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フロマージュブランのムース

作り方

  • フロマージュブランのムース水大さじ3に粉ゼラチンをふり入れ、ふやけて固まるまで置いておく。冷たいボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で、トロ~っとするくらいの6分立てにする。
  • フロマージュブランのムースフロマージュブランを別のボールに入れて泡立て器でなめらかになるまで軽く混ぜ、①へ加える。
  • フロマージュブランのムースふやけたゼラチンを電子レンジで20秒加熱し、少量ずつ加える。レモン汁を最後に入れ混ぜる。
  • フロマージュブランのムース容器に入れて、冷蔵庫で約1時間固める。
  • フロマージュブランのムースブルーベリーソースをつくる。なべに☆の材料を入れて、弱火にかける。耐熱へらでブルーベリーをつぶしながらまぜる。
<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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