友だち登録でクーポンプレゼント!
初回登録でクーポンプレゼント!
\青カビの概念をくつがえす/
くるみ&レーズンたっぷり
\重なる魅惑の多重奏/
ザクザク食感&キャラメルとろり
\10%OFF!/
ワインに合うソムリエ監修ナッツ
\MOF熟成士の手技!/
3種のミルクで食べ比べ
\アウトドアにもおすすめ!/
便利に使えるラクレットスライス!
\大人気のデザートチーズ/
良質なミルクの美味しさが
そのまま味わえる

デンマーク生まれの人気チーズ「ハバティ」
クリーミーな旨みと熟成のコクを食べ比べ
親しみやすい味わいで人気のハバティ。
その魅力をさらに深めたのが、12ヶ月熟成のエイジドハバティです。
今回のセットでは、ミルキーでクリーミーな若いハバティと、
熟成によって旨みとコクを増したエイジドハバティを食べ比べていただけます。
同じチーズとは思えないほどの違いを、ぜひお楽しみください。

デンマークを代表するセミハードタイプのチーズが『クリーミー ハバティ』です。
やや柔らかめのハードチーズ、デンマークで有名な「ハバティ」を原型に持ちます。
「ハバティ」の味わいは、ややキツめのピリッとした後味をもち、風味も強め。
そこで、食べやすく改良したものが作られるようになったのです。
『クリーミー ハバティ』は、「ハバティ」に脂肪分を添加して、よりクリーミーに仕上げています。
その脂肪分は60%に達するほど! 濃厚な力強さがあります。
元となったハバティが持っていたわずかな酸味の名残りもありますが、
マイルドでありながら深いミルクの旨みが感じられることでしょう。
やさしい口当たりでありながらしっかりとしたコクも味わえるため、
ナチュラルチーズを食べ慣れない方の入門編としても最適です。
スライスしてサンドウィッチにしたり、グラタンやピザ、トーストなどにも相性はバツグンですね。
もちろん、そのままおつまみとしてもおいしい、万能なチーズだといえるでしょう!

当店でも人気の「クリーミーハバティ」を12ヶ月間熟成させたものが、エイジド ハバティです。
コク深い味わいのチーズで、クリーミーなミルクの風味に、熟成によるナッツのような香ばしさが加わり、
まろやかな旨みが広がります。
スライスしてサンドウィッチにしたり、グラタンやピザ、トーストなどにも相性はバツグンですね。
そのままおつまみとしてはもちろん、パンや料理にもよく合う万能チーズ。
ワインやビールと一緒に楽しみたい、大人のための熟成チーズです。

クリーミーなミルクの甘みを楽しむか、熟成が生み出す深いコクを楽しむか。
同じハバティから生まれた2つの味わいを、ぜひじっくり食べ比べてみてください。
きっと、あなただけのお気に入りのハバティが見つかるはずです。
ぜひこの機会に、熟成が育む味わいの変化をお楽しみください。