
材料
バゲット | 1/2本 |
チェダーミックス | 100g |
牛薄切り肉 | 100g |
たまねぎ | 1/2個(100g) |
ごま油 | 小さじ1 |
<牛肉のたれの材料> | |
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しょうゆ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
甜麺醤 | 大さじ1 |
すりおろしにんにく | 1個分 |
<ピリ辛マヨネーズの材料> | |
マヨネーズ | 大さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1 |
今回使用したチーズ
作り方
牛肉は粗く刻んで、たれの材料とよく混ぜ合わせる。
フライパンを強火で熱してごま油を入れ、スライスしたたまねぎとたれと混ぜた牛肉を炒める。
バゲットは、横半分にスライスし、食べやすいよう、縦に1本、横に3cm幅に切り込みを入れ、ピリ辛マヨネーズを切り口に塗る。
3.に2.をのせチーズを散らす。250度で予熱したオーブン(またはトースター)で、チーズがとろりと溶けるまで5分程度加熱する。お好みで刻んだパセリを散らす。※切り込みを入れたところで切ってスティック状にすると食べやすく取り分けできます。チーズボードはバゲットピッツァを切るときも便利!
レシピメモ
ピリ辛焼肉風の牛肉で、スタミナ満点のバゲットピッツァを作りました。カリカリのバゲットと、トロ~リうまみたっぷりのチェダーミックス。おもてなしやパーティーにもぴったりな、ごちそうピッツァです!