
材料
ミモレット18ヶ月熟成 | 15g |
温かいご飯 | 茶碗1杯 |
みそ | 小さじ1 |
酒 | 小さじ1 |
今回使用したチーズ
作り方
ミモレットは、すりおろす。
みそと酒を混ぜ、1と合わせる。
温かいご飯を三角ににぎり、両面に2をつけフライパンで香ばしく焼いたら
出来上がり!
レシピメモ
ミモレットは、熟成すると味噌やカラスミのような味わいになります。同じ発酵食品で相性の良い味噌とチーズを合わせて焼くと、とても懐かしい味わいに。
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ミモレット18ヶ月熟成 | 15g |
温かいご飯 | 茶碗1杯 |
みそ | 小さじ1 |
酒 | 小さじ1 |
ミモレットは、熟成すると味噌やカラスミのような味わいになります。同じ発酵食品で相性の良い味噌とチーズを合わせて焼くと、とても懐かしい味わいに。