュロック豚のハモンの最高峰”の味わいを是非お楽しみください。
生ハム=塩辛いと思っている御仁にお勧めしたい!
【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァぶたまんさん

市販の生ハムとは全然違う!!一口食べた瞬間、そう思いました。バジルとトマトとレタスと、イタリアンドレッシング(すべて市販)を使ってつくるのがいつものサラダ。そこで、こちらのパタネグラ・グランレゼルバを少量ちぎって野菜の上からパラパラまぶしてみたのですが、お手軽サラダが格別なサラダに変わりました。味がしっかりしているので、そのまま食べると塩見が少し強い感じがします。生野菜と一緒に食べてみて、私には丁度良く♪すごく美味しかったです。朝食のレベルが一段と上がる感じがしますね(*^_^*) うまいのなんの♪♪ 単なるサラダが、バターレ社の生ハムで変わるのはびっくりしました。開封しなければ、賞味期限も1ヵ月以上持つようでしたが、もう開封してしまったので、すぐなくなりそうです(笑)いつもチーズに感動するのですが、生ハムで感動したことなかったので非常に貴重な味に出会いました。ありがとうございました!

のチーズアソートセット
セット内容はこちら!

初心者の方も安心! 人気のブルーチーズ

ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOP

約100g / 青カビタイプ

優しいミルクの風味で定番人気!

ブリーエキストラ

約125g / 白カビタイプ

上品な甘みのデザートチーズ

クリームチーズ フルーツラム

約100g / フレッシュタイプ

濃厚なコク、お酒に合う!

ミモレット18ヶ月熟成

約100g / ハードタイプ

キャラメル風? 隠れ人気チーズ

ゴートチーズ(スキクイーン)

約250g / 混乳タイプ

【生ハムセットのみ】

パタネグラ・
グランレゼルバ長期熟成

100g /生ハム

※各チーズの重量は熟成により多少前後します。

■ 嬉しいサイズでオトクに!

5種類のタイプの春にぴったりな個性豊かなチーズを、
お値段もお手頃価格でご用意しました。

ギフトラッピング対応なので、
ラッピングご希望の方はラッピングつきをお選びください。

ラッピングタイプは下記となります

ギフトトレイ

【ギフトトレイ】

フタの無いボックスにセットの商品をレイアウトして格納し、透明フィルムで覆います。

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