
材料
クリームチーズ | 100g(常温にもどす) |
牛乳 | 100cc |
砂糖 | 大さじ1 |
ゼラチン | 5g(直接液体に入れられるもの) |
いちごジャム | 大さじ2 |
今回使用したチーズ
作り方
牛乳をレンジで温め(適温60度~70度)、ゼラチンを入れて溶かす。
クリームチーズと砂糖、いちごジャムを入れ、ホイッパーでしっかり練り混ぜる。
1を2に少しずつ加え、よく混ぜる。
器に入れて冷蔵庫でよく冷やす。
レシピメモ
混ぜて冷やすだけの簡単プリンです!ゼラチンは、高温だと冷やしても固まらない場合があるので注意しましょう。チーズはクリームチーズを使いました。卵を使わないのでプリン??というよりチーズケーキのような食感です。ジャムを入れずに作って、フルーツソースをかけても美味しいです。デミタスカップや、ガラスの器等、シーンに合わせた器でおもてなししましょう。